行業

淀粉行業主要產品飛躍式增長

來源：中國食品報

中國淀粉工業協會在安徽蚌埠召開的“八屆四次理事會議暨第八屆五次常務理事會議”上，發布了《2019中國玉米市場和淀粉行業年度分析及預測報告》。報告指出，供給側結構性改革初顯成效，玉米首次出現年度內的產不足需。我國玉米將長期處于“緊平衡”的供求狀態，預計后期玉米深加工產能過剩問題將再度顯現。

中國淀粉工業協會會長佟毅做了“我國玉米淀粉及淀粉糖工業技術發展歷程與展望”的報告，報告系統總結和提煉了行業技術發展的各個歷史階段。結晶葡萄糖、淀粉糖和功能性糖醇以及變性淀粉等主要產品的產量，均實現數十倍的飛躍式增長。淀粉及其衍生物的快速發展，促進了我國食品、飲料、醫藥、生物、化工等領域產業的發展與進步，為我國農業、農村經濟發展，提高農民收入，做出了突出貢獻。

抓緊新鮮趨勢，科技賦能新品，光明乳業一路領鮮

來源：食品商務網

2019年4月23日，光明乳業在上海浦東金融信息中心召開“鮮活新升”光明新鮮品類新品發布會。行業專家、媒體記者及光明乳業眾多合作伙伴齊聚一堂，分享行業發展趨勢，共同見證光明乳業新鮮品類各款新品閃耀上市。

光明乳業董事長濮韶華發表致辭。濮韶華表示，“樂在新鮮”是光明乳業品牌的核心價值，是光明乳業矢志不渝的追求，也是光明乳業極力要帶給消費者的目標。從解決人民喝奶難問題到如今成為城市乳制品的供應保障者；從數十年為消費者送奶上門到實現全國鮮奶份額第一；從引領優倍進入75℃殺菌時代，保留更多鮮活力到始終堅持為消費者提供4度7天鮮牛奶，鎖定更多營養。光明乳業將繼續為消費者提供更美味、更營養、更新鮮的優質乳品，為了消費者的每一口新鮮，光明乳業將堅持領鮮，深耕領鮮，始終領鮮。

中糧糧谷發布“超級IP”——金倉良品

來源：食品商務網

中糧集團下屬的中糧國際(北京)有限公司(簡稱中糧糧谷)在北京南新倉發布全新品牌“皇家糧倉”。

據了解，“皇家糧倉”特色品牌體系、下設1個全國性品牌，多個定制品牌和18個工廠品牌，全維度、全覆蓋。對比業界其他同類品牌，皇家糧倉的最大優勢，就是能夠定制品牌和產品，專有渠道、專有品牌。

發布會上還發布了“皇家糧倉”品牌的超級IP——金倉。糧倉作為中華民族五千年農業文明的象征，是糧食行業最大的認知，而金色則為符號奠定了品牌的皇家氣質。今后，金倉將成為“皇家糧倉”、貢米品質大米的象征。

納食了解：“皇家糧倉”主要為了讓老百姓品嘗到優質大米，打造“好米不貴”的產品定位服務好普通大眾。

中國堅果炒貨食品展洽談會取得圓滿成功

來源：大眾新聞網

由中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會(簡稱全國堅果炒貨專業委員會)、北京中堅合果信息技術服務有限公司主辦的2019第十三屆中國堅果炒貨食品展暨中外堅果炒貨(春季)大型采供洽談會(簡稱中國堅果炒貨展)，以及在展會期間舉辦的各項活動盛況空前，取得圓滿成功。

全國21個省市以及美國、土耳其、阿富汗、越南、香港、臺灣等多個國家、地區的500多家堅果炒貨行業的種植、原料、加工、設備、添加劑、經銷商等龍頭企業、行業協會，以及全國各地的消費者代表、媒體代表近8萬人次，參觀了本屆展覽會和參加展會期間的各項活動。參展企業及參與人數均創歷史新高。

山西小米產業提質增效

來源：中國消費網

中國消費者報訊 山西的谷子不僅種植歷史悠久，也是該省雜糧的第一大作物，產量占全國的1/8。記者近日從“山西小米，相約津門”天津專題推介活動上了解到，近年來，山西省加強小米標準體系建設，出臺“山西小米”產品質量團體標準（以下簡稱新標準），發揮標準引領作用，推動產業提質增效。“山西小米”品牌是以山西區劃地理特色為標志、以高于國家標準的地方標準為核心、以中高端產品為市場定位、以引領小米產業綠色轉型和提質增效為目標的區域性品牌。山西省糧食和物資儲備局黨組書記、局長王云龍在推介會上告訴記者，山西省政府近年來先后印發了《山西小米品牌建設實施方案》《山西小米品牌建設三年發展規劃》，品牌建設成效明顯。為了保證優質產品的供給，在全省范圍內的400多家小米加工企業中，遴選具有綠色有機認證、基地化種植、標準化加工的龍頭企業，組建“山西小米”產業聯盟，制定高于國家標準的產品質量團體標準，制定《產品質量監測辦法》《質量抽檢辦法》《標識使用管理辦法》等，統籌推進谷子生產、收購、儲藏、加工、運輸、銷售等環節全過程監測。

另據介紹，按照《山西小米品牌建設三年發展規劃》，未來山西省將制定山西小米種植、儲存、加工、運輸等系列團體標準，加強山西小米質量監測體系建設，實現谷子生產、收購、儲藏、加工、運輸、銷售等流通環節全過程監測，及時排查質量安全隱患，實現品質保證、品牌保護，滿足消費者需求。

小吃拉動消費、舌尖度量幸福 嵊州小吃節正式啟幕

來源： 新華網

新華網北京5月1日電（王忻）4月30日，首屆中國紹興特色小吃文化節暨中國嵊州小吃文化旅游節在嵊州市開幕。本次活動以“品味嵊州、唱游越鄉”為主題，以紹興特色小吃發展為主線，以“嵊州小吃”為主要載體，通過舉辦“發展論壇”“小吃展示”“文旅講堂”“彩車巡游”“網紅推介”等系列活動，集中展現紹興（嵊州）小吃特色文化，為培育鄉村發展新動能，助推鄉村振興、展示越鄉文化發揮積極作用。

此外，會上還舉行了“嵊州小吃歐洲行”授旗儀式，并發布了《嵊州小吃歐洲行合作備忘錄》。據悉，嵊州將和商務部中國歐洲經濟技術合作協會歐盟工作委員會聯合開展“嵊州小吃”歐洲行活動，以小吃為載體，進一步擴大嵊州小吃的“美食版圖”，讓嵊州小吃走出國門、走向世界。