徐加紅
鱖魚又名桂花魚、季花魚,其肉質細嫩豐滿、白潔,味道鮮美,蛋白質含量高,營養豐富,是名貴的淡水魚類,尤為人們所喜愛,池塘主養前景廣闊,但要獲得較高的效益,必須要堅持健康生態養殖,筆者經過多年的實踐,認為要從以下幾方面做起:
池塘要求底部平坦,淤泥少,通風向陽,水源充足,無污染,排灌方便,面積8~10畝為宜,水深2~2.5m,配備增氧機,池塘四周開挖寬50cm左右,深30~40cm的淺溝,以便捕撈。
冬季抽干池水,清除過多淤泥(池底淤泥不超過10cm),并曝曬過冬。在魚種放養前15天左右使用生石灰加菜餅清塘,每畝水面用量為生石灰120kg,菜餅為10kg(用前浸泡2小時),化漿全池潑灑,用木耙扒動池底,讓藥物深入淤泥,充分殺死池塘中的各種敵害生物和病原體,生石灰和菜餅的搭配使用對抑制鱖魚的寄生蟲病,以及在此基礎上引發的暴發性細菌病和病毒病有非常好的效果。為鱖魚的生長創造良好的生態環境。
鱖魚是典型的肉食性兇猛魚類,一生以活魚蝦為食。餌料魚的種類、規格和數量對鱖魚的快速生長至關重要。餌料魚最好以體型細長、鰭條柔軟的品種為佳,如鰱魚、鯪魚。一般鱖魚最喜歡捕食其體長1/3~1/2的魚類。應就近選擇餌料魚培育池,面積為主養鱖魚池的4倍左右。餌料魚應采用一次性高密度放養,逐步降低密度,分期投飼,以控制其規格,與主養的鱖魚同步,保證其適口性。在鱖魚種放養前15天左右,先投放2~4cm的餌料魚15~20萬尾。……