馬鈴薯綠色高產高效栽培技術

王留仙

（云南省盈江縣農業農村局農業技術推廣中心，云南 盈江 679300）

1 馬鈴薯栽培的自然條件

馬鈴薯是一種適應性非常高的植物，在熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶都能夠種植，對土地的狀態也不挑剔，冬夏皆可種植。從馬鈴薯本身來講，馬鈴薯不耐高溫，更喜陰涼，對光照的要求較高，光照強度、白晝較長的地區馬鈴薯的產量和質量會更高。馬鈴薯對水分的要求不高，總降水量在400～500毫米即可滿足其生長需求。種植土壤以結構疏松、孔隙率大、排水性好為宜，這樣更利于馬鈴薯延伸根系、膨大塊莖。由此可見，馬鈴薯對于生長環境的要求不高，這也是馬鈴薯能夠在世界范圍內傳播開來的重要原因。

2 馬鈴薯的綠色高產高效栽培技術

2.1 深耕整地

結構疏松、孔隙率大、排水性好的土壤有利于馬鈴薯延伸根系、膨大塊莖。因此栽培前，需要對土地進行深耕，為馬鈴薯的塊莖膨大奠定基礎。

2.2 準備工作

首先是良種篩選。我國目前已有的馬鈴薯優良品種很多，種植戶需要根據種植地的實際情況和需要進行選擇。其次是挑選種薯。栽培前，農戶要選擇完整的、特征明顯的、無病蟲害痕跡的薯塊作為種薯，保證馬鈴薯種植的質量和效率。再次是馬鈴薯催芽。農戶將篩選出的種薯放在背風向陽、15～18℃的環境下進行催芽，待新芽粗壯一些后，就可以進行切塊了。切塊是馬鈴薯栽培前的最后一道工序，每一塊的重量應控制在30克左右，至少有一個芽眼，切口離芽眼要近。在切塊過程中，一旦發現內部表現出病癥的種薯，切塊的刀就要進行消毒，帶病種薯要進行集中深埋，盡可能保證進行栽培的薯塊健康無病癥。

2.3 適時播種

播種馬鈴薯首先要確定地溫符合播種溫度，從而使播種的馬鈴薯盡快生根、抽芽，減少病蟲害對馬鈴薯的影響。種植前應先對土壤下10厘米處地溫進行檢測，當地溫達到7～8℃時，可以開始播種。播種后可以選擇覆膜的方式來提高地溫。地溫升高不僅可以促進馬鈴薯成長，還能夠預防地下害蟲、病菌侵害馬鈴薯。

若當地暴發馬鈴薯病蟲害頻繁，可在播種前施入殺蟲、殺菌的藥劑，進行病蟲害的預防。

2.4 合理施肥

馬鈴薯在生長、繁育期內對鉀元素的需求量最大，氮元素的需求量較小，磷元素的需求量最少，常用的肥料有農家肥、硫酸鉀、尿素、過磷酸鈣等。農戶需要根據馬鈴薯生長表現確定施肥類型。如果氮肥施加過量，容易導致作物徒長，農戶可以選擇將1/3的氮肥作為追肥使用，效果更佳。

2.5 除草管理

馬鈴薯從播種到苗齊大約有1個月的時間，在此期間，雜草叢生，因此在苗齊后農戶要進行一次集中除草，此后可以采用人工拔草的方式進行拔除。化學除草劑是農戶普遍選擇的除草方式，具有成本低、清除效率較高等特點，還能夠對田間雜草進行抑制，避免短時間內繼續瘋長。馬鈴薯田間常見的雜草有稗草、野燕麥、蒼耳等，這些都在化學除草藥劑的作用范圍內。無論是苗前封閉，還是苗齊后除草，都能夠獲得不錯的效果，需要注意的是不能在氣溫超出28℃時用，也不可與堿性農藥搭用，避免影響使用效果。

2.6 病蟲害防治

馬鈴薯屬于病蟲害較多的作物，常見的有晚疫病、早疫病、瓢蟲、蚜蟲等病蟲害。這些都會嚴重影響馬鈴薯產量，因此必須要采取合適、有效的方式進行預防。播種前，農戶針對種薯的一系列處理都能夠有效預防一部分的病蟲害，后續的就需要藥物作為支持。敵百蟲、錳鋅溶液、波爾多液、百菌清等化學藥劑是預防和治療病癥、蟲害的重要手段，農戶要盡量選擇低毒的藥物，嚴格控制劑量，以免造成農殘超標，影響馬鈴薯品質。