今天,我們懷著十分沉慟的心情,悼念一代宗師,酒界泰斗高月明先生。先生一生淡泊名利,胸襟坦蕩,從事酒業超過一甲子,是經歷五屆名酒評選的白酒泰斗,被譽為中國白酒的“北高”,是影響了幾代白酒專家成長的大師。高月明先生為人隨和謙恭,無論做人做酒都堪稱楷模,一生事業壯闊恢弘,著述等身,桃李遍天下,卻從不以師尊自居;為酒業嘔心瀝血,鞠躬盡瘁,但從不計回報,他傾盡畢生精力為中國釀酒事業的發展做出了不可磨滅的貢獻。
高月明先生的離世,如巨星隕落,天降噩耗,行業同仁,親朋好友,子女家人,悲痛萬分。行業失去了一位大國工匠;親朋失去了一位良師益友;家人失去了一位可親、可敬,可愛的老人。
高月明先生,1933年1月21日生于黑龍江省寧安縣。17歲到酒廠工作,從那時起,高老從未離開過酒行業,在酒企、酒的管理部門一干就是68年。高老把一生獻給了他所熱愛的釀酒事業,一生為酒業的繁榮、發展做出了杰出的貢獻!
高老從業六十多年中,參加省內、國內酒試點工作十幾次。他是“煙臺白酒操作法”制定、修定的推動者;他是“代用原料釀酒方法”的推行者;他是“提高白酒出酒率工藝”的先行者;他是中國白酒杰出的實踐者。
高老參加了第一屆全國評酒會,又是第二屆、第三屆全國評酒會的評委,第四屆、第五屆全國評酒會專家組成員,中國名優酒的誕生、發展、輝煌,高老居功至偉。
高老是“濃醬兼香型白酒”的創始人;他成為新中國成立后白酒新香型創立的第一人。高老是“固液結合白酒”的發明人,他開辟了中國白酒工藝改革的一條新路線。他被譽為“行業領軍人”當之無愧。
黑龍江省六十多個市縣,凡是有酒廠的地方都有高老的足跡。他親力親為,無私傳授,細心指導。國家四塊銀牌,輕工部二十三塊金、銀、銅牌凝聚了他的心血,記載著他的功勞,龍江酒業六十年發展史上,寫滿了他的功績。他深受龍江酒人愛戴,他是大家心目中最崇拜、最尊敬、最接地氣的好專家。
高老的足跡遍布大江南北,長城內外。東三省稱他為“酒頭”;全國同仁稱他為“北高”。他既堅守傳統又提倡創新,他既重視理論又注重實踐。他是堅持原則,抵制歪風,剛直不阿,敢說真話的專家典范。
高老講課,妙語連珠,掌聲不絕;高老傳授技藝,結合實際,立竿見影。他尊師愛徒,把一生的經驗講出來、寫下來,傳給后人。他是全國酒人尊敬的導師,學習的楷模。高老師走了,我們再遇難題當向誰詢?
今天,我們悼念高月明先生,不但是緬懷他對行業的豐功偉績,更重要的是要銘記他的教誨,傳承他的精神,學習他的榜樣,把他未竟的事業進行到底。讓中國白酒的明天更加美好。這就是對高老最好的告慰。
北國襲寒流,星隕天河,吳剛捧酒淚嫦娥。行業失公傾一柱,誰領航程?
心血筑豐功,匠心一業,后輩續唱砥礪歌。含淚獻花緬懷處,難忘高老!
高老,一路走好!
高老精神風范長存!
中國釀酒工業協會 劉秀華
2018年12月17日于哈爾濱