“科學老壽星”的長壽之道

中國著名生物學家、中科院院士貝時璋享年107歲，據(jù)報道，貝時璋是在家中睡眠中安詳辭世的。這說明，貝時璋生命的暮年歲月，身體很健康，精神也很好，沒有經(jīng)歷更多病痛的折磨，這得益于貝時璋長期養(yǎng)成的良好的生活方式，理性的健康觀念，持之以恒的起居規(guī)律以及個性化的養(yǎng)生之道。

良好的生活習慣

貝時璋1903年出生浙江鎮(zhèn)海，一生沒有生過大病。98歲之前，貝時璋除了正常的體檢，平常很少去醫(yī)院。即使過了百歲之后，老先生的味覺、嗅覺和觸覺功能還很好……這讓人想到媒體對貝時璋的評價，贊揚他是“科學老壽星”，是壽星院士，是最年長的中國科學院院士，是世紀老人。

養(yǎng)生，離不開良好的、持之以恒的生活習慣。從中關村北一條的住所到中科院生物物理研究所辦公室上班時，貝時璋早上起得很早，吃完早飯便步行穿過人來車往的馬路，七點半準時來到實驗室。這條路來回一共3000步，貝時璋走了整整40年。等到不能再往返于這兩地之間時，他仍堅持每天在自家室內(nèi)、走廊和陽臺上走上3000步，以模擬從家里到實驗室的路程所走的步數(shù)。貝時璋還自編一套保健操，按摩手腳、頭部，活動身體各個關節(jié)，每天操練兩次。雖然年逾百歲，但貝時璋走路不用人攙扶，與人握手時也很有勁，應該得益于他常年堅持的這一系列鍛煉活動。

有規(guī)律的飲食

養(yǎng)生離不開有規(guī)律的飲食。在飲食上，貝時璋的原則是：早上吃得飽，中午吃得好，晚上吃得少；不挑食，葷素搭配，平衡營養(yǎng)和熱量，講究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)的搭配。至于口味，身為南方人的貝時璋唯一的要求是清淡。除此以外，就是有什么吃什么，從來不挑剔。除一日三餐，他基本上不吃零食；除水果外，不吃生冷食物，所以從來不鬧什么腸胃病。

另外，貝時璋也從不吃補藥和營養(yǎng)品，只是每天堅持吃4片復合維生素B、6片維生素C。貝時璋認為，根據(jù)自己的細胞重建理論，維持好細胞解體和細胞重建的平衡，是對抗腫瘤和心血管疾病以及維持和提高腦功能的重要環(huán)節(jié)；而這些是靠機體氧化、還原系統(tǒng)作用的平衡來維持。所以，吃一定量的復合維生素B和維生素C，可以減少腫瘤和心血管疾病的發(fā)生。

貝時璋在德國留學時，學生中盛行吸煙，他也學會了。煙一直吸了60年，到20世紀80年代初，貝時璋便戒煙，體現(xiàn)了他強大的精神力量。

要多交“忘年交”

英國哲學家培根在《論養(yǎng)生》一文中認為，心中坦然，精神愉快，充滿好奇與仰慕，保有新鮮的情趣，以美好的事物、學問充滿人心，是長壽的最好秘訣。

貝時璋認為，老年人除了要和同年人交往之外，還要多交“忘年交”。年輕人朝氣蓬勃，奮發(fā)向上，頭腦敏捷，接受新鮮事物快，多和年輕人交朋友，能使老年人萌發(fā)童心，可以調(diào)節(jié)心理，保持愉快心情，消除孤獨、寂寞、煩躁、憂郁等不利于健康的情緒。在他身邊就經(jīng)常活躍著一群年輕人，貝時璋很喜歡和這些年輕人在一起，他們共同研究交流，合作非常愉快。

總之，貝時璋的養(yǎng)生之道，為他繁重的科學研究工作打下了基礎。同時，更具有啟迪的意義，它不僅是一種養(yǎng)生的經(jīng)驗，也是一筆精神財富，教會人們?nèi)绾螣釔凵釔凵睢釔廴松?（摘自《老年文匯報》2018年第39期 王昕/文）