黃芪多糖在肉雞飼養中的應用

鄭中華

（河南省新野縣動物疫病預防控制中心 473500）

黃芪多糖是中草藥黃芪的有效成分之一，其主要是通過豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根經提取而來，因此，黃芪多糖又被稱為綿芪或綿黃芪。黃芪多糖是一種雜多糖，主要由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖等構成，其呈淡黃色，粉末細膩，可溶于水，味微甜，具引濕性。除了應用于臨床醫學外，黃芪多糖還被廣泛用于肉雞飼養中，用以改善抗生素濫用，提高肉雞飼養的經濟效益。因此，研究黃芪多糖在肉雞飼養中的應用具有非常重要的現實意義。

1 黃芪多糖在肉雞飼養中的應用

當前，抗生素被廣泛應用于畜牧養殖業中，其在帶來可觀經濟效益的同時也存在盲目隨意用藥、長期過度用藥的問題，這些問題極大程度威脅到了公共衛生安全。因此，筆者提出使用黃芪多糖替代抗生素的假設，并以現有研究成果為基礎，對其在肉雞飼養中的應用進行驗證。

影響肉雞飼養的最終經濟效益指標很多，筆者就對以下幾個主要指標進行分析和驗證。

1.1 促進消化器官發育

陶浩 [1]以肉仔雞為研究對象，并在日糧中添加了不同水平的黃芪多糖，結果發現，試驗組（日糧添加黃芪多糖）的內臟器官發育、小腸組織形態結構明顯優于對照組（飼喂基礎日糧）。養殖戶在實際飼養環節可以在1日齡肉仔雞基礎日糧中添加0.4%的黃芪多糖，連續飼喂30～40d 可起到增加肉雞腸道絨毛高度和寬度、黏膜厚度、絨腺比值的目的，以促進肉雞消化器官發育，有利于營養物資的吸收，改善飼料報酬。……