歷史文化街區商業業態評價研究

章董曉 周夢夢 沈琪鋒 陳 峰 郭敏燕

(紹興文理學院土木工程學院，浙江 紹興 312000)

歷史文化街區是歷史文化名城的重要組成部分，濃縮了城市歷史文化的精華，包含了豐富的物質文化遺產和非物質文化遺產，同時也向世人展示了某一歷史時期的城市風貌和特有的民風民俗，是城市地域文化的典型代表[1]。歷史街區對城市空間、職能的發展具有很重要的意義，其商業業態的發展也值得我們關注。商業業態在中國不斷地發生著改革與變化，但由于歷史文化街區的特殊性與職能限定，其商業業態的發展相應地得到了一定的制約。

紹興是第一批國家歷史文化名城之一，歷史悠久，文化底蘊深厚，水鄉風貌特色濃郁。紹興通過歷史街區的獨特區域空間形態以及濃厚的歷史文化沉淀來發展旅游業，隨之植入了各種商業業態，推動了當地的經濟發展，實現了歷史街區的功能性更新。然而在經濟日益發達的今天，現代的商業模式正蠶食著歷史文化的氛圍，古城原有的街道尺度感和街區的完整性遭到了破壞。本文以魯迅故里歷史文化街區為研究對象，對該街區進行分析評價，進而尋求該街區更合理的商業業態發展模式。

1 研究區域

魯迅故里歷史文化街區位于紹興市越城區，是城市的核心地段，東起中興南路，西至解放南路，南至魯迅路河向南50 m，北至觀音路和東西咸歡河沿，占地約50 hm2。整個歷史街區內的主要道路共有四條，分別是府河街、魯迅中路、新建南路和東西咸歡河沿[4]。本文研究區域選取魯迅故里歷史街區內商業業態較為集中的三條街道，分別為魯迅中路、新建南路、東西咸歡河沿。

2 魯迅故里歷史文化街區商業業態現狀分析

2.1 商業業態結構分析

1)商業業態類型與數量分析。

根據實地調查顯示，本文研究區域內的商業店鋪總數為164家。按照其功能屬性可將店鋪類型劃分為四大類，即零售購物類、餐飲住宿類、文化休閑類、生活服務類，店鋪類型數量統計見表1。

2)商業業態類型與比重分析。

魯迅故里歷史文化街區是紹興市政府重點打造的以歷史、文化和經濟三種元素相結合的具有歷史特色的商業文化街區。從整體數據上看，該街區的商業業態類型比重相對均衡，不僅滿足了游客的基本需求，也滿足了街區內居民的生活需求，見圖1。

表1 店鋪類型與數量統計

2.2 商業業態空間布局分析

魯迅故里的商業業態主要分布在研究區域主要街道的兩側，魯迅中路主街道上的商業店鋪共有70家；新建南路的商業店鋪有64家；東西咸歡河沿的商業店鋪有30家(商業業態分布現狀見表2)。從中可看出，該街區的商業主要集中于魯迅中路和新建南路，東西咸歡河沿有零星商業分布。

3 魯迅故里歷史文化街區商業業態評價分析

本次調查采用隨機發放問卷的方式，在整個歷史街區中發放調查問卷100份，回收有效問卷80份，回收率80%。下文主要根據當地居民與游客的調查問卷統計結果來分析評價魯迅故里歷史街區業態植入的現狀。

3.1 商業業態類型與數量的評價

據調查問卷的統計結果，57%的人認為魯迅故里的業態不能滿足需求，43%認為可以滿足需求。其中25%的人認為商品種類單一，30%的人認為特色商品過少街區內部歷史文化氛圍不濃厚，35%的人認為娛樂空間偏少。大部分游客認為在本街區消費的商業業態主要以特產店和手工藝品店為主，缺乏娛樂休閑空間和特色體驗區域。同時整個街道空間較為單一，除了店鋪和游覽所產生的活動空間，缺少可以讓游客逗留的空間，如茶館等。

3.2 商業業態空間布局的評價

據調查顯示，42%的人對該街區的商業業態布局很滿意，45%的人感到一般，13%的人覺得較差。從整體來講，該街區的魯迅中路商業氛圍最好，商業類型較為豐富，商業空間分布較為均衡；而新建南路的商業特色雖然比較明顯，但商業類型分布較為混亂，其商業氛圍一般；東西咸歡河沿的商業業態類型數量較少，商業的空間分布稀疏，缺乏系統性。魯迅故里帶動了魯迅中路的旅游和商業氛圍，并對新建南路產生了一定的輻射效應，當地居民自發性開辦商鋪，特別是服飾類商鋪已經初具規模，街道功能有一定特色，但空間分布仍缺乏一定的引導和管理，集聚效應和規模效應還有待加強，沿街建筑風貌和街道環境也沒有魯迅中路一帶優越。東西咸歡河沿商業店鋪分布則更為稀疏，類型也以服務本地居民為主的生活服務類小商鋪為主。

4 魯迅故里歷史文化街區商業業態存在的問題

4.1 商業業態結構不合理

魯迅故里歷史文化街區的業態模式主要偏向于產品的銷售，但同類產品過多，多數店鋪缺少自己的經營特色，整個街區缺少具有地方特色的店鋪。另外，游客在購物之余也需要休息逗留場所，而整個街區的商業業態卻缺乏這種業態類型，比如茶館等休閑娛樂類場所，降低了游客的體驗度。這樣容易使游客把歷史文化街區當成游玩過程中的一個景點，甚至是一個購物點，不利于促進歷史文化街區的健康發展。

4.2 歷史文化氛圍不濃厚

針對該街區的商業業態，大部分人認為魯迅故里的歷史文化氛圍不濃厚，這也是許多歷史街區存在的問題。歷史街區對當地的歷史文化起著傳承作用，現代元素融入過多便會破壞歷史氛圍。該街區過于追求商業化，從而忽略了歷史街區存在的歷史文化價值。目前，該街區的魯迅中路上絕大部分為商業元素的店鋪，缺少歷史文化欣賞類的元素，因此新與舊的關系仍需探討。

4.3 空間布局欠系統

魯迅故里歷史街區的商業業態主要沿街分布，魯迅中路的商業業態類型比較綜合并主要服務于該街道的旅游功能；服裝鞋帽等業態相對集中在新建南路，而東西咸歡河沿主要是日用家電零售等業態。雖然目前三條街的定位有所區別，但在具體的布局上仍然存在規模經濟和集聚效應不夠的問題，比如東西咸歡河沿這整條街道商業店鋪較少，空間分布還缺乏一定的引導和管理，商鋪分布稀疏無序，導致街道的活力不夠。

5 魯迅故里歷史文化街區商業業態優化建議

5.1 完善商業業態結構，提升游客體驗

針對商業業態結構不合理的現象，可在魯迅故里歷史文化街區的業態結構上增加一些具有紹興特色的業態類型，并為游客提供休息逗留的場所。目前該街區已有少量現場制作、文藝展示的店鋪，如黃酒制作的體驗點，這樣不僅可以傳播紹興的黃酒文化，還增加了游客的體驗感。因此可以增加這種富有傳統文化韻味的體驗型商業業態數量，提高該街區商業業態的特色性和體驗性，從而帶動歷史文化街區的健康發展。同時，游客在購物之余也需要休憩的空間，本地居民的休閑聊天也需要一個安靜舒適并具有紹興特色的場所。因此建議可以適當在街區內增添休閑區域，配合文化解說或屏幕放映增加游客的視覺與文化感受。

5.2 挖掘當地生活場景，提高文化內涵

歷史文化街區是一個成片的區域，街區里有大量的當地居民在其間生活，是活態的文化遺產。街區內有特有的社區文化，不能只保護歷史建筑的軀殼，還需要保存它所承載的文化。這就需要維護社區生活的傳統，挖掘當地居民原有的商業業態，并且結合現在的旅游行為方式。如在新建南路引進更多的傳統手工藝，或者再現舊時的生活場景，如木制工藝品、裁縫店等。這些傳統的商業業態不僅能展現出魯迅故里歷史文化街區的歷史文化、市井生活，也會對游客產生極大的吸引力。

5.3 合理布局商業業態，促進消費經濟

該街區的商業業態在選擇上不僅要考慮旅游者的需求，而且要注重商業業態的合理布局，既要符合自身的特色定位，又要滿足游客和居民的需求。合理規劃街區業態分布，加強打造各條街的特色，使得消費者在游覽時對每條街道都保有興致。