淺談畜禽生產中推廣中草藥勢在必行

胡志凱1 于合宅2

（1.河北省保定市望都縣動物衛生監督所，河北 保定 072450；2.河北省保定市望都縣畜牧站，河北 保定 072450）

一、中草藥在畜禽生產中的作用

（一）中草藥的免疫增強作用

中草藥的免疫增強作用在于調動機體一切有利因素平衡免疫反應,中草藥增強免疫的成分主要有多糖類、有機酸類、生物堿、甙類和揮發油類。例如：獸用黃芪多糖。

（二）中草藥的抗菌和驅蟲作用

中草藥抗菌和驅蟲作用不但包括了那些在藥理試驗中的抗菌抗病毒的中草藥,同時也包括那些在試管里或藥敏試驗時抗菌作用不明顯,但內服后能抗感染、消滅入侵機體的病原微生物的中草藥。例如：雞咳喘寧，成分組成：梔子60g、荊芥50g、防風50g、射干60g、山豆根50g、陳皮50g、桔梗50g、苦參50g、金銀花50g、杏仁40g、蘇葉50g、甘草100g、地榆炭60g、川貝母50g、蒼術50g等。殺蟲靈，成分組成：百部40克、貫眾40克、樟腦30克等。

（三）中草藥的催肥增重作用

中草藥用于畜禽的催肥增重,當前中草藥飼料添加劑市場上,豬的中草藥飼料添加劑種類最多,其功能有消食導滯、理氣健脾、驅蟲消積、除邪清熱等。例如：燥濕健胃散，成分組成：苦參170克、蒼術80克、柴胡40克等。

（四）促生殖和催乳的作用

促生殖和催乳的作用主要是指那些能夠調和氣血、補腎益氣、生精排卵、旺盛乳腺、催情和性激素樣的中草藥。例如：催情一劑靈，成分組成：赤芍30克、大黃10克、益母草80克、香附10克、干姜10克、黃芩10克、淫羊藿30克、陽起石10克、三棱15克等。

（五）中草藥抗應激作用

應激可導致動物生長發育遲緩,系列機能障礙,生產性能下降,產品質量低劣,甚至會引起機體免疫功能減弱而發生各種疾病。祖國醫學將破壞動物機體生理與心理穩定性及其自動調節功能的應激原分類歸納為六淫和七情。而在養殖業中,這幾年來采用中草藥飼料添加劑抗奶牛夏季熱應激的試驗研究都取得很好的效果。例如：雞兒康產蛋靈，成分組成：黃芪11.3%、黨參7.5%、女貞子3.8%、柏子仁4.8%、何首烏5.7%、神曲21.7%、蒼術7.5%、陳皮7.5%、山楂14.2%、麥芽16%等。

二、中草藥在畜禽生產中的發展

（一）完善中草藥定型產品提高免疫增強劑科技含量

以中草藥免疫增強劑為突破口,在西藥薄弱領域發揮中藥優勢。當前中草藥對無公害養殖的研究以免疫增強劑最多因為西藥和抗生素類添加劑不能解決產品中藥物殘留問題,所以,推廣使用中草藥免疫增強劑已經成為替代西藥和抗菌素應用的主流,這也是因為中草藥藥效持久高效,而且能調動全身免疫力的結果,我們應當以中草藥免疫增強劑為突破口,加強科研協調、提高中草藥免疫增強劑科技含量,實行科技攻關,制定產品質量標準和生產規范,進一步實現微量化、系列化和標準化。微量化主要是適當地進行提取和精制,使添加量大幅度減少:系列化,就是根據動物不同生理和病理需要,研制具有不同功能特點的制劑,逐步形成系列;標準化,則是根據中藥的特點,進一步制訂或完善定型產品,使中草藥免疫增強劑成為現代無公害養殖的必不可少的無藥物殘留產品。

（二）在畜禽生產中大力推廣中草藥飼料添加劑

開拓新的應用領域,解決生產中實際問題,開發中草藥飼料添加劑系列高檔產品。無藥物殘留的綠色畜禽產品開發,是中草藥優勢的充分體現。現代消費除了需要安全無污染的健康食品外,還需要低血脂和風味好的畜禽產品,通過動物對上述中草藥的吸收和轉化,變為畜產品本身的物質,有利于人體的健康。研究一些有利于人體健康的中草藥喂雞,通過雞對中草藥的吸收,將其中的有效成分轉移到蛋中,形成藥用蛋、保健蛋系列,可大大提高蛋的價值。

三、畜禽生產中推廣中草藥勢在必行

在飼料添加劑市場上,雖然中草藥飼料制劑起步比較晚,還存在著許多不夠完善的地方,但畢竟是純天然的,以無藥物殘留為特點，已顯示出許多西藥添加劑所不及的優勢，中草藥用于畜禽生產前景非常廣闊，今后在畜禽生產中推廣中草藥勢在必行。