火炕

殷富杰

在鳳縣黃牛鋪這個(gè)小小的村落中，家家戶(hù)戶(hù)都有一方火炕。

盤(pán)炕首先要選址，火炕一般選在窗戶(hù)旁邊，便于采光。然后開(kāi)始砌長(zhǎng)方體狀的土基，砌成后，在土基四個(gè)面上糊上水泥，貼好瓷磚。接下來(lái)就開(kāi)始抹炕面，用抹刀把未干的水泥抹平整，壓實(shí)。炕眼是一條小隧道，從土基中鑿出，鑿到炕心的位置。等炕面風(fēng)干兩三天后，再添柴燒火，然后就可以貼上炕墊子，卷上炕褥子，鋪上被子，暖暖地入睡了。

火炕的炕面極硬，必須得選柔軟的褥子。晚上睡覺(jué)時(shí)把褥子拉開(kāi)，白天則把褥子卷成圓筒形放在一邊，露出光光的炕面，再拉開(kāi)一床被子鋪開(kāi)，這樣做能防止暖炕熱氣散失。

燒炕時(shí)要先用松茅子（松針）引火，再往里面添柴火。為了使炕面受熱均勻，不能用粗大笨重的柴火，應(yīng)用細(xì)小的柴火。火苗在炕眼中跳躍得很是歡快，好似在唱一首頌歌，一首給它的“防空洞”“避風(fēng)港”的頌歌，一首給創(chuàng)造它的能工巧匠的頌歌。

火炕是我幼時(shí)的樂(lè)園，關(guān)于火坑的記憶溫暖、美好，讓我銘記不忘。

那時(shí)家里正在盤(pán)炕，正值冬日，外面大雪紛飛。幼小的我和表哥常常尿床，媽媽只好插上電熱毯，燒起炮彈爐。晚上睡在大床上，尿床醒來(lái)，我推推媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)熳訚窳恕庇谑侵荒軗Q個(gè)位置，擠在墻邊睡。有了火炕則不同了。仿佛是剛尿了，褥子立刻便干了，也省了用電熱毯的那幾度電。第二天疊被子，只見(jiàn)褥子上有一幅“世界地圖”。

炕褥子鋪開(kāi)后，我最?lèi)?ài)在炕上蹦跶，把火炕當(dāng)作蹦蹦床，其實(shí)它硬得和水泥地?zé)o異。我跳來(lái)跳去，只聽(tīng)見(jiàn)腳后跟撞擊炕面時(shí)發(fā)出的有節(jié)奏的咚咚聲。媽媽見(jiàn)我如此，總是面帶微笑地沖我說(shuō)：“別把炕跳塌了！”

過(guò)年的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都坐在熱騰騰的火炕上，把小案板往炕上一擱，圍在小案板前包起餃子來(lái)。搟面杖在面疙瘩上一滾，餃子皮就好了;一手拿餃子皮，一手添餡兒，兩手一握，餃子便包好了。困了就把小案板撤走倒頭就睡，火炕那溫暖的懷抱是任何人都無(wú)法抗拒的。直到夜里十二點(diǎn)街道上鞭炮聲響起，人們才一骨碌爬起來(lái)去看煙花，看完后又躺在炕上暖身子。

如今，我到了城市里，再也找不到火炕的蹤影，我多希望城市中也有一方火炕，讓我去躺……

（西北工業(yè)大學(xué)附屬中學(xué)分校）

點(diǎn)評(píng)

一方火炕，是農(nóng)家的必有之物，亦寄托著小作者深深的鄉(xiāng)情。小作者緊緊圍繞“火炕”這一回憶載體，娓娓道來(lái)，先寫(xiě)盤(pán)炕，再寫(xiě)燒炕，接下來(lái)寫(xiě)發(fā)生在火炕上的童年樂(lè)事，寫(xiě)出了童年的溫暖。敘述有條不紊，細(xì)節(jié)描寫(xiě)生動(dòng)形象。

（惠軍明）