黃顙魚池塘養殖技術

徐廣耀

（江蘇省高郵市農業農村局水產站，江蘇 高郵 225600）

1 準備工作

1.1 池塘的基本要求

養殖黃顙魚對池塘規格的要求不是非常嚴格，但是池塘內的水質必須要滿足黃顙魚的生長要求，并且要保持充足的水源，池塘底部盡量平坦。如果池塘深度達到1.3米就要配備供氧設備，保證池塘內具有充足的氧氣。

1.2 魚苗投放

不論池塘新舊都要在投放黃顙魚苗之前對池塘進行消毒，如果是舊池塘，先要將池塘底部的淤泥厚度控制在10厘米左右。池塘消毒可使用生石灰，將石灰和池塘底部的淤泥充分混合，以達到清除致病原和野雜魚的目的。混合完生石灰之后將池塘底部至于陽光下暴曬，暴曬一星期之后開始向池塘內注水。注水前應先在進水口設置過濾網，避免有其他魚類品種進入池塘。然后將準備好的有機肥均勻撒向池塘，具體的使用量可以根據池塘規格進行調整，以此提升池塘的水質。

2 魚苗培育

黃顙魚的魚苗培育都在小池塘內進行，這樣做是為了提升魚苗培育的質量。具體方式為先在小池塘內投放長度為3厘米左右的魚苗，然后當魚苗長到10厘米左右時將其中一部分投放到另外一個池塘中。如果條件允許可以直接投放1厘米的魚苗，然后長到10厘米左右時將其中一部分投放到其他的池塘中。在魚苗剛投放時，可以投喂魚粉等飼料，然后逐漸向顆粒類的浮料過渡。投喂鰻魚粉可使用吊篩，顆粒類飼料可使用料臺，投喂過程中要檢查水溫和魚的體重，并且在投喂時間進行合理控制投喂量。

3 池塘管理

3.1 投放密度管理

當黃顙魚長到10～15厘米，體重為15～35克時可以開始投放。投放前要保證池塘內不存在其他的肉食魚類，通常每畝池塘的投放量為4000尾左右，還要投放100尾的鯰魚和60尾的鳙魚用以調節水質，當黃顙魚體重達到140克左右時即可銷售。

3.2 飼料管理

在飼料投喂上可選擇雜魚小蝦等動物類飼料，為了保證飼料的營養充足，可在其中適當添加其他成分，并且在投喂過程中以魚的體重為基礎對飼料配比進行合理調整。在調配飼料的過程中，可適當添加魚粉、米皮糠、次粉等，以促進黃顙魚的生長。黃顙魚為雜食魚類，但比較偏向肉食，投喂過程中可適當增加飼料內的蛋白質，在養殖一段時間后也可以開始投喂人工飼料。人工飼料的投喂要逐漸過渡，禁止出現突然更換飼料的現象。養殖黃顙魚的水溫應該10℃以上，這樣可保證每次投喂飼料的質量。

4 病害防治

4.1 病害預防

做好池塘的消毒工作：首先要及時清除池塘邊的雜草，以免雜草內的水生昆蟲、寄生蟲等對黃顙魚的正常生長造成影響，通過物理和化學結合的手段對池塘進行徹底消毒，并向池塘內適量投放藥物控制病原，這種處理手段即可令池塘內形成良好的黃顙魚生長環境。

控制魚苗的質量：在投放魚苗之前，應對魚苗的質量進行嚴格控制，具體標準如下：首先對魚苗的外表進行觀察，保證魚苗中不存在染病、損傷、殘缺、規格不整齊的個體。其次是投放和運輸，在投放和運輸的過程中要注意輕拿輕放，禁止出現暴力運輸的現象，以免對魚苗造成損傷。最后，在魚苗投入池塘之前，可配置適當比例的食鹽水對魚苗進行浸洗。

嚴格控制飼養管理：為了使黃顙魚能夠更健康的生長，在投喂過程中應盡量選擇營養物質全面的高營養飼料，同時在飼料中添加適量的人工飼料，飼料內的蛋白質一定要充足，當黃顙魚生長到一定階段時，也可以添加適量的微量元素，但要注意微量元素應逐步添加，禁止一次性的過度添加。另外還要以黃顙魚的不同生長階段為基礎對人工飼料的規格進行調整，投喂飼料之前要全面檢查，避免存在霉變飼料，同時避免一次投喂過量的飼料，這樣可促進黃顙魚正常吸收營養和生長。

4.2 疾病治療

腸炎病、腐皮病、線蟲病、纖毛蟲病等最容易對黃顙魚的生長產生影響，導致這幾種病害的主要原因是水質不達標、飼料被污染、魚苗規格異常、養分不充足等。可通過如下方式進行處理：首先是去除池塘底部的雜質和淤泥內的病原。其次，若病害已經發生，可以配置適量的福爾馬林浸泡魚苗，同時向池塘內潑灑生石灰和漂白粉，也可配置適量使用二氧化氯對池塘進行消毒。最后，如果黃顙魚感染了腸炎病，除了前兩點所介紹的消毒方式，還應向池塘內投放混入藥物的飼料，具體方式為：先投喂未混入藥物的飼料，然后再投喂和藥物混合的飼料，用量為每天1次，連續5天。如果某些魚苗病情嚴重，則應將其撈出池塘，保持池塘內氧氣新鮮以及足量的水即可。

黃顙魚的肉質鮮美、營養豐富，是一種極受消費者歡迎的養殖魚類。黃顙魚經常在河流的淺灘處活動，多為夜間，因此野生黃顙魚的捕捉難度較大。池塘養殖是養殖黃顙魚的主要方式，但必須采用合理的技術才能保證產量和質量。當前池塘養殖黃顙魚的要求比較高，必須從前期準備、魚苗培育、養殖管理、病害防治等多個角度出發才能控制好黃顙魚的產量和質量，提升養殖戶的經濟效益。