多睡覺能避免對垃圾食品的渴望

文/蘇木

近日，一項新研究表明，多睡覺能避免對垃圾食品的渴望。

研究分析了中國235名工作人員的習慣，一項研究了在正常高工作負荷狀態下沒有足夠時間完成職責的程序員，第二項研究涉及處理粗魯顧客的呼叫中心工作人員。兩組工作人員在工作中都有壓力相關的情緒，這與晚上不健康的飲食習慣有關。

研究人員認為，影響飲食習慣的兩個因素可能是：食物用來轉移消極情緒和接近期望感覺，而不健康的飲食則是自控力下降的結果，通常是在壓力較大的工作環境中發生的。

“我們發現工作壓力很大的員工往往會把他們從工作場所的消極情緒帶到餐桌上，這表現在吃飯比平時多，選擇更多的垃圾食品而不是健康的食物，”密歇根州立大學心理學研究副教授Chu-Hsiang Chang表示 。

但是研究人員發現，當工作人員在緊張的工作日前一晚睡得很好時，這些消極的習慣明顯減少了。 Chang說：“良好的睡眠可以使員工重新補充體力，精力充沛，這將使他們在第二天能更好地處理工作中的壓力，而不容易受到不健康飲食的影響。”

研究人員建議，公司應該在健康管理和睡眠意識培訓以及更靈活的日程安排這兩個方面來解決這個問題。他們還認為，與食品有關的福利可以為有壓力的雇員“作為臨時改變情緒的補救措施，如果不能解決工作壓力的來源，可能會對員工的健康產生長期的不利影響。”

TIPS

如果你的工作不提供食品補貼，你可能要考慮準備健康食物，以避免在緊張的一天后不健康和沖動的食物決定。當然，盡你所能讓你的睡眠時間達到七到九小時。