老灶臺(tái)

施德涵

小時(shí)候，我住在鄉(xiāng)下老家，很喜歡老家的老灶臺(tái)。

我最愛(ài)幫外婆燒火。你可不要小看這事，用老灶臺(tái)燒火還是很有技術(shù)難度的。

灶膛很大，可以放很多柴火，但我不能密密實(shí)實(shí)地堆放，而要把柴火像“井”字般搭起來(lái)，在柴火底下留出空隙，往里面塞干枯的松葉，再點(diǎn)火，這樣容易點(diǎn)燃柴火，柴火能燒得更旺、更久。

外公說(shuō)不同的柴火燒起來(lái)不一樣，的確如此。普通的木頭燒起來(lái)會(huì)發(fā)出呼呼的聲音，火苗火紅火紅的;剛砍下的木柴則比較難燒，會(huì)冒出淡淡的白煙，一端在燃燒，另一端卻在冒水汽;最有趣的是竹子，燒到中空處，會(huì)啪一聲發(fā)出像鞭炮爆炸一樣的響聲，我雖然嚇了一跳，卻因此有了過(guò)年的錯(cuò)覺(jué)。

夏天和冬天，老灶臺(tái)會(huì)給燒火者帶來(lái)很不一樣的感覺(jué)。夏天，我在灶膛前燒火，燒出火熱感，臉上大汗淋漓，但一離開(kāi)灶臺(tái)便倍感涼爽、舒暢。冬天，灶臺(tái)邊總會(huì)圍著一群小孩，我們擠在一起靠近灶膛取暖，那紅紅的火苗烤得我們暖暖的，一張張小臉紅彤彤的，于是我們都賴在那里不舍得走。

離開(kāi)老家到鎮(zhèn)上念書(shū)后，我常常想念那個(gè)老灶臺(tái)，尤其是在嚴(yán)寒時(shí)節(jié)。去年，我回了一趟老家，想重溫一下用老灶臺(tái)燒火的樂(lè)趣，誰(shuí)知鄉(xiāng)下的家家戶戶都用上了煤氣灶和抽油煙機(jī)，老灶臺(tái)早就廢棄了。

老灶臺(tái)帶給我的美好記憶會(huì)一直留在我心底。

指導(dǎo)老師：黃海燕