基于校企“大師領銜”雙主體育人模式探究與實踐
——以醴陵陶瓷煙花職校陶瓷工藝專業為例

鄧 龍

醴陵市陶瓷煙花職業技術學校 醴陵 412200

職業教育的特點決定必須緊密聯系行業、企業和能工巧匠?！按髱燁I銜”雙主體育人實質上是學校、企業、大師的之間深度的合作，其合作不僅是結果的合作，也是整個培養過程的合作，2017年8月醴陵陶瓷煙花職業技術學校以陶瓷工藝專業為現代學徒制試點專業，與湖南醴陵紅玉紅瓷有限責任公司和醴陵新世紀陶瓷有限公司合作，聯合招生招工46名學生。一年來，構建了“行企師?！彼姆絽f同育人機制，順利推進校企雙主體育人，通過陶瓷工藝大師引領分段育人、分工教學、分類指導方式，初步形成了 “大師領銜”雙主體育人模式，教學質量明顯提高。

一、實施過程

（一）合理分段，雙導師精準育人

對接就業崗位要求，按照“學生→學徒→準員工→員工”四位一體的人才培養思路，實施“1.5+1+0.5分段式”人才培養。

第一階段學生在校完成文化課程學習，掌握單項技能，每周一、五在校內學習文化與專業基礎知識，提升文化素養和專業基礎能力，周二至周四在合作企業輪崗實訓，學校聘請了易龍華等11名在企業工作的陶瓷工藝美術大師擔任學生企業導師指導實踐教學，學生拜師學藝，成為企業學徒；學校則遴選優秀教師擔任校內導師，負責專業基礎課教學、心理輔導、學生安全管理、學生管理等工作。

第二階段學生每周有兩天在校內理實一體教室學習文化基礎課程并系統訓練花卉等勾線分水，鞏固提升陶瓷核心技能水平，有三天在企業具體崗位上訓練，訓練內容由大師根據崗位工作任務確定，主要以滿花餐具、茶具勾線和分水為主，每完成一個項目，大師根據陶瓷企業、行業要求進行評價，讓學生體驗和感悟愛崗敬業、質量至上企業核心文化，提升學生職業能力和職業素養。

第三階段在企業頂崗實習，以企業導師指導為主，學生以準員工身份在企業實踐，完成企業工作任務，逐步達到企業員工技能水平，以實現畢業后即成為企業合格的員工。

（二）科學分工，大師領銜教學

一是企業導師負責技能實踐教學，提高學生技能水平和職業素養。擔任企業導師的易龍華和劉勁松兩位大師牽頭確定試點班教學內容、項目訓練時間、評價標準、雙導師等，兩位大師確定牡丹花勾線等33個技能訓練項目，確定了15位雙導師，大師負責33個技能項目教學和評價。

二是校內導師負責專業基礎、文化基礎課程教學、就業指導、心理輔導和學生管理工作，校內導師在合作企業進行跟崗實踐，提高專業課程的連續性和實用性。

（三）師資分類，傳承技藝

釉下五彩是陶瓷文化中的瑰寶，根據專長，企業導師分別負責傳承釉下五彩獨特技藝，易龍華大師負責傳承“潑彩”技藝、熊暉大師負責“薄施淡染”技藝。國家級大師劉勁松遴選了6位優秀學生收為入室弟子，手口相傳，極大地激發了學生的求知欲，引起了家長、社會的廣泛贊譽，更讓醴陵釉下五彩陶瓷文化傳承后繼有人。

二、主要成果與成效

（一）專業技能水平顯著提升

“雙主體”分段式育人模式，每周“3+2”的安排，教學內容由簡易繁，層層遞進，解決了學生專業基礎不扎實、專業技能訓練時間不充裕等問題。學生技能迅速得到提升，學徒制班部分學生技能已趕超專業教師，達到了企業員工標準。

圖1 企業定崗實訓

圖2 師生技能比武評比

根據崗位具體工作任務，大師引領確定由單項技能到綜合技能遞進的實訓課程體系，確定了簡單花卉類等21個單項技能項目，滿花類餐具花面設計等12個綜合技能項目。開發了《醴陵釉下五彩工藝》等項目化實訓教材及評價標準。

（三）社會聲譽顯著提升

試點班學生技能得到了企業和社會認可，企業愿意交給學生一些簡單訂單，劉子琪、陳芷琴等5位學生的產品更是得到了廠商的青睞。今年5月在醴陵陶瓷 “三創節”作品展銷活動中，一年級大師班學生作品銷售收入達8000元，6月份大師班的學生接到了醴陵文體局兩項墻體陶瓷文化設計和市醴陵一中操場墻體運動文化設計，均受到了對方的一致好評。

圖3 三創節作品展銷

圖3 三創節作品展銷

三、體會與思考

現代學徒制是開啟企業從單純用人、訂單培養轉化為企業全程參與育人的“金鑰匙”，是推動校企深度合作、實現大師領銜”雙主體育人，是人才培養模式改革的“試驗田”，是職業教育植根于企業、煥發勃勃生機的重要途徑之一，必須大力推廣，普遍實施。

在實施“大師領銜”人才培養模式探究與實踐過程中，一是由于激勵機制的不完善，導致企業主動參與積極性不高，在一定程度上影響了學徒培養質量。二是在人才培養過程中，注重“大師領銜”，注重對單純技能技巧的培養，在實訓技能、操作規范、質量標準等方面做了大了工作，也取得了可喜成效。但學徒的文化素養等可持續發展能力方面的培養有欠缺。三是在“大師領銜”雙主體育人模式過程中，存在學徒制身份尚不明確、國家相關法律政策仍不健全、政府支持力度有待加強等一系列問題。國家要從法律層面明確學生的學徒身份，對未滿16歲的學徒制學生不能簽訂勞動合同的情況進行實事求是的界定；政府要建立現代學徒制專項制度，解決企業、學生實習等方面問題，支持“大師領銜”雙主體育人模式的深入開展。