第九屆中國面粉食品博覽會在河南永城市舉辦

□ 本刊記者 王玉東

11月19—21日，第九屆中國·永城面粉食品博覽會在河南省永城市永城國際會展中心隆重舉行，取得了簽約9個項目、投資總額達44.44億元的喜人成績，為全市經濟社會發展注入強勁動力。

盛會過后，值得深入思考的是：一場盛會究竟能給一座城市帶來什么——是企業集聚激活面粉食品產業“一池春水”；是小麥“四專”模式推進帶富的一方百姓；是旺盛的人氣帶動的一座城市發展。總之，一場盛會，不僅提升了城市知名度和影響力，而且潛移默化地改變著一座城市的經濟脈絡。

一場盛會激活一個產業

本屆面博會，客商云集，人氣爆棚，來自全國各地的769家參展企業如約而至，占滿了1000個標準展位。其中，7家世界500強企業、12家中國500強企業、8家港澳臺企業、4家中國100強民營企業、19家中國50強面粉食品企業，耳熟能詳的著名企業參與其中，參展企業數量、展區規模均創歷屆之最。

一場面粉食品行業的盛會，面粉食品企業自然是主角。本屆面博會，參展產品涉及專用面粉、特色食品、農特產品、面粉食品生產機械等系列。其中，面粉企業37家，各類食品企業468家，酒、飲料企業85家，調味品、添加劑企業58家，面粉食品包裝、設計企業12家，電子商務、生物科技、智能機器人等其他類企業90余家，進一步擴大了面粉食品產業的發展成果。

參展企業不僅碩果累累，而且滿載榮譽而歸。在第九屆中國·永城面粉食品博覽會優秀參展企業及產品頒獎儀式暨中國休閑面制品高峰論壇上，經過企業申報、組委會初審、現場測評、專家認定，最具貢獻獎、最佳組織獎、最具創新參展產品、最具特色參展產品、最受歡迎參展產品、十佳參展企業等獎牌花落各家，進一步增強了面粉食品企業的品牌發展意識，提升了質量效益。值得一提的是，獲獎的既有武漢大漢口熱干面、鄭州三全食品“千絲手抓餅”、科迪食品“炭燒酸奶”等外地企業產品，更有麥客多食品“木糖醇麥動面包”、鑫鼎食品“韌性拉絲蛋糕”、皇溝酒業“皇溝馥合香”、盧師傅食品“特酥糖”等一批本地企業產品綻放光彩。

辦好一場盛會，活躍了面粉食品這一大產業。這場盛會，展現出市委、市政府的明晰思路和科學決策——突出抓好小麥種植、面粉加工、食品生產、產業集聚、品牌培育等環節，著力打造“從田間到餐桌”的全鏈條食品生產模式，助推面粉食品產業逐漸發展壯大。目前，全市食品產業形成了小麥—專用粉—面制品精深加工產業鏈、畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工產業鏈、糧食—酒制品精深加工產業鏈，進一步拉長了產業鏈條，提高了產品附加值。遠征面粉、宇花面粉、皇溝御酒、麥客多食品、盧師傅食品等一批知名品牌越擦越亮，永城正在加快實現“中原東部大糧倉”向“中原東部大廚房”的轉變，正由“中國面粉城”向“中國食品城”大踏步邁進。

一場盛會帶富一方百姓

面博會背后，崛起的是一個面粉食品產業，帶動了全市種植180萬畝小麥的農民致富。

面粉食品產業的加快發展和產品需求，與農業生產緊密相關，對增加農民收入、加快小麥的專業化種植以及農業的拉動具有促進作用。

永城地處黃淮平原腹地，土壤肥沃，小麥產量、單產均居全省前列，是全國糧食生產先進縣、國家現代農業示范區改革與建設試點、全國優質小麥生產基地；而且擁有五大面粉集團142家面粉加工企業，年加工面粉40億斤。

然而，小麥年年豐收增產，農民的收入卻不見增長。究其原因，就是供求不平衡，產銷不對路，結構不合理。如何解決問題？必須從“高產”向“優質”轉變，滿足市場需求，增加農民收入。

實行專種專收專儲專用，促進農民增收農業增效。永城市深入貫徹落實“四優四化”戰略部署，深化農業供給側結構性改革，緊緊圍繞“推進小麥產加銷一體化融合發展，促進面粉食品產業轉型升級”這一中心任務，搶抓機遇，創新舉措，在優質專用小麥種植、收儲、加工轉型升級、優化服務等環節，主動作為，大膽探索，形成了專種、專收、專儲、專用“四專”和經營規模化、產銷一體化的產業格局，讓加工企業利用優質專用小麥，開發出更多的高附加值產品，不斷拉長產業鏈條，實現優質專用小麥價值的最大化。

在小麥銷售環節，永城市開展專用小麥訂單收購，調動農民種植適銷對路、質優價高小麥的積極性。本市五大面粉集團與優質小麥生產基地簽訂了優質小麥生產訂單合同，并承諾按高于市場價格10%收購（畝產1000斤，保護價1.2元/斤）基地生產的優質小麥。

在小麥加工環節，以日產3000噸面粉的華冠面粉為代表，該企業利用瑞士布勒這一先進制粉設備和先進工藝，經過17道工序，將小麥“磨”成饅頭粉、餃子粉、油條粉等20多種不同檔次的專用面粉，年產量90萬噸，年產值22億元，產品遠銷全國各地。今年，該企業簽下5萬畝強筋小麥訂單，每斤比普通麥子貴0.09元，直接促進農民增收。

本屆面博會還舉行了中國小麥粉品牌集群啟動儀式，有力推動永城生產出更專業、更優質的小麥，將永城市小麥的資源優勢變成產品優勢、產業優勢、競爭優勢，推進面粉食品產業的高質量發展，促進農民增收致富。

一場盛會點亮一座城市

11月19—21日，面博會的“朋友圈”愈發受人關注，猶如一盞盞明燈，點亮了這座城市。

天氣的寒冷也抵不住客商高漲的熱情。本屆面博會開幕式現場，高朋滿座，座無虛席，來自全國各地的賓客再一次聚焦永城，圍繞面粉食品產業發展，共襄盛舉、共話合作、共謀發展。面博會展區更是人氣鼎盛，特裝精品展區、全國著名品牌面粉食品展區、國內具有區域代表性面粉食品經銷商展區等各層展區，亮點紛呈，吸引眾多本地和周邊縣市群眾前來觀展，一睹展會風采。

本屆面博會，同樣受到了眾多媒體的廣泛關注，新華社、人民日報、中央電視臺、光明日報、農民日報、河南日報、河南電視臺、今日頭條、新浪網、搜狐網、鳳凰網、騰訊網、澎湃新聞等中央、省主流媒體及知名媒體50余家，以全媒體形式對面博會盛況進行報道，進一步提升了城市知名度和影響力，受到社會各界好評和點贊。

開幕式過后，參加第九屆面博會的領導和嘉賓，分兩組到沱南生態廣場、日月湖采煤沉陷區綜合治理工程等地調研指導城市建設，對永城市風景秀美的城市風光、獨特的漢文化魅力、宜人的人居環境給予高度評價。

“面博會辦得一屆比一屆好，一屆比一屆有進步。永城能從一座因煤而興的資源型城市，發展成為美麗宜居的城市，很不簡單。” 十一屆全國人大財政經濟委員會主任委員、中國食品工業協會會長石秀詩在日月湖調研參觀時，稱贊永城發展之快、變化之大，“永城把促進城市轉型與生態文明建設有機結合，徹底改善生態環境，把沉陷區治理成為百姓休閑娛樂的好去處，走出了一條生態優先、綠色持續發展的路子。”

乘風破浪奮進新時代，揚帆遠航開啟新征程。第九屆面博會落下帷幕，但作為新時代的首屆面博會，好戲才剛剛開始。如今，永城這座“中國面粉城”正乘著新時代的浩蕩東風揚帆遠航，“中國食品城”這張新名片聲名遠揚。

“今天的盛會，不僅是一次精英的聚會，更是一次奮進的盛會，將在食品發展和永城奮進史上留下濃墨重彩的一筆。”市委書記、市長李中華在開幕式上表示，“我們決心把大家的關注和支持轉化為推動永城高質量發展的強大動力，鎖定新目標，挑起新擔當，展現新作為，辦好新民生，讓永城走在中原更加出彩的前列。”