壇紫菜育苗流程及育苗注意事項

胡婭婭

（連云港市贛榆區海洋漁業技術指導站，江蘇 贛榆 222100）

壇紫菜是中國特有的一種可人工栽培的海藻，俗名紫菜、烏菜，主要分步在浙江、福建和廣東沿海。近年來由于氣候原因江蘇海域的水溫逐漸升高對于條斑紫菜養殖難度增加,所以鹽城、南通、連云港一些養殖戶轉型開始養殖壇紫菜并且獲得了成功，其操作流程如下。

1 采孢子苗以及絲狀體移值方法

壇紫菜果孢子采苗時間一般放在3月下旬到4月上旬，水溫7℃以上20℃以下，海水鹽度19.89～29.09之間，光照強度500～2 500 lx，接果孢子種苗時海水必須經過一周以上的沉淀，密度一般在100-200 個/cm2。

移植自由絲狀體時一般密度為1 g切碎后可以采10 m2。一般江蘇培養壇紫菜是魚鱗式擺殼培養，而福建、浙江都是吊養模式。

2 貝殼絲狀體培養和管理

貝殼絲狀體培育一般在溫度自然條件下進行培育，期間水溫以13～28℃為宜，其最佳溫度為20～24℃，白天關窗防曬，晚上開窗通風。到8月初絲狀體貝殼進入成熟期應注意關窗保溫，防止水溫下降過快，引誘孢子流產。

2.1 換水

采苗1周后育苗池應全部換水，以后在催熟前每隔15 d換1次水，換水期間應注意隨時噴灑海水，防止貝殼絲狀體干燥死亡。

2.2 光照調節

光照調節分為4個階段，果孢子苗發階段1 000～1 200 lx；營養藻絲生長階段 2 000～3 000 lx；膨大細胞發育階段1 500～2 000 lx；殼孢子形成階段1 000～1 500 lx。

2.3洗殼

殼面上附有硅藻和藻泥后需要定期清洗貝殼，一般在15～20 d清洗1次。催熟后不再洗貝殼防止洗掉貝殼上的殼孢子囊枝。

2.4 施肥

培養前期每立方米海水施氮肥5～10 g；中期施氮肥 10～15 g，施磷肥 6～12 g；后期不再施氮肥，施磷肥 15～20 g。

2.5 促熟

促熟時間一般為30～40 d，促熟期間必須做到勤換水、勤施肥、勤檢查、縮短光照時間。縮短光照時間一般為7～8 h，進入7月后一般是通過蓋黑色塑料薄膜控制光照時間。

3 殼孢子采苗

一般在8月中旬到8月下旬開始進行殼孢子采苗，肉眼觀察殼面呈土黃色或棕褐色，鏡檢殼孢子囊枝伸出殼外呈“絨毛狀”，孢子囊管呈“豇豆狀”并均勻排列管內。成熟的殼孢子聚集成葡萄狀，呈金黃色，經過海水刺激大量集中放散殼孢子。

4 培養過程中注意事項

海水的鹽度一定不要低于19.89；pH值一定不能超過8.6以上，要勤檢測發現問題后要換水。

縮光時不能漏光要不然達不到縮光的效果。

由于促熟期間水溫一直處于30.5℃左右，苗容易成熟但也容易老化，當發現由于氣候原因無法采苗下海又有跑苗現象時，必須要流水要不然采苗容易失敗。

5 病害防治

5.1 黃斑病

發病時在殼面上出現黃色的圓形小斑點以后逐漸擴大形成大黃斑或練成片。開始多發生在貝殼邊緣然后向殼中央及四周蔓延，最終使絲狀體死亡。

預防：培養海水必須充分黑暗處理。

治療：一用鹽度為6.49～9.11水浸泡2～5 d；二用50×10-6的二氧化氯連用3 d不用換水。

5.2泥紅病

預防：保持培養池的明亮和良好通風。

治療：用淡水侵泡24 h后換成海水。

5.3 綠變病

該病為生理性疾病，不傳染。減弱光線，換水洗殼可防止該病發生。