中國著名生物學家、中科院院士貝時璋享年107歲,據(jù)報道,貝時璋是在家中睡眠中安詳辭世的。這說明,貝時璋生命的暮年歲月,身體很健康,精神也很好,沒有經(jīng)歷更多病痛的折磨,這得益于貝時璋長期養(yǎng)成的良好的生活方式,理性的健康觀念,持之以恒的起居規(guī)律以及個性化的養(yǎng)生之道。
良好的生活習慣
貝時璋1903年出生浙江鎮(zhèn)海,一生沒有生過大病。98歲之前,貝時璋除了正常的體檢,平常很少去醫(yī)院。即使過了百歲之后,老先生的味覺、嗅覺和觸覺功能還很好……這讓人想到媒體對貝時璋的評價,贊揚他是“科學老壽星”,是壽星院士,是最年長的中國科學院院士,是世紀老人。
養(yǎng)生,離不開良好的、持之以恒的生活習慣。從中關村北一條的住所到中科院生物物理研究所辦公室上班時,貝時璋早上起得很早,吃完早飯便步行穿過人來車往的馬路,七點半準時來到實驗室。這條路來回一共3000步,貝時璋走了整整40年。等到不能再往返于這兩地之間時,他仍堅持每天在自家室內(nèi)、走廊和陽臺上走上3000步,以模擬從家里到實驗室的路程所走的步數(shù)。貝時璋還自編一套保健操,按摩手腳、頭部,活動身體各個關節(jié),每天操練兩次。雖然年逾百歲,但貝時璋走路不用人攙扶,與人握手時也很有勁,應該得益于他常年堅持的這一系列鍛煉活動。
有規(guī)律的飲食
養(yǎng)生離不開有規(guī)律的飲食。在飲食上,貝時璋的原則是:早上吃得飽,中午吃得好,晚上吃得少;不挑食,葷素搭配,平衡營養(yǎng)和熱量,講究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)的搭配。至于口味,身為南方人的貝時璋唯一的要求是清淡。除此以外,就是有什么吃什么,從來不挑剔。除一日三餐,他基本上不吃零食;除水果外,不吃生冷食物,所以從來不鬧什么腸胃病。
另外,貝時璋也從不吃補藥和營養(yǎng)品,只是每天堅持吃4片復合維生素B、6片維生素C。貝時璋認為,根據(jù)自己的細胞重建理論,維持好細胞解體和細胞重建的平衡,是對抗腫瘤和心血管疾病以及維持和提高腦功能的重要環(huán)節(jié);而這些是靠機體氧化、還原系統(tǒng)作用的平衡來維持。所以,吃一定量的復合維生素B和維生素C,可以減少腫瘤和心血管疾病的發(fā)生。
貝時璋在德國留學時,學生中盛行吸煙,他也學會了。煙一直吸了60年,到20世紀80年代初,貝時璋便戒煙,體現(xiàn)了他強大的精神力量。
要多交“忘年交”
英國哲學家培根在《論養(yǎng)生》一文中認為,心中坦然,精神愉快,充滿好奇與仰慕,保有新鮮的情趣,以美好的事物、學問充滿人心,是長壽的最好秘訣。
貝時璋認為,老年人除了要和同年人交往之外,還要多交“忘年交”。年輕人朝氣蓬勃,奮發(fā)向上,頭腦敏捷,接受新鮮事物快,多和年輕人交朋友,能使老年人萌發(fā)童心,可以調(diào)節(jié)心理,保持愉快心情,消除孤獨、寂寞、煩躁、憂郁等不利于健康的情緒。在他身邊就經(jīng)常活躍著一群年輕人,貝時璋很喜歡和這些年輕人在一起,他們共同研究交流,合作非常愉快。
總之,貝時璋的養(yǎng)生之道,為他繁重的科學研究工作打下了基礎。同時,更具有啟迪的意義,它不僅是一種養(yǎng)生的經(jīng)驗,也是一筆精神財富,教會人們?nèi)绾螣釔凵釔凵睢釔廴松?(摘自《老年文匯報》2018年第39期 王昕/文)