顧維鈞的養生“三字經”

翻開中國近現代史，大家都會對“民國第一外交家”顧維鈞肅然起敬。作為對中國歷史影響深遠的人，在養生方面，享壽98歲的顧維鈞也有自己的心得，概括起來就是三個字：“睡、吃、走”。

一“睡” 1983年，顧維鈞在自傳里告訴大家，他長壽的秘訣在于“睡”。顧維鈞長年思慮，很注意睡眠。夫人嚴幼韻在照顧他晚年的日常起居生活時，就很注意臥室和寢具。她為顧維鈞選擇的床鋪高度以他上床時不費力、下床時伸腿可夠著鞋為度，長度超過顧維鈞身長30厘米左右。顧維鈞睡的是木板床，上面鋪6～9厘米厚的墊子。這樣人體各部位自然下垂，并且可以和床面相貼合，保持脊柱的正直和正常的生理弧度，對睡眠、健康都有好處。

對于枕頭的選擇，嚴幼韻也是頗費了一番苦心。首先，不讓顧維鈞睡高枕頭。因為平躺時枕頭過高，猶如站立時的低頭位，頸部會過于屈曲而壓迫動脈，妨礙血液循環；側臥時枕頭過高，會使同側肌肉及韌帶疲勞、疼痛。高血壓、頸椎病、動脈硬化者尤其不宜睡高枕頭。顧維鈞喜愛菊花，也有枕菊花枕的習慣，而菊花具有醒腦明目、清熱祛風的功效。

二“吃” 顧維鈞習慣每晚11點睡覺，翌日10點才起床，這符合中醫所說的子時入寢的原理。嚴幼韻唯恐他晚餐后到起床早餐之間十多個小時不進食對健康不利，因此督促他每日清晨5點醒來先喝一杯牛奶，吃一些點心，然后再繼續睡。顧維鈞的家鄉盛產枇杷，他從小便極愛吃枇杷，一直到老，這對他的養生也起相當大的作用。顧維鈞還很喜歡吃桑葚。中醫認為，老年吃桑葚有長精神，健步履，息虛風，靜虛火的功效。

三“走” 顧維鈞能夠壽至耄耋，得益于他常年堅持的“顧氏行走法”。此法的精髓，是在散步時加入一段倒步走。現代研究證明，倒步走比正步走的氧氣消耗高31%，心率快15%，血液中的乳酸含量也較高。因此，倒步走是減肥運動中最經濟、收效最大的健身方法之一。不過，建議大家在鍛煉時要正步倒步交替來，同時配合鼻吸氣、嘴呼氣。通過對睡眠、飲食的調理和良好的鍛煉，顧維鈞得享高壽，其經驗也值得廣大老年朋友借鑒。

（摘自《家庭百事通》 張雨義/文）