基于“產學研平臺開發地方特色產品”的校企合作模式探索與實踐

劉明研，黃秋正，李佳榮

（廣西百色農業學校，廣西 百色533000）

1 項目簡介

2016年初，廣西百色農業學校結合畜牧獸醫專業建設和發展情況，依托地方畜牧產業的優勢和特色，適時提出了“品種—品質—品味—品牌”的“四品”發展思路，并號召校友中的創業精英、優秀代表立足本地資源積極創辦企業，本項目在此基礎上開展了工作，通過結合產（廣西百色紅谷農業投資有限公司，以下簡稱紅谷公司）、教（廣西百色農業學校）、研（廣西大學動物科技學院、百色市動物疫病預防控制中心）三方優勢力量，以地方特色品種“隆林黑豬”為核心，創建了一個以提升學校辦學實力為中心，以凸顯百色特色產品、推動精準扶貧為目標，以科研成果轉化為手段的合作平臺。

2 項目運行機制與保障措施

①建立以“隆林黑豬”地方特色品種為核心、學校主導推進、企業執行落實、科研機構提供技術支持、地方政府部門及多方協作推廣產業發展的合作模式[1]。②學校、企業、研究機構、地方政府構建“四位一體”保障措施，綜合保障“隆林黑豬”地方特色品種開發。

3 合作情況介紹

3.1 產學結合情況

3.1.1 產學結合力促教育教學改革，“四品”助導“隆林黑豬”品種開發

廣西百色農業學校與紅谷公司2013年簽訂校企合作協議，共同建立那懷基地、隆林保種場、冷鏈分割車間等多個教學實踐基地；結合學校畜牧獸醫專業項目，共建了一個校企共享實驗室，為廣西百色農業學校畜牧獸醫專業學生提供了教學素材和實踐場所。

3.1.2 產教互補共同發展，“三促進一提高”互彰產教風采

①以學校專業技術人員培訓提高基層養殖技術。紅谷公司和廣西百色農業學校聯合派出了專業教師和技術骨干達60多人次的技術隊伍，在百色市的12 個縣（區）開展“隆林黑豬”養殖技術“百鄉千村”的推廣行動，累計行程過萬里，樹立了“隆林黑豬”的品牌。

②以紅谷公司為通道促進學校畢業生就業與創業。紅谷公司作為專業從事立體循環生態農業開發，集育種研發、養殖生產、鮮肉銷售、休閑農業與鄉村旅游為一體的企業，既需要高端的科研成果作為支撐，也需要諸多掌握相關基層技術的員工來維持企業的發展與運轉。截止到2018年，廣西百色農業學校輸送了大量的基層技術型人才到紅谷公司推廣“隆林黑豬”養殖，伴隨著紅谷公司圍繞“隆林黑豬”地方特色產品開發，鄉村旅游、農業種植、餐飲服務等上下游產業的不斷壯大，學校農藝、旅游、酒店、計算機、汽車運用與維修等專業的學生也不斷通過紅谷公司建立的就業通道成功就業。

③以產教研合作平臺促進學校科研發展。圍繞“隆林黑豬”地方特色品種開發，產教研合作平臺開展了《隆林黑豬生物飼料開發》科研項目，其項目由廣西大學動物科技學院提供方案，具體工作由廣西百色農業學校專業教師和紅谷公司技術員工完成，目前物化成果已經投入生產實踐，并取得了較好效果。針對歷年影響“隆林黑豬”養殖的“高熱病”，廣西百色農業學校和紅谷公司在廣西大學動物科技學院和右江區動物疫病控制中心專家的指導下聯合完成了《百農3 號豬高熱病中藥方劑》的科研項目，有效降低了“隆林黑豬”在飼養過程中的風險，提高了豬肉品質。

④以學生志愿者活動促進企業和產品推廣。廣西百色農業學校每年派出近百名不同專業的學生志愿者參加紅谷公司產品宣傳推廣活動[2]，一方面鍛煉了學生的綜合素質，另一方面推進了“隆林黑豬”相關產品的市場推廣。

3.2 產研合作情況

3.2.1 以科研項目為抓手，保障企業生產品質

紅谷公司委托廣西大學動物科技學院完成“隆林黑豬品種鑒定”“隆林黑豬保重育種”等項目。“隆林黑豬品種鑒定”項目為企業申報“地理性標志產品”打下了基礎，樹立了“隆林黑豬”“品種”的標桿。“隆林黑豬保重育種”則為企業產品“品質”穩定和“品味”提升提供了有利的保障。

3.2.2 以實驗動物和實驗場地為橋梁，促進產研合作關系

項目合作至今，紅谷公司每年向廣西大學動物科技學院提供大量的實驗動物作為科研教學材料，并且免費提供那懷生產基地和隆林保種場作為實驗場地，另有大量的臨床病料和標本提供給廣西大學動物科技學院作為科研材料及教學材料。以廣西百色農業學校和紅谷公司共建立的實訓基地為廣西大學落實培養“應用型”技術人才提供了有利的保障。

3.3 教研互助情況

3.3.1 以教研合作為契機，提高學校師資水平

合作平臺創建后，廣西百色農業學校共有3 名畜牧獸醫專業教師赴廣西大學動物科技學院攻讀研究生，3 人均已經獲得畢業證，1 人獲得學位證。廣西大學動物科技學院受邀共派出3 名行業專家，共對廣西百色農業學校畜牧獸醫專業教師進行專業培訓5 次，在提高廣西百色農業學校畜牧獸醫教師專業水平的同時，也就“校校合作”“院校優勢教育資源共享”等方面做出了積極的推進。結合平臺創建相關工作，學校共有6 名教師晉升專業技術職務，其中高級職稱和中級職稱各3 人。

3.3.2 以平臺合作為基礎，發揮“教研”互補作用

通過產教研合作搭建的平臺，廣西百色農業學校與廣西大學動物科技學院多次在共享實驗室和實訓基地開展豐富多彩的“第二課堂”教學活動。

3.4 “政產教研推”有機融合

3.4.1 以產教研合作平臺落實產業精準扶貧和助學助創工作

項目研究至今，在合作平臺的作用下有大批的農民養殖戶通過參與“隆林黑豬”飼養而脫貧致富。對于一些特困戶和創業初期的養殖場，廣西百色農業學校免費提供相關技術支持，紅谷公司免費提供種豬等方法幫助養殖戶和創業者度過難關。在落實廣西精準扶貧攻堅戰略的指導思想下，產教研合作平臺積極落實相關工作，并通過參與村集體經濟建設、建立扶貧產業園等多種方式建立了一套精、準、快、穩、實的扶貧體系，為百色市打好精準扶貧攻堅戰做出了積極的貢獻。此外，紅谷公司還身體力行捐資助學，號召相關企業和同行對困難學生進行捐助，為發揮社會正能量做出了積極的表率。

3.4.2 以基層養殖培訓特派員為載體推進地方農民職業化

在合作平臺搭建的基礎上，紅谷公司、廣西百色農業學校及地方政府圍繞“隆林黑豬”地方特色品種開發的各項工作進行積極的推進，越來越多的農民接觸和了解了學校和企業的情況。結合自身優勢，廣西百色農業學校派出了7 名教師作為基層養殖培訓特派員多次下鄉進行技術扶貧，從多方面提高農民綜合素質，并結合當地實際情況培養出大量具有專項技能的職業農民。

4 結語

回顧平臺創建以來，我們總結了經驗和做法，也分析了問題和原因，更找準了下一階段的任務和目標，展望未來，產教研合作平臺建設和發展的潛力仍然巨大，尤其是企業的產品開發與產業延伸、產業精準扶貧與學生就業創業的融合、科研成果與產權保護等方面需要更深更廣的合作。