王延群
現實生活中,60%以上的人有各種各樣的胃病,中醫認為,胃病的致病因素比較復雜,有飲食不當、外邪侵襲、肝氣犯胃以及脾胃虛寒。其中最常見,對胃影響最大的就是胃寒。胃部受寒的人容易腹痛、腹瀉、飲食不思,而且多數伴有脾虛之癥。中醫認為胃寒的形成原因主要有:脾胃陽氣虛衰;腹部受涼;過食生冷;勞倦傷中,復感寒邪,導致陰寒凝滯胃腑。概括一下胃寒的主要致病因素,有以下四個方面:1. 飲食。胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激,造成黏膜的刺激。2. 生活習慣。常常不按時吃飯,冷熱交替進食,飽一頓餓一頓,久而久之會造成胃寒。3. 精神因素。生活節奏快,精神緊張,飲食不規律也是促進胃寒癥狀加劇的重要原因。4. 天氣原因。胃寒患者多怕天冷,常常由于天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。


胃病“三分治七分養”,胃寒病在不是很嚴重的情況下,最適宜的就是自我調養。以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材,適合在寒冷的季節進行脾胃保健。
1. 羊肉 味甘,性溫。能補血益氣,溫中暖腎。既能御風寒,又可補身體,用于脾胃虛弱,食欲不振,或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯,入菜肴等。
2. 山藥 山藥性味甘、平、無毒,歸脾、肺、腎經。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。可用于脾虛食少,久瀉不止。隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬點山藥粥來喝,就能有效緩解不適。

3. 紅薯 紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:補中,暖胃,肥五臟。……