老來樂茶

◎文／潘春華

老來樂茶，樂在品茶

過去，我喝茶為了解渴，大都喝一些價格便宜的炒青、茶末之類的低檔茶，春夏秋冬一個味。現在不同了，不僅子女們四時為我備好優質茶葉，而且品種不少，有西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、福建金駿眉，以及當地產金山翠芽、茅山青鋒、圌山碧螺春等茶葉。飲茶更是注入了休閑養生的理念，遵循“熱時喝綠茶消暑降溫，寒時喝紅茶生熱暖腹”的養生之道來調節茶品，盡情欣賞那春染杯底、綠滿晶宮的茶趣奇觀，品那令人心醉的清幽雋永的茶香。家中來了客人，不再用大瓷缸沏上滿滿一缸茶水來招待了，而是更注重茶葉質量、沏茶水質、茶具質地、泡茶調制等待客品位及敬茶之禮，在煮水、燙壺、洗茶、高沖、低斟等茶道茶藝中，享受茶文化的樂趣。

閑暇時，隔三岔五我也會邀幾位好友去茶社喝茶。尋得一幽靜鋪面，臨窗而坐。雅致的茶室，悠遠的檀香，舒緩的絲竹，從窗格透過的日光映在幾案上，安詳靜好，不由得讓我感受到古人飲酒賦詩時的那種意境。此時，我們聊著各自感興趣的話題，靜靜地品茶，塵世的紛擾都遠去了，便會獲得一種飄飄然的“以心品茶”的快感，不知不覺進入了物我兩忘的境地。去外地觀光旅游，知名茶園茶館是必去的，一是品嘗地方名茶的一份清香；二是品味一種情趣和樂趣。獨自在家時，我也經常會舒適地窩在軟軟的沙發里讀書、飲茶。有茶香伴書香，更覺適意而閑雅，平淡而親和，享受“茶亦醉人何必酒，書能香我不需花”的閑適生活之美。……