提高標準化生產水平 發展適度規模養殖

標準化規模養殖是發展現代養羊業的重要抓手，也是今后養羊業的發展方向。目前，我國肉羊規模養殖比重較低，標準化生產水平有待進一步提高，養殖戶在棚圈建設、日糧搭配、疫病防治、改良配種等方面經營條件簡陋、管理粗放，存在各類型羊混群飼養，管理規程缺乏，機械設備配套率不高，養殖環境差，發病較多，養殖福利被忽視等問題，不僅浪費了有限的資源，也大大制約了養殖效益的提高。

要提升養殖場效益，就必須走標準化、專業化的道路。標準化規模養殖涵蓋場址選擇、場內布局、品種選擇、規模確定、設施設備配套、制度建設、飼養管理、疫病防控、投入品監管、糞污處理等諸多方面，僅靠養殖戶自己的力量很難完全達標，需要標準化示范場的引導和帶動。中國農業科學院飼料研究所研究員刁其玉建議，應加大肉羊養殖標準化示范創建力度。在申報和創建國家級和省級示范場的同時，積極開展市級標準化示范場建設，加強示范場監督管理，引導發揮示范場輻射帶動作用。

山東農業大學經濟管理學院教授趙瑞瑩介紹，受前幾年行情低迷影響，小散戶及小型羊場（＜100只）紛紛退出，但中等規模羊場近兩年也在減少。對此，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員杜立新表示，要警惕100～500只規模羊場數量的下降，我們的肉羊養殖主體應該是200～500只規模的養殖場，這是比較適應我國市場和土地資源狀況的規模。

雖然目前各地已經建起很多規模化養殖園區，但由于缺乏專業技術人才、經營管理不善、運營成本高等原因，也不同程度存在著“規模沒效益，規模不經濟”的問題。趙瑞瑩建議，政府應鼓勵有條件的養殖場戶在充分考慮資本和人力、機械化水平、 養殖技術水平、企業管理水平、外部環境等條件下發展適度規模養殖，要更加注重良種良法的配套，通過改進飼養工藝，提升設施化裝備水平，采用經濟實用的機械化羊舍設計等方式，進一步改進養殖技術，提升單位面積的產出，降低用工成本。還應加強養羊技術及管理的推廣與指導，引導養殖戶積極進行橫向合作，加快構建“互聯網＋肉羊產業”的網絡體系。開展專業化適度規模養殖的養殖戶也應積極參與養殖技術及管理培訓，加強合作意識，拓展銷售渠道并充分發掘肉羊附加收入，從主要追求數量增加向數量質量效益并重發展。