綠色生物養殖 再造“綠水青山”
——山東省莒南縣筵賓鎮推行新式生物墊料養殖技術助力生態文明建設

□ 李秀英 本刊記者 傅紹良

近年來，圍繞著“綠水青山就是金山銀山”這一發展理念，山東省莒南縣筵賓鎮從解決養殖面源污染入手，積極探索推行新式生物墊料養殖技術，在踐行綠色發展理念，推進生態文明建設中邁出了嶄新的腳步。

莒南縣是傳統的畜牧業大縣，曾連續十年被評為“全國生豬調出大縣”。據統計，全縣生豬養殖場戶約2.67萬戶，其中，以家庭為單位的適度規模養殖的約2.5萬戶、年出欄約140萬頭。養殖業在提高農民收入的同時，也伴生著不同程度的環境污染問題。

近幾年，筵賓鎮按照縣委、縣政府要求，對養殖禁養區實施拆遷，對限養區、適養區實行污染治理，但依然沒有徹底解決因養殖造成的面源污染和空氣污染難題。

特別是今年以來，筵賓鎮引進以共放鳴教授為首的山東泓蔚環境科技公司博士團隊，在金溝官莊村開展了新式生物墊料養殖技術試點，推行新型養殖模式，探索綠色養殖新途徑，取得可喜突破。

所謂的生物墊料生豬養殖法，就是在豬舍內鋪設30-50厘米厚的墊料床，以農作物秸稈為墊料原料，在墊料上接種芽孢桿菌等多種復合有益微生物，豬糞尿直接排泄在墊料床上，利用豬的拱掘習性，加上人工輔助翻耙，使豬尿和墊料充分混合，通過有益生物菌落的發酵，豬糞尿得到充分的分解和轉化，用后的發酵墊料又轉化為有機農用肥料，從而形成“綠色種養技術”全產業鏈條。

此技術的投入應用，受益最大的當屬廣大養殖戶。養殖戶唐秀峰告訴記者：原來天天打掃豬欄一身臭味，現在一點臭味聞不著，也不用天天打掃，就早晨進去喂上料，一天就沒事兒了。這樣養的豬還不用打針，死亡率也低，第一批飼養的200多頭豬全部出欄。

實踐證明，生物墊料生豬養殖法有以下五大優點：一是墊料內所添加的有益微生物可將生豬排出的糞尿迅速有效地降解、轉化，沒有任何污水及廢棄物外排，真正實現“零排放”和生態環保養殖的目的，徹底解決因養殖造成的面源污染和空氣污染問題；二是飼料中添加了益生菌，使生豬抗病能力增強，從幼崽生長到育肥豬的過程中，始終杜絕抗生素、抗菌藥物的使用，從而生產出無抗生素豬肉，解決食品安全問題；三是墊料床以農作物秸稈為原料，可消耗大量農作物秸稈，從而解決秸稈禁燒的問題；四是增加農民收入。一方面豬舍改造簡單，墊料床墊料以鋸末、玉米芯、谷殼、花生殼和農作物秸稈為主原料，易取材，成本低；另一方面，綜合計算養殖成本、增重收益等，每頭豬可增收165元。五是采取自動進食、自動飲水方式，衛生環保，徹底改善了養殖戶和周邊群眾的生產生活方式。

新型養殖模式通過喂、墊、肥三連環技術，使原本污染嚴重的畜禽養殖變為有害物零排放、化廢為寶的環境親和性產業，很快便吸引了廣大養殖戶觀摩嘗試。

在此基礎上，筵賓鎮因勢利導，適時推出“龍頭企業+示范基地+農戶”的模式予以全面推廣，即：以山東雙瑞生態公司為龍頭企業，以金溝官莊養殖點為示范基地，散養戶自愿加入養殖協會，風險共擔、利益共享。

同時，鎮政府會同山東泓蔚環境科技公司，成立零排放無抗生物墊料養殖推廣辦公室，安排專業技術團隊全程靠上服務，對養殖戶改建過程中出現的任何問題及時上門指導,確保改造一例受益一例。

筵賓鎮推廣新型養殖模式目前已初見成效，年可育肥出欄“無抗生豬”五千余頭、雞鴨30余萬只。下一步，該鎮將進一步加大宣傳與推廣力度，讓先進生物墊料養殖技術真正成為治理污染的法寶，振興鄉村經濟的引擎。

習近平總書記強調，綠水青山和金山銀山絕不是對立的，關鍵在人，關鍵在思路。站在新的發展起點上，筵賓鎮黨委、政府將積極探索更多有效途徑，護好綠水青山，做大金山銀山，將“綠水青山就是金山銀山”化作生動現實，讓生態文明之花扮靚美麗鄉村！