菠蘿蜜

林清玄

開車載朋友路經天母東路，突然看見路邊貨車掛了一塊大木板：“菠蘿蜜，很好吃。”

我問朋友：“吃過菠蘿蜜嗎？”

“沒有。”

“去買一個來吃。”雖然我的車子已經開遠，可為了讓朋友一嘗菠蘿蜜的滋味，立即回轉車子，繞了一圈，停在掛著菠蘿蜜牌子的貨車旁。

賣菠蘿蜜的是一個年輕嬌小的小姐，顯得那些菠蘿蜜更為巨大。菠蘿蜜也確實是巨無霸的水果，只有大西瓜勉強可以與它比大。

“小姐，請幫我稱一個菠蘿蜜。”我說。

她有點艱難地把菠蘿蜜放在秤上，說：“三千六百元。”

我聽了，倒退三步，因為我原來預期一個菠蘿蜜頂多五六百元。想到去年我在高雄縣六龜鄉的不老溫泉，挑了一個最大的菠蘿蜜才五百元，而且現挑現開，老板把肉挑出，把心包好才交給我們，沒想到在臺北挑了一個最小的，竟是七倍的價錢。

小姐看我面有懼色，說：“不然，你買一半，只要兩千元左右。”

我搖搖頭。

她說：“四分之一？大約只要一千元。”

我又搖搖頭。

她說：“我還有剝好的，一盒三百五，三盒一千元。”

最后，我買了一盒剝好的菠蘿蜜，由于凍在冰柜，十分清涼，可惜只有十幾粒，實在太貴了，不過，朋友總算也吃過菠蘿蜜了。

我對朋友說，菠蘿蜜會變成這么貴的水果真是始料未及，從前我們老家山上就種著一棵菠蘿蜜樹，樹形并不高大，只有一丈左右，但每年到夏天盛產，總會結出二三十顆果實，每顆都有二十幾斤重。

當時在鄉下，菠蘿蜜沒有人要買，因此收成時頂煩惱的，總要捧去送給親戚，有時親戚嫌麻煩，甚至不肯要。

剖菠蘿蜜是一件大工程，因為果實的黏性很強，刀子常會粘在其中，每次父親把菠蘿蜜剖開，衣褲總是汗濕了。

菠蘿蜜的肉取出，肉質金黃色，味道強烈，就像把蜂蜜澆在起司上，我覺得世界上再也沒有一種水果比菠蘿蜜更甜了。

菠蘿蜜的種子大如橄欖，用粗海鹽爆炒，味道香脆，還勝過天津炒栗，這是我們小孩子最喜歡吃的，抓一把藏在口袋，一整天就很快樂了。

菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通常我們都用來煮甜湯。夏夜的時候，坐在院子喝著熱乎乎的甜湯，汗水流得暢快，真是人生一大享受。

心語點點

從前農村的菠蘿蜜沒人買，現在城市里的菠蘿蜜貴得驚人，真正是位置不同，價值也就不同。由眼前的菠蘿蜜，作者想到記憶中的菠蘿蜜，對菠蘿蜜的肉、種子、蜜心的細致描述，飽含著作者對過往生活的追憶，甜甜的滋味在字里行間流淌。