腦中風后這樣飲食不易復發

一、推薦低鹽高鉀飲食

美國FDA曾批準這樣一條健康聲明：含有高鉀和低鈉飲食的食譜能降低高血壓和中風再次發作的風險。富含鉀的食物有土豆、香蕉、鱷梨、杏仁、花生、柑橘、綠葉蔬菜（如菠菜、芥藍、萵筍葉、空心菜、莧菜等）、奶制品等。

低鹽飲食，特別需要提醒很多重口味的患者朋友，少攝入鹽分，這樣除了可以更好控制血壓水平，還能帶來其它健康益處。

二、低脂飲食，控制脂肪和膽固醇攝入量

腦中風的患者朋友不要使用動物油炒菜，有條件可用橄欖油或茶籽油代替其它烹調用油。

每天攝入膽固醇盡量不超過300mg，盡可能避免高膽固醇食物如各種動物內臟、魚子、蛋黃等。

少吃煎炸食物，炒菜方式盡量采用蒸、煮、燉、熬、燴、生拌等少油方式。

少吃動物脂肪。每周吃魚2次以上。

三、優質蛋白質

推薦雞蛋清，大豆及其制品，如豆腐、豆干，魚蝦類、瘦肉、蛋清、脫脂或低脂奶類作為優質蛋白的來源。

（據搜狐網7.27訊）