天然抗生素

◎文/廣東·羅樹妹

抗生素在治療疾病方面發揮著不可替代的作用，但并非只有通過注射或者服用藥物才能獲得。在日常生活中，很多食物都含有抗生素成分，既能抵抗病菌，又不會破壞人體內的有益菌群。

生姜參與人體細胞調節，提升溶菌酶活性，對陰道滴蟲有較好的抑制作用，同時還能有效去除人體皮膚、指甲中所感染的細菌。

蔥白和大蒜這兩種食物含有大量的大蒜新素，這一物質對葡萄球菌、鏈球菌、皮膚真菌有一定的抑制作用。如果患上呼吸道感染、痢疾、腸炎等疾病，多吃一些蔥白和大蒜對恢復健康有積極意義。

馬齒莧這種很尋常的野菜含有豐富的天然抗生素，可以抑制并殺死消化道黏膜的大腸桿菌、痢疾桿菌等，同時還能夠有效減輕皮膚紅腫、毛囊感染等癥狀。

平菇含有大量的蘑菇核糖酸，能夠有效抑制細菌合成與繁殖。同時，平菇中的營養成分還能促進人體新陳代謝，增強人的體質，對肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等疾病都有較好的輔助治療作用。

茴香茴香中的茴香醚對大腸桿菌、痢疾桿菌以及變形桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防、治療多種感染性腹瀉。

蘿卜含有大量干擾素誘生劑，這是一種抗病毒性的物質，能刺激人體產生干擾素，對病毒性皰疹等疾病有著較好的防治作用。蘿卜最好生吃，因為在咀嚼過程中能夠促進有效成分較大程度地釋放。