小型豬場養殖理念期待更新

王培娟

（山東省青島市西海岸新區農業農村局畜牧中心 266400）

1 存在的問題

20年前，農村小規模豬場豬病以細菌病為主，以藥物治療和疫苗預防，除了豬瘟和口蹄疫之外，其他病毒性疾病只是個別發生，藍耳病和圓環病毒病都還沒聽說過。2000年從一些報紙和雜志上看到國外有這兩種病的報道，只是科普，注明國內還沒有這兩種病的發生。之后隨著這兩種病在國內的出現，病毒也成為傳染病的主體。也意味著豬病模式顯著改變，導致現在的豬越來越難養。

現在研究已證實，免疫抑制性疾病繁殖與呼吸綜合征（PRRS）發生后能引起豬體免疫功能下降，特別是在感染早期對免疫功能的抑制十分明顯，如經PRRSV 感染的SPE 豬對豬瘟弱毒疫苗的免疫效果受到影響，豬瘟抗體水平明顯低于對照豬，能導致其他疾病如附紅細胞體、鏈球菌、巴氏桿菌，副豬嗜血桿菌病等繼發感染，還能造成機體對抗生素敏感性的降低。同時，還能造成疫苗效果下降甚至無效，所有這些最終造成嚴重的損失。

豬感染圓環病毒2型（PCV-2）可導致淋巴器官中的T 淋巴細胞和B 淋巴細胞數量減少，造成免疫功能下降，導致繼發性免疫缺陷的發生。PCV2 感染可能會造成多種疾病的發生；在臨床上較為常見的并發癥包括母豬繁殖障礙、斷奶后多系統衰竭綜合征、先天性震顫及豬皮炎腎病綜合征等。

目前，農村多數豬場采用西方國家多年前發明的高密度集中飼養模式，這種飼養模式就像讓豬生活在集中營的監獄里一樣，背離了豬的生物學要求，同時也帶來了環境污染，豬病猖獗泛濫等嚴重問題，而西方國家現在早已采用多點式等現代養豬技術糾正了以前所犯錯誤，農村大部分養豬場還未重視這個問題。在豬病模式已發生顯著改變的情況下，目前大多數農村小豬場仍在使用連續生產的管理模式，無法做到徹底消毒。

2 現代養豬理念

現在的養豬理念是以“養” 為主，養重于防、養防結合。

（1）提供全價的營養。“養” 是營養，營養與免疫密切相關，營養不足會降低豬的免疫應答能力，容易受不良因素侵害而發病。

（2）“養” 是提供舒適的環境。環境條件對豬的影響相當大。根據資料表明早知仔豬腹瀉的主要外部因素為潮濕、寒冷、不衛生等，這一說法顯示出周圍環境會影響仔豬。而在規模化養豬環境中，周圍溫度會較大程度影響豬的身體狀況，也就是低溫會導致腹瀉，并且還能在一定程度上降低豬的生長速度和飼料轉化率，高溫會減少母豬采食量，減少泌乳量，持續高溫會使公豬精液質量下降，配種受孕率變差等[1]。因此，在規模飼養的條件下，要想把豬養好，就必須為其提供適宜的生活溫度，衛生的環境及新鮮的空氣等環境條件。在環境因素中溫度作為影響最大的部分，不適宜的溫度是導致豬場發生疾病的根源。環境溫度過低哺乳仔豬會出現大面積腹瀉，進而也會升高哺乳仔豬的死亡率。因溫差過大會在一定程度上降低保育豬的身體抗病力，導致感冒或其他疾病的發生，最終出現呼吸道疾病。因產房溫度過高會減少哺乳母豬采食量，隨之便會減少泌乳量，仔豬便會因斷奶或吃奶不足而體重過小。

在日常管理中需為豬提供合適的生存條件，其中涉及環境控制、合理飼喂和日常管理等，需全面考慮豬生長發育的每個影響因素[2]。

3 加強管理的重要性

北方規模豬場秋冬季節之所以會發生呼吸道疾病，主要是細化管理不到位等。

（1）大部分飼養員因溫度較低通常會通過關閉門窗方式來提高舍內溫度，但該種做法會影響舍內空氣質量。進而無法及時排出有害氣體，也無法及時補充氧氣，豬只能通過增加呼吸次數的方式來彌補周圍氧氣的不足，且過度呼吸會損害肺部。同時有害氣體中會對豬呼吸道黏膜造成損害，進而會大大降低呼吸道黏膜對有害細菌的阻擋能力。

（2）晝夜溫差大會使部分豬感冒，如沒有得到及時治療，會繼發呼吸道疾病，引起大面積感染。

（3）豬場存在支原體、藍耳病病毒和圓環病毒時會進一步降低機體抵抗力，進而無力抵抗如巴氏桿菌、副豬嗜血桿菌和胸膜肺炎放線桿菌等病原菌侵襲，造成繼發性感染，導致豬呼吸道綜合征的發生。