鎂
——油菜施肥中的白龍馬

□華中農業大學資源與環境學院 王鯤嬌 魯劍巍

油菜是我國種植面積最大的油料作物，常年播種面積1億畝左右，國產食用植物油中菜籽油占65%左右。我國85%的油菜分布在長江流域，生育期170天到240天，是一種越冬作物。冬油菜一般采用與水稻等作物進行一年兩熟或三熟輪作，由于周年種植強度、產量高，整個輪作體系的作物從土壤中帶走的各種養分量較多，且該區域周年降雨量充沛但分配不勻，導致養分流失量大。油菜是冬季作物，氣溫低和較干旱也會導致土壤中的養分有效性降低，因此包括鎂在內的多種養分的缺乏癥狀常在油菜上表現出來。

油菜是需鎂量較多的作物。一畝油菜平均從土壤中要吸收帶走4 kg鎂（MgO），每生產100 kg油菜籽的需鎂量平均為2.0 kg-2.5 kg。油菜在苗期、蕾薹期、花期和角果期對鎂的吸收積累比例大約分別為25%、40%、30%和5%，其中薹花期的吸收量最大，因此薹花期確保鎂的充足供應是油菜高產的關鍵。在油菜生長前期，鎂主要積累在綠葉中，一直保持較高含量，作為葉綠體的重要組成成分；綠葉中鎂的積累量在蕾薹期達到最大值，在成熟期鎂主要分配在籽粒中，占收獲期積累總量的一半以上，表明鎂對油菜籽產量和品質形成有重要作用。

油菜缺鎂時，下部老葉呈現明顯的紫紅色斑塊，中后期老葉和中部葉片脈間失綠，呈黃紫色與綠紫色的花斑葉，上部葉葉色退淡。嚴重缺鎂會導致葉片枯萎和過早脫落。缺鎂的油菜開花往往受到抑制，花瓣呈現蒼白色，最終影響油菜籽產量和品質。

克服和矯正油菜出現缺鎂癥狀通常有兩類主要措施。一是測鎂施肥，農田土壤交換性鎂含量低于60 mg/kg表明土壤缺鎂，需要在基肥中施用鎂肥，一般每畝施MgSO415 kg或MgO 5 kg；當土壤交換性鎂含量高于60 mg/kg而低于100 mg/kg時表明土壤潛在缺鎂，種植油菜時可優先選用鈣鎂磷肥及硫酸鉀鎂肥作磷肥和鉀肥肥源，這樣也補充了鎂養分。另一種是當發現油菜出現缺鎂癥狀時，用1%-2%的MgSO4溶液或1%的硝酸鎂溶液每隔7-10天連續噴施葉面3-4次，這是一種應急矯正措施。

除土壤和氣候因素外，施肥因素也有可能導致油菜缺鎂。酸性肥料和生理酸性肥料的大量施用會導致土壤酸化，增加土壤中鎂的流失。另外，高量施用鉀肥會因養分拮抗而減少油菜對鎂的吸收，就如同西天取經的師徒與小白要同心協力緊密配合才能成正果一樣，養分內部不能相互拆臺。

總之，油菜豐產優質少不了鎂的助力，西天取經怎么能沒有白龍馬呢？