如今,我還會刻意在異鄉尋找卷饃,雖然很多時候都尋找不到。同樣,我也會在回到家后吃上一份卷饃,有時候是才下了火車。
在離去很久后,才知道那些習以為常的東西不會永遠屬于你。那些你看不上眼,不珍惜的東西,只是因為你與它融合得太久,以至于生出厭惡。但就卷饃來說,在離開很久之后,才感受到卷饃中有一種任何調料都調不出的味道。
——子聰
格拉條作為家鄉的一種特產,我為它驕傲,也為它惋惜。驕傲它養育了這一方水土的人,展示著他們的性格和生活;惋惜它只能生存在這一片土地上,而沒有去更寬廣的天地。如今,我已遠離家鄉很久,但還是會經常念及,如果真的再吃,也不見得會吃多少。但是那種感覺和與之相關的回憶,都成為腦海中的稀少之物。
——佚名
小丸子似乎是這家餐館最不起眼的存在,卻是我在異鄉所找到的為數不多的家鄉的味道。在這座城市里,很難會有人注意到豆腐的神奇。方寸之間,柔軟脆弱,入口淡而無味,確實沒什么樂趣。但在我的家鄉,用豆腐炸的小丸子可是年貨必備,外酥里嫩,若浸滿湯汁,更覺回味無窮。幾乎家家戶戶都會在臘月將近之時,炸上一鍋,然后放到室外自然冷凍。
——郭文靜
后來歲月長河里的老屋破敗了,早些年將我絆得哇哇大哭的門檻也不在了。再后來又因搬遷,老屋被推平,種上了一片油菜。曾經房梁上纏繞的黑煙,盤子里的香腸,灶臺盆子里我老愛喝的米湯也都隨著成了記憶,就連花生也未曾再出現在視野里。
三月油菜花開的時候,一片燦爛的黃綿延開來掩住了腳下土地的斑駁,連同記憶一起盛放又凋零,漸漸地模糊,忘了當初是怎樣的模樣。卻是曾經滄海難為水,除去巫山不是云。除了長夢里的花生,我再不喜歡吃花生,煮的、炒的都沒有那般滋味,缺少經了祖父手的滋味。
——貓不懂
小編說
家鄉是一個愈來愈想念的地方,那里充滿了最美好的回憶、最溫暖的情感,是每每回憶起來就會揚起嘴角的地方。離家許久的各位小編也來講述自己的小故事吧。
泡泡冰:我小時候是個典型的小吃貨,喜歡吃學校門口的炸香腸、炸土豆片,那油亮亮、麻辣辣的口感簡直不能更爽了,最喜歡自己吃得直冒汗的感覺啦。
默然:我最想念的是奶奶給我做的煎餅,每次看到奶奶站在鍋臺旁邊的樣子,我都覺得好幸福。這也是我回憶家鄉時,覺得最動人的畫面。
六只腳:少年時,記得全城只有一家米皮店,我每次都要跑好遠去吃一碗可口的米皮。長大后在外漂泊,吃過很多家米皮,卻再也吃不到那年少的味道。