天津地區油菜栽培技術

董家行 ，隋 華 ，朱學勇 ，陳建英 ，孫桂文 ，胡華瓊，鄭淑清

（1.天津市靜海區種植業發展服務中心，天津 301600；2.天津市農業技術推廣站，天津 300061；3.天津市靜海區大豐堆鎮人民政府，天津 301600）

油菜不僅是油料作物，還具有景觀觀賞、綠肥、飼用、蔬菜、蜜源等作用，種植地區由南方逐漸北移。目前，天津地區油菜種植規模較小，隨著景觀休閑農業的發展以及國家和天津市實施的耕地輪作休耕制度試點工作的開展，作為綠肥之一的油菜種植面積有所擴大，為此總結提出天津市油菜栽培技術供生產參考。

1 播前準備

1.1 平整土地

油菜種子非常小，幼芽頂土力弱，要求精細整地才能保證出苗。前茬作物收獲后要及早耕作，耙耱細整。春油菜應于冬前澆好水，保證春季播種和苗期土壤墑情；冬油菜于上茬作物收獲后秸稈粉碎還田，旋耕整地，做到土層松軟，細碎平整。

1.2 輪作倒茬

油菜忌連作，不宜與十字花科作物輪作。與小麥、玉米等禾本科作物輪作倒茬能減少病蟲草害發生，改善土壤營養狀況，提高地力。

1.3 選擇品種

油菜分甘藍型、白菜型和芥菜型3種，根據種植目的，選用適宜品種。為便于機械化作業，生產上一般選擇發芽勢強、株型緊湊、株高適宜、抗病抗倒性強的品種。天津地區一般以天津及河北當地農家品種為主，為白菜型。近幾年，京津冀地區引進了甘肅武威小油菜（春播）、隴油12（冬油菜）等白菜型品種，也試種了秦油10號、隴油5號、朧油10號、華油雜62、金油158等品種，從江蘇鹽城、華中農大引種的甘藍型品種也試種成功，有待于進一步生產示范。

2 播 種

2.1 適時播種

油菜種子萌發需要4℃以上的溫度，在25℃溫度條件下4 d即可出苗。天津地區冬油菜秋播一般在9月中下旬進行，春油菜提倡在3月中旬前后播種。近幾年，個別農戶為搶墑播種，于2月底或3月上旬頂凌播種，但不論何時播種，當地日平均氣溫必須穩定在2～3℃以上，以免因溫度過低而影響油菜出苗或苗期生長。播前應精選種子，曬種1～2 d，以提高種子發芽勢。

2.2 播種機具

采取機械化條播，選用油菜專用播種機，或用谷子、小麥、高粱播種機進行適當調整。

2.3 合理密植

一般每667 m2播種量0.25～0.4 kg。春播油菜或晚播的冬油菜考慮到干旱或溫度低而影響出苗保苗等，播種量可增加到0.5～0.75 kg。行距一般為40 cm左右，株距11～15 cm，每667 m2種植2～2.5 萬株。作綠肥用可適當增加密度，每667 m2種植2.5 萬余株。

考慮到油菜種子小，播種量不易控制，可加入適量炒熟的油菜種子或谷子與油菜種子混拌均勻后播種，也可加入適量細土混勻播種。播種時底墑要充足，如底墑不足，應于播后立即澆蒙頭水。油菜頂土能力弱，播種要淺，深度2～3 cm，覆土1 cm左右。

2.4 施足底肥

油菜需肥量較大，每生產100 kg籽粒吸收養分分別為氮9～11 kg，磷3～3.9 kg和鉀8.5～12.8 kg。根據油菜需肥量與天津地區土壤養分現狀，建議每667 m2底施復合肥或緩控釋肥（總含量≥45%，N∶P∶K=1∶0.7∶0.3～0.5）25 kg左右，或者尿素8 kg、磷酸二銨10 kg，硫酸鉀5 kg，隨播種一次性施入。

3 田間管理技術

3.1 間定苗

如播種密度過大，及時間苗、定苗，可有效控制留苗密度，確保苗齊、苗勻、苗壯，避免幼苗擁擠、植株細弱、高腳苗及提早抽苔等問題發生，較大幅度提高品質和產量。間苗一般分2次進行，第一次為2～3片真葉期，盡量掌握去小苗留大苗，以相鄰兩株之間不搭葉為好；第二次在4～5片真葉期，按照計劃密度留苗，本著去弱留強，去病留健的原則進行。

3.2 除 草

對雜草較多的地塊可在播種前3～5 d，每667 m2用12.5%蓋草能40 mL+50%撲草凈100 g+50 kg水噴霧，也可于播后用“金都爾”或“乙草胺”封閉除草，還可用48%“拉索”200 mL兌水30 kg進行土壤封閉。針對不同草相，應慎重合理選擇藥劑，以防止出現藥害。

3.2.1 以禾本科雜草為主的田塊 雜草2～3葉期，每667 m2用5%精喹禾靈乳油50 mL兌水30～40 kg噴霧或用10.8%高效蓋草能乳油20 mL兌水50 kg噴霧。

3.2.2 以闊葉草為主的田塊 雜草2～3葉期，每667 m2用50%高特克30 mL兌水50 kg噴霧，或30%好實多50 mL兌水30～40 kg噴霧。

3.2.3 以禾本科和闊葉草混合雜草為主的田塊雜草2～3葉期，每667 m2用30%禾繁凈乳油90 mL兌水50 kg噴霧或用5%精喹禾靈乳油50 mL+50%高特克懸浮劑30～35 mL兌水40 kg噴霧。

規模化栽培的油菜，提倡使用無人機進行病蟲草害防治。

3.3 遇旱澆水

入冬前和春后如遇干旱，應澆好越冬水和春水。其他生長季遇旱也應及時澆水，尤其抽薹現蕾期是油菜營養生長和生殖生長并進時期，需水需肥量大，應保證充足的水肥供應。如收獲籽粒，可于現蕾期澆水，每667 m2隨澆水追施尿素5 kg，也可結合防治病蟲害葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.4 病蟲害防治技術

油菜病蟲害主要有霜霉病、菌核病、病毒病和蚜蟲、菜青蟲等。霜霉病、菌核病可用多菌靈、多硫懸浮劑、超微粉等藥劑防治，每667 m2用40%“菌核凈”1 000倍液或“50%多菌靈”500倍液噴霧。蚜蟲、小菜蛾、潛葉蠅等蟲害可用甲維鹽或樂斯本等藥劑除治，每667 m2用5%“甲維鹽”或48%的“樂斯本”乳油20 mL兌水50 kg制成噴霧。小菜蛾可用性誘劑、殺蟲燈、赤眼蜂等誘殺。

為有效降低生產成本，應優先選用包括無人機在內的病蟲害統防統治技術。在害蟲發生高峰前期，可用多旋翼無人機自主投放赤眼蜂，在卵期殺滅小菜蛾。

4 適時收獲

油菜收獲分為籽粒收獲和綠肥翻壓。籽用油菜在花后25～30 d，種子重量、油分含量接近最高值，即80%左右角果呈黃色時收獲。作綠肥翻壓的收獲時期為花蕾期至盛花期剛過，翻壓方法是先用玉米收獲機將油菜莖葉收割粉碎，切成10 cm左右長，撒在地面，再用旋耕機翻入土壤中，一般入土深度10～20 cm，砂質土壤可深些，粘質土壤可適當淺些。