老年肺結(jié)核飲食要注意什么

陳欣怡

老年人肺結(jié)核往往病情進(jìn)展迅速，預(yù)后較差，老年人肺結(jié)核也往往是家庭結(jié)核病的主要傳染源。防治老年肺結(jié)核，不但為了老年人身體健康，還在于消滅或減少傳染源。那么，老年肺結(jié)核的飲食保健要注意什么？

增加液體攝入量 專家表示，大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢;每天飲水量至少1 500毫升。

經(jīng)常吃食用菌類 肺結(jié)核患者經(jīng)常吃食用菌類食物能夠有效地幫助調(diào)節(jié)免疫功能。常見的食用菌類有香菇、蘑菇，含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

供給充足的鐵飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強(qiáng)病人體質(zhì)有利，提高抗病力，促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。

多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等，有潤肺、保護(hù)氣管之功效：含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。