林下生態雞養殖關鍵技術

羅羽佳

（公主嶺市市區動物檢疫所，吉林公主嶺136100）

1 搭建雞場和雞舍

生態雞的養殖應具備良好的天然條件，場地應選擇在林間草地或天然次生林附近。雞舍應具有充足的水源，并且能夠得到充足的光照、通風，方便取水和排水。雞舍決定養殖生態雞的數量以及生態雞可活動的范圍，所以養殖規模的大小與雞舍的大小有關，通常兩個人可以養殖2000只左右的生態雞，雞舍面積控制在85平方米左右。選擇好林下場地以及雞舍大小以后，則需要對雞舍的建筑材料進行購買和選擇，根據要求設計整體結構，并進一步控制成本，對現有材料充分利用。雞舍需要能夠接受充足的光照，要利用好地理環境，區分地勢，盡量利用自然風完成雞舍的通風，并定期做好殺毒與消毒工作。生態雞的活動范圍與規劃范圍有關，每一個活動場地的四周，都需要用塑料網圍護起來，以免生態雞隨意走動而丟失。網需要埋在50厘米左右的深坑內，既可以達到防護的目的，又可以有效排水。雞的數量要計算精確，同時為其提供充足的水源和飼料。雞舍內部應設計兩層左右的棲架，方便夜間管理。雞舍內部要有足夠的水源供給和足夠多的喂食器皿，以便雞在生長時獲得足夠的食物。

2 合理選擇雛雞

雛雞在孵化以后，需要在防疫廠進行殺菌。在孵化場內，農村養殖戶通常會購買本地雞自然孵化的雞仔，這些雞仔成活率高，并且十分健康。選擇時需要注意，應盡量選擇羽毛比較整潔、腹部柔軟且有彈性的雛雞。雛雞需要叫聲清脆、好動、大小適中。在運輸過程中做好檢查，避免因環境的限制而導致雛雞生病，或者因運輸過程中的失誤而導致雛雞悶死或壓死，雛雞在運輸到雞舍以后，要進行為期兩周的隔離觀察。當雛雞滿足健康狀況要求以后，才能與原有的雛雞共同混養。

3 科學放養管理

3.1 雛雞養殖管理

按照雛雞的養殖標準，在選定后需要在雞舍內飼養20天左右。在這段時間，每天都要進行5次左右的放養，并且提供充足的飲水。此時的雛雞需要接受疫苗接種，在養到35天左右時，可以根據其生長狀況，適當放在環境溫度都適宜的條件下飼養，為以后的放養打下基礎。

3.2 青年雞放養管理

當雛雞生長到6～7周齡時，即達到了自身生長的育成階段，這個時期對雞管理的好壞，將直接決定后期生態雞的肉質及蛋質。此時的雞生長速度較快，對環境有較高的適應能力，所以放養以后，應盡量控制放養范圍。為提高成活率，青年雞可以采用人工飼養和放養相結合的方式，養成回籠習慣，避免丟失。放養時，應根據天氣變化進行合理的安排，避免因天氣驟變而導致雞出現應激反應，從而不愿在室外活動。

3.3 放養管理措施

應密切關注天氣和溫度變化。生態雞在三周左右時，可以在活動場地放養。此時需要注意，放養時應與成雞分開，避免出現喙傷情況。此時的生態雞會模仿成年雞的行為，條件反射地進行自我訓練，放養時可以利用固定的呼喚聲進行召回，使生態雞模仿成雞的回舍行為。放養時還要注意，母雞召喚時需要一邊喂食一邊呼喚，才能讓生態雞跟隨母雞的走動，聽從指揮。

雞群喂養時，應選擇天然無污染的人工飼料，盡量避免使用外部添加劑，讓生態雞健康成長。放養時還要注意，有些雞群在管理時會出現應激情況，這會短暫性的影響其生長進程。為了讓生態雞可以按照預期的情況進食并生長，應避免出現應激問題。管理人員需要注意處理好雞群出現的高溫應激和斷喙應激，解決方法是在飼料中添加中草藥或者VC進行控制。

4 疫苗防控以及出欄處理

4.1 疫苗接種

由于生態雞處于一個天然的放養環境中，這種特殊環境很容易讓生態雞感染疾病。在進行放養前，應做好疫苗接種工作，同時對生態雞的生長狀況進行科學合理的規劃，首先按照生長要求，注射特定規格的疫苗，并確保雞群不會出現應激反應。其次，對生態雞的抗性進行監控，觀察疫苗是否發揮效果。最后，對可能出現的各類疾病做好預防，一旦出現問題，應做隔離處理。

4.2 環境衛生消毒

生態雞所處的外部空間環境應做定期消毒，使用高效的消毒劑，在減少對雞群刺激的同時，達到預期的消毒效果。雞群經常活動的范圍應提高消毒頻率，消毒劑要定期更換，避免各類細菌、病毒出現耐藥性。進廠消毒人員也應對服裝進行消毒，避免帶入雜菌。

4.3 嚴防獸害

選擇林下生態雞養殖，能夠為生態雞提供天然的生長環境，但也同時增加了養殖難度，比如，需要預防老鼠、黃鼠狼、蛇、鷹、野狗等獸類對雞造成的危害。采取的措施為在特定的區域內定期進行捕蛇、滅鼠工作，雞舍建設應嚴格，確保所建造的墻壁不會預留多余的孔洞，雞舍的門口和窗戶要安裝足夠強度的鐵絲網和尼龍網。在夜班過程中，可以利用特殊聲音驅趕野獸，降低生態雞受害幾率。管理人員可以飼養小狗，用來驅逐野獸。

4.4 適時出欄

出欄前需要注意，飼養的生態雞要有足夠的水分含量，如果營養成分不足，則會導致肉質不佳，味道不鮮，不符合優質土雞標準，而飼養時間過長，又會促使肌纖維老化，增加飼養成本。養殖戶在林下生態雞養殖時，要科學地進行飼養和出欄，當生態雞達到出欄標準后，需要及時出欄以滿足市場供需求。及時出欄的生態雞肉質鮮美、營養豐富，在市場上更具競爭力。養殖戶憑借林下生態雞的養殖，也能夠獲得預期的收入。

5 結語

本文深入研究了林下生態雞養殖技術，技術人員要不斷提高專業水平，并積極深入工作實際，以不斷提高林下生態雞養殖效率。