味蕾深處是故鄉

如今，我還會刻意在異鄉尋找卷饃，雖然很多時候都尋找不到。同樣，我也會在回到家后吃上一份卷饃，有時候是才下了火車。

在離去很久后，才知道那些習以為常的東西不會永遠屬于你。那些你看不上眼，不珍惜的東西，只是因為你與它融合得太久，以至于生出厭惡。但就卷饃來說，在離開很久之后，才感受到卷饃中有一種任何調料都調不出的味道。

——子聰

格拉條作為家鄉的一種特產，我為它驕傲，也為它惋惜。驕傲它養育了這一方水土的人，展示著他們的性格和生活；惋惜它只能生存在這一片土地上，而沒有去更寬廣的天地。如今，我已遠離家鄉很久，但還是會經常念及，如果真的再吃，也不見得會吃多少。但是那種感覺和與之相關的回憶，都成為腦海中的稀少之物。

——佚名

小丸子似乎是這家餐館最不起眼的存在，卻是我在異鄉所找到的為數不多的家鄉的味道。在這座城市里，很難會有人注意到豆腐的神奇。方寸之間，柔軟脆弱，入口淡而無味，確實沒什么樂趣。但在我的家鄉，用豆腐炸的小丸子可是年貨必備，外酥里嫩，若浸滿湯汁，更覺回味無窮。幾乎家家戶戶都會在臘月將近之時，炸上一鍋，然后放到室外自然冷凍。

——郭文靜

后來歲月長河里的老屋破敗了，早些年將我絆得哇哇大哭的門檻也不在了。再后來又因搬遷，老屋被推平，種上了一片油菜。曾經房梁上纏繞的黑煙，盤子里的香腸，灶臺盆子里我老愛喝的米湯也都隨著成了記憶，就連花生也未曾再出現在視野里。

三月油菜花開的時候，一片燦爛的黃綿延開來掩住了腳下土地的斑駁，連同記憶一起盛放又凋零，漸漸地模糊，忘了當初是怎樣的模樣。卻是曾經滄海難為水，除去巫山不是云。除了長夢里的花生，我再不喜歡吃花生，煮的、炒的都沒有那般滋味，缺少經了祖父手的滋味。

——貓不懂

小編說

家鄉是一個愈來愈想念的地方，那里充滿了最美好的回憶、最溫暖的情感，是每每回憶起來就會揚起嘴角的地方。離家許久的各位小編也來講述自己的小故事吧。

泡泡冰：我小時候是個典型的小吃貨，喜歡吃學校門口的炸香腸、炸土豆片，那油亮亮、麻辣辣的口感簡直不能更爽了，最喜歡自己吃得直冒汗的感覺啦。

默然：我最想念的是奶奶給我做的煎餅，每次看到奶奶站在鍋臺旁邊的樣子，我都覺得好幸福。這也是我回憶家鄉時，覺得最動人的畫面。

六只腳：少年時，記得全城只有一家米皮店，我每次都要跑好遠去吃一碗可口的米皮。長大后在外漂泊，吃過很多家米皮，卻再也吃不到那年少的味道。