2018中國貴州“世界臺酒”國家級白酒專家品鑒會在貴陽舉行

本刊訊：2018年12月4日上午，2018中國貴州“世界臺酒”國家級白酒專家品鑒會在貴陽市貴州飯店舉行，本次活動由貴州世界臺酒業有限公司主辦。邀請到的專家有全國著名白酒專家高景炎，中國釀酒大師、首席白酒品酒師賴登燡，全國知名白酒專家、教授級高工李大和，全國知名白酒專家、貴州省釀酒工業協會副秘書長、《釀酒科技》總編黃平，國際烈酒評委、知名白酒專家吳天祥，貴州省白酒專家方長仲，國家評委、知名白酒專家蔡天虹，另還有多家媒體在場對本次品鑒活動進行采訪報道。

品鑒會上，由貴州世界臺酒業有限公司總經理楊書云為與會來賓介紹了公司的基本情況。隨后專家們對公司所提供的“世界臺酒5年、世界臺酒10年，世界臺酒15年”共3款產品酒樣進行了認真細致的品鑒，相互交流了意見。其中，高景炎先生在會場上與大家分享品酒體會，總得來說一款好酒有三好，就是“好聞、好喝、好受，”即聞起來醬香突出、陳香宜人、空杯留香舒適、風格典型；好喝就是酒體協調柔和，飽滿平衡；好受就是喝完身體反應小，不上頭、不口干。

經過在場7位專家的討論研究，在現場對三款產品形成如下意見：微黃透亮、醬香突出、陳香怡人、醇厚飽滿、回味悠長、空杯留香舒適、風格典型。該產品是一款優質大曲醬香型白酒。

值得一提的是，世界臺酒在市場上得到了廣大消費者的認可，并在2017年榮獲“第七屆中國（貴州）國際酒類博覽會”唯一指定紀念用酒，貴州世界臺酒業有限公司亦獲得貴陽市工商行政管理局2017年度市級守合同重信用企業榮譽稱號。（螢子、曉文）