糧油檢測工作的規范及完善措施探討

□ 劉楊春 盧光英 姜 川 汪 昕 金 蓉 麗水市食品藥品與質量技術檢驗檢測院

在當前的糧油生產中，糧油檢測屬于十分重要的任務及內容，也是糧油生產質量的重要保障，因而有效開展糧油檢測工作十分必要。在目前的糧油檢測工作實際開展中，為了取得更加滿意的效果，需要相關工作人員選擇有效途徑及策略對糧油檢測工作進行規范及完善，以滿足糧油檢測的實際需求及要求，使糧油檢測工作質量及水平能夠實現有效提升，從而為更好的開展糧油生產提供有效支持與保障。

糧油產品在人們日常生活中屬于生活必需品，在人們日常生活中占據著十分重要的地位，因而保證糧油產品的安全十分必要。為能夠使糧油產品質量及安全性得到較好的保障，十分重要的一項任務就是進行糧油檢測，并且糧油檢測工作也是保障糧油產品質量的重要措施及方式。在當前糧油檢測工作的實際開展過程中，相關檢測工作人員需要依據糧油檢測工作的實際情況，積極探索有效措施，使這一工作更加規范及完善，使糧油檢測工作質量及水平實現有效提升。

糧油檢測工作開展的重要性及意義

隨著當前人們安全意識及自我保護意識的不斷提升，人們對于日常生活中的各類食品安全也越來越重視，而糧油產品作為日常生活食品中的重要組成部分，保證其質量安全也是十分必要的，在其質量安全保證方面，糧油檢測工作發揮著十分重要的作用及意義，同時對于糧油產品生產具有較高的價值，具體而言，糧油檢測工作價值包括以下幾點。

首先，糧油檢測工作有利于提升糧油生產質量。在目前的糧油產品生產過程中，為使人們的需求及要求得到較好滿足，需要進一步提升糧油生產質量。在實際糧油生產中，通過有效開展糧油檢測工作，可有效避免糧油生產中質量問題的出現，對于其中存在的質量問題能夠及時發現，并且進行有效處理，在此基礎上有效保證糧油生產質量。

其次，糧油檢測工作有利于保證人們生命安全。糧油產品屬于十分重要的日常生活食品，基本上人們每天都需要食用糧油產品，因而保證糧油產品的安全性也就有著重要意義。但是，在糧油產品生產過程中，會有一些不良因素影響糧油產品的安全性，最終影響人們的生命安全。通過有效開展糧油檢測工作，可及時發現糧油生產中的這些不良因素，并且對其進行有效處理，使糧油產品的安全性得到更好的保障，為人們提供高品質的糧油產品，使人們的生命安全得到更好保障。

再次，糧油檢測工作的開展有利于糧油生產產業的更好發展。糧油生產產業是為人們提供糧油產品的重要產業，在現代社會產業結構中占據十分重要的地位，因而有效實現糧油生產產業的良好發展十分必要。為使糧油生產產業的更好發展，需要有效進行糧油生產，而糧油生產中其質量及安全性屬于必然要求。有效開展糧油檢測工作可為糧油生產過程提供更理想的支持與依據，保證糧油生產能夠取得更加滿意的效果，從而實現糧油生產產業的理想發展。

糧油檢測工作中存在的問題及不足之處

糧油檢測工作理念不合理

在當前糧油檢測工作的開展過程中，工作理念是十分重要的影響因素，也是糧油檢測工作開展的重要基礎。但是，就目前糧油檢測工作開展的實際情況而言，其工作理念并不理想，當前很多糧油生產部門及工作人員對于糧油檢測工作并未加強重視，并未真正認識及把握糧油檢測工作在糧油生產中的重要性及意義，在這一方面缺乏投入力度。由于未能重視糧油檢測工作，很多糧油生產企業內部缺乏充足的糧油檢測設備，糧油檢測工作的開展缺乏有效的硬件支持與保障，很難使糧油檢測工作取得滿意效果。同時，相關工作人員在糧油檢測工作方面缺乏深入研究，致使糧油檢測工作的開展缺乏有效理論知識及指導，形式主義明顯，最終也就很難有效實現糧油檢測，影響糧油生產。

糧油檢測工作體系不合理

在當前糧油檢測工作實際開展過程中，存在的另外一個問題就是糧油檢測工作體系缺乏合理性，這一點主要包括以下幾個方面。首先，糧油檢測工作制度不合理。在糧油檢測工作的實際開展過程中，糧油檢測工作制度能夠為有效開展檢測工作提供依據與指導，故而需要構建科學合理的工作制度。但是，目前很多企業及工作人員并未能夠依據糧油檢測工作的實際需求及要求制定相關的檢測制度，也就導致糧油檢測工作缺乏規范及標準，這對于糧油檢測工作的有效開展十分不利。其次，糧油檢測技術落后。在糧油檢測工作的實際開展中，糧油檢測技術屬于最關鍵的影響因素，因而需要應用科學合理的糧油檢測技術進行檢測。但是，在當前的糧油檢測工作實際開展中，糧油檢測方式仍舊比較落后，未能對現代化的糧油檢測方法及方式進行利用，導致糧油檢測工作的開展不符合實際需求及趨勢，也就無法使糧油檢測工作取得比較滿意的效果，影響該工作的開展。此外，糧油檢測工作標準不合理，具體來說就是糧油檢測標準缺乏統一，不同地區所選擇的糧油檢測標準不同，導致檢測結果不同，最終可能會導致一些不符合國家標準要求的糧油產品流入市場，影響產品的安全性。

糧油檢測工作隊伍素質差

糧油檢測工作需要檢測工作人員執行，因而糧油檢測工作人員的綜合素質對于檢測工作的開展會產生直接影響。就目前糧油檢測工作的實際開展情況而言，糧油檢測工作人員素質仍不理想，很多工作人員缺乏糧油檢測意識，并且未掌握現代化的糧油檢測技術，無法運用適當的檢測技術開展糧油檢測工作。同時，有些糧油檢測工作人員缺乏良好的職業素養，在實際工作的開展中缺乏較強的責任心，也就導致其無法充分投入糧油檢測工作的開展中，最終會使糧油檢測工作效果及質量受到影響。

糧油檢測工作的規范及完善措施

樹立正確的糧油檢測工作理念

在糧油檢測工作的實際開展中，為使檢測工作更加規范，并且得到進一步完善，使糧油檢測工作取得更滿意的效果，首要任務就是要樹立正確的工作理念。糧油生產部門及相關工作人員需要充分重視糧油檢測工作，對于糧油檢測工作的重要性及意義加強認識，從而為更好的投入糧油檢測工作中提供有效支持與基礎。另外，在樹立正確糧油檢測理工作理念的基礎上，對于糧油檢測工作的開展加強資金投入力度，積極構建糧油檢測設備及工具，從而使糧油檢測工作具有比較理想的硬件支持與基礎。同時，對于這些儀器及設備的維護保養也需要加強重視，從而保證這些儀器設備的作用能夠得以更好發揮，使其在糧油檢測工作的開展過程中發揮出更理想的作用。此外，對于糧油檢測工作的開展，相關工作人員需要進一步加強理論研究，通過對相關理論進行深入研究，為糧油檢測工作中提供有效的理論依據與支持，確保糧油檢測工作能夠取得更滿意的效果，使糧油產品質量得到保證。

進一步完善糧油檢測工作體系

在糧油檢測工作的規范及完善方面，另外比較重要的一點就是需要對糧油檢測工作體系進行進一步完善，使糧油檢測工作具有更好的支持，具體需要從以下幾方面入手。首先，在糧油檢測工作開展過程中，需要制定科學合理的工作制度，并且要不斷進行完善，糧油生產企業及檢測部門需要依據糧油生產要求及糧油檢測工作的實際需求，對糧油檢測工作制度進行構建，在該工作制度中需要對糧油檢測工作行為進行規范，并且要給出糧油檢測工作程序，從而使糧油檢測工作具有更理想的指導，保證其得到更滿意的效果。其次，要運用科學合理的糧油檢測技術。在當前糧油檢測工作的實際開展中，相關工作人員還應當改變以往的糧油檢測工作方式，對現代化的糧油檢測技術進行利用，尤其是應當注意對信息化技術及智能化技術的合理應用，從而使糧油檢測工作具有可靠的技術支持，在此基礎上確保糧油檢測工作得到更理想的效果。最后，需構建糧油檢測統一標準。由于目前不同地區的糧油檢測標準缺乏統一性，而當前所應用的國家標準并不一定適用于每個地域，因而國家政府需要進一步進行調研，積極制定出與各個地域適用的相關檢測標準，在此基礎上使檢測工作具有更理想的標準及依據，有效避免不符合規定的糧油產品流入市場，使糧油檢測工作的目的能夠有效實現，為更好地進行糧油生產提供支持與保障。

強化糧油檢測工作人員綜合素質

在當前糧油檢測工作的實際開展中，為取得更滿意的效果，還需要進一步提升糧油檢測工作人員的綜合素質。作為糧油檢測部門，應當在清楚認識糧油檢測工作人員情況的基礎上，對糧油檢測工作人員進行有效培訓，使其綜合素質實現有效提升。在糧油檢測工作人員的培訓過程中，首先需要提升糧油檢測工作人員的意識，使其能夠積極投入到糧油檢測工作中。其次就是需要對工作人員實行糧油檢測技術培訓，使糧油檢測技術人員能夠掌握現代化糧油檢測技術，使工作人員的糧油檢測技術水平能夠實現有效提升，確保能更好的投入到糧油檢測中，以實現糧油檢測工作的價值。此外，還需要在職業素養方面對糧油檢測工作熱源進行培訓，使工作人員具備較高的職業素養，增強其責任心，使其能夠積極的投入到糧油檢測過程中，在此基礎上使糧油檢測工作具有良好的人才支持，從而保證取得更好的成果。

結語

在當前的糧油生產過程中，保證糧油生產質量及安全性已經成為重要任務，也是必然需求，而糧油檢測工作在保證糧油生產質量方面具有重要意義，因而需要有效開展糧油檢測工作。在糧油檢測工作的實際開展中，相關工作人員需要的清楚認識其重要性，并且要意識到實際工作開展中存在的問題，在此基礎上選擇有效措施對檢測工作進行規范及完善，確保糧油檢測工作得到更滿意的效果。