◆湖北：將制訂土雞蛋團體標準

日前，湖北省蛋業發展研討會上探討制訂湖北土雞蛋團體標準。團體標準是指按照團體確立的標準制定程序自主制定發布，由社會自愿采用的標準。目前，我國還沒有制訂相關標準，而部分養殖企業將籠養雞蛋標識為傳統意義上的散養土雞蛋備受質疑。研討會達成共識，將土雞定義為：列入國家家禽遺傳資源的地方品種雞，以及利用地方雞資源培育出來的雞種；將土雞蛋定義為：地方雞及由其改良的地方雞種產的蛋，并根據雞的飼養方式不同，土雞蛋分籠養土雞蛋、福利養殖(地面散養)土雞蛋和生態放養土雞蛋三種。湖北省家禽業協會會長楊硯表示，爭取盡早發布實施湖北土雞蛋標準。與此同時，協會將組建湖北省土雞產業發展技術指導專家團隊，盡快出臺湖北省土雞生產、銷售的規范性措施和意見，供從業者們參照執行。