山東省果樹蜜蜂授粉管理與效益分析

姚玉梅

（費城街道辦事處果樹站，山東臨沂273400）

山東省作為一個林果業大省，其林果種植面積達60萬頃，產量可達1500萬噸。林果業的發展情況，關系著山東省農村的村民收入和農村經濟發展水平。然而省內農民種植的林果以蜜粉源植物居多，比如，棗樹、蘋果、山楂和櫻桃等，這些果樹絕大部分都需要異花授粉。在自然情況下，這種授粉極易受天氣干擾。如果采用人工授粉，又過于費時費力。而蜜蜂授粉，具有高效、準確的特點，能很好地完成給這些林果異花授粉的任務。因此，使用蜜蜂授粉是最佳選擇[1]。

1 授粉期的蜂群管理

1.1 授粉前的管理工作

在進行蜜蜂授粉工作前10天，需要開始放蜂王、緊脾和飼喂。同時，放已經準備好的粉脾或花粉餅，刺激蜂王不斷產卵，繁殖，以確保10天之后，峰群中有幼蟲，群勢達到4脾，有足夠的蜜蜂進行授粉。在進行授粉10天以后，加強蜂蜜糖漿、花粉對蜂群的飼養，刺激蜜蜂開辟新蜜源。做到3天喂1次，一共需要喂3次。

1.2 授粉時的管理

授粉時，對蜂群的管理需要注意幾點：一是果農需確保進入大棚內進行授粉的蜜蜂屬于加強蜂群；二是雖然進入大棚內的蜜蜂在短時間內數目減少得較快，但是隨著時間積累，將近10天后，就可以達到儲備2～3張封蓋子及幼蟲；三是等到蜂群可以離開大棚時，出房幼蜂在棚內試飛不會撞到棚壁上跌落，確保出棚的蜂群數目和進棚的蜂群達到近似平衡的狀況；四是如果蜂群的群勢偏弱，蜂群進入大棚30天后，將會損失殆盡，即便出棚，其繁殖力也差，失去價值。

一般來說，蜂群進入大棚約3天，蜂王就開始產卵。這時，果農需檢查蜂王的產卵情況，如果發現情況正常，等到蜂群進棚15天后扣王。此刻需要注意的就是，確保已經有封蓋子和2～3整脾幼蟲，避免在扣王后產出的幼蜂出房時不在大棚內、然后出巢試飛就被凍死的情況[2]。同時，為了不影響蜜蜂的正常授粉，果農不要隨意挪動蜂群的位置。

1.3 施藥管理

在蜜蜂授粉期間，果農盡量不要行噴藥，避免毒殺了蜜蜂。如果遇到必須用藥的時候，應盡可能使用對蜜蜂傷害少的農藥。同時需要注意，在噴藥第一天早上，將蜂群巢門關上，等噴完農藥后，藥效降低的時候，再打開巢門。

1.4 對授粉蜂農的要求

最佳的蜜蜂授粉時間大約是在蜂群群勢達到4脾，蜜蜂數目達到3足框蜂時。同時，蜜蜂出勤積極。其中，每脾的蜜蜂數至少都在7成。這主要是為了保證蜂群在授粉期間能夠有發育良好的仔蜂，以便在完成授粉后，蜂群蜂數能夠快速恢復。

2 授粉效益分析

2.1 大棚櫻桃授粉效益

山東省種植的櫻桃種類繁多，至少30個品種。這其中包含有梅棗、先鋒、雷尼、拉賓斯、紅燈。這些大棚櫻桃在經歷過蜜蜂授粉后，整體產量都至少達到1噸/畝，多的可達1.5噸/畝。而櫻桃的價格處在60～180元每公斤范圍內。據此計算，賣出667平方米的櫻桃數量，可至少收入6萬元，最高收入可達27萬元，極大地提高了果農的收入。如果沒有進行蜜蜂授粉，只有自然授粉，那么果農收入甚微，只有幾千元，收入相差至少10倍。由于借助蜂農來實現給櫻桃蜜蜂授粉，因此，果農還需付給蜂農一筆費用。其中，每畝大棚櫻桃需要大約12框的蜜蜂，總共費用大約700元。所以，即便扣除了700元的雇傭費，果農的收入仍遠遠高于自然授粉的收入。此外，使用蜜蜂授粉，還可以讓櫻桃提前一個月結果，這樣上市時間也提前了一個月，給產量增加后的櫻桃銷售多提供了一個月的時間，提高了經濟效益。

2.2 蘋果的授粉效益分析

根據蘋果的果實坐果率，對三種授粉方式進行比較，發現以蜜蜂授粉的方式獲取的坐果率最高，棚內人工輔助授粉則相對偏低，最差的是自然授粉的情況。這說明，蜜蜂授粉為蘋果最佳的授粉方式，合理使用蜜蜂進行授粉，可以大大提高果實的坐果率。同時，發現針對不同蘋果品種，蜜蜂授粉對坐果率的提升幅度不一致。比如，紅星蘋果的提升幅度就比富士蘋果的高。

蘋果的果實品質有兩個重要的外部指標，分別是果形指數和著色指數。其中，果形指數是以圓形為標準的，0.8～0.9表示圓形或近圓形，0.6～0.8則表示扁圓性。果形指數處在哪個區間，蘋果的價格就會處在哪個區間范圍。而果形指數越接近1，蘋果的價格就相對越高。人工輔助授粉所產出的蘋果多為扁圓性，其果形指數在0.6～0.8之間，價格偏低。采用蜜蜂授粉，蘋果的果形指數都處在0.8～0.9，為圓形或近圓形，價格相對偏高一點。著色指數主要描述蘋果的紅艷程度。通常消費者會更加傾向于購買越紅的蘋果。所以蘋果越紅，其銷量會越好，蘋果變現速度越快，相對收入越高。而經試驗證明，蜜蜂授粉能提升蘋果的著色指數。因此，蜜蜂授粉能提升蘋果的果實品質，從而提高果農的收入。