生態農業養殖模式的區域特適化

顧菲 汪真 馬陶鈞 史俊杰

（江蘇省蘇州市吳江區動物衛生監督所 215200）

隨著城市化的不斷推進，用于農業養殖的土地面積不斷被壓縮，加之環保因素，一些農業用地也不適合用于養殖業，蘇州地區的養殖業正在逐步萎縮。為響應中央關于環境整治的政策，本地位于禁養區和限養區的散養大戶均簽訂拆除協議，而規模化的養殖企業為數不多，導致本地畜禽產品供應量銳減，尤其是豬肉，滿足不了居民的日常需求量，目前只能通過從外地引進來達到供需平衡。要打破現狀，必須尋求一種適合本地情況的養殖模式，區域特適度的生態農業養殖模式或許能成為一條可走之路。

本地屬于河道較多地區，水資源豐富，漁業養殖業較為發達，部分城郊地區有較大的農業用地，可以綜合利用，推廣立體的生態養殖模式，結合本地區的實際情況，類似“豬—沼—果—魚—鴨”[1]“魚—雞—豬—稻” 等這類立體養殖比較適用。結合各方因素，打造一個綜合、立體的生態農場，包含養殖生豬、魚類、家禽，種植水稻和果樹，這樣的模式更貼合本地實際情況。

1 養殖模式

因地制宜，在農田較多地區可推廣“豬—沼—稻—鴨—魚” 模式。稻田中養魚和鴨，鴨可以幫助水稻去除病蟲害，鴨的排泄物可以變成水肥滋養水稻，稻田也能給魚提供食物，讓魚也能成為副產品，提高農民收入。秸稈可以變成飼料，豬的發排泄物可以通過沼氣發酵池轉變成能源供給周邊。在種果樹較多的地方可以推廣“豬—沼—果—魚—鴨” 模式。鴨替果樹捉蟲，鴨糞用來肥水。豬糞肥經沼氣池發酵后作飼果（草），豬場排泄物經干撿糞和固液分離后，糞渣固體經過堆積發酵制成有機肥，用作肥料。污水進入沼氣池厭氧發酵，產生的沼氣用作照明，沼液用作果園的肥料。通過這種模式，有效解決有機肥的來源和糞污污染問題，形成良性循環[2]。在有條件的地區可以推廣綜合農場，建立立體化養殖模式，形成“畜—沼—果—稻—禽—魚” 的多元化模式。鴨可以驅蟲，家畜和各類家禽的排泄物可以作為魚的飼料、果樹和稻田的肥料、沼氣發酵的原料，沼氣發酵后的沼液也可以用作肥料，魚池的塘泥也可作為肥料，植物秸稈經過加工后可以作為家畜的飼料，形成良性循環，盡可能減少廢棄物的排放。

2 優勢

該種養殖模式能將土地利用率達到最大化，能在有限的土地資源上發展多元化農業，從而提高農民收入。該種模式也適合由企業投資，可進行規范的專業管理，達到環保標準，也可提升農產品品質。可循環的生產模式加之配備一定的糞污處理設備，盡可能達到零排放。

在如今的形勢面前，綜合生態農業養殖模式將會成為一條可行之路，提升本地自給自足能力的同時也不會給環境帶來較大影響。