中藥沉淀物能否服用

中藥沉淀物是什么

我們喝中藥時(shí)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，放溫后碗底會(huì)有泥糊狀的沉淀物。中藥湯劑中沉淀物的成分，大多數(shù)都是在煎煮過(guò)程中部分藥材有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)所形成的難溶性物質(zhì)，具有一定的藥效，在胃內(nèi)酸性環(huán)境下也可能會(huì)分解吸收，如果不與藥液一起服用，會(huì)使中藥的藥效減弱。但是，如果沉淀物的成分是藥材本身的細(xì)小碎屑，如辛夷花的絨毛或海金沙的細(xì)小果實(shí)，這些物質(zhì)不為胃酸所分解吸收，無(wú)法發(fā)揮藥效，此時(shí)沉淀物應(yīng)該棄之不用。

此外，中藥材在炮制加工過(guò)程中可能未將泥沙清除干凈，從而導(dǎo)致中藥湯劑有沙土沉淀，這些沉淀物應(yīng)該濾除；在煎藥中火候掌握不當(dāng)造成中藥被煎煳，也會(huì)產(chǎn)生沉淀物，這些沉淀物不僅沒(méi)有藥效，還可能有害，不宜服用。

紗布過(guò)濾，留住藥效

將放溫的中藥湯劑用紗布過(guò)濾一遍，一般的藥材碎屑、泥沙、煎煳的中藥碎屑等因?yàn)轶w積較大，會(huì)被篩選出來(lái)。

雖然中藥湯劑中泥糊狀的沉淀物是通過(guò)過(guò)濾保留下來(lái)的，是藥材中的有效成分，但也不是每個(gè)人都能喝這些泥糊狀的沉淀物。醫(yī)生提醒，對(duì)于一些氣道敏感、有胃腸道疾病的人，以及有吞咽障礙的老年人，不宜服用，以免刺激氣道引起嗆咳或使腸道消化不良。

（摘自《南方農(nóng)村報(bào)》）