降低手工雪茄煙茄衣消耗數量的統計研究

鄧文韜 王 濤通訊作者 楊 虹

山東中煙工業有限責任公司濟南卷煙廠/雪茄煙車間 山東 濟南 250104

引言

現階段，與國內市場同品類國產雪茄煙相比較，魯產全葉卷手工雪茄煙系列以其醇正的吸味、品吸時的滿足感、精致的外觀等優勢，產量一直保持快速增長。2018年上半年(1－6月)手工雪茄各牌號產量如表 所示：

牌號 牌號A 牌號B 牌號C 牌號D 牌號E牌號F產 量(單 位：萬 支) 7.5 6.6 15.7 3.9 12.5 11.4

隨著手工卷制人員的不斷增加，不同人員之間的原料消耗尤其是茄衣消耗水平波動較大的問題日益凸顯，我們選取產量最大的雪茄煙牌號C來進行數據收集和統計進一步研究，不同卷制人員2018年上半年3月到7月的平均消耗水平如下表所示：

卷制人員代碼 1號 2號 3號 4號 5號 6號 7號 8號平 均 0.85 0.87 0.84 0.9 0.87 0.82 0.87 0.88

通過數據分析可以看出，同一牌號不同卷制人員的消耗水平波動較大，因此在降低消耗波動并使其穩定在低消耗水平上有較大改進潛力，因此降低雪茄煙C牌號茄衣消耗，提高雪茄煙茄衣利用率是一項迫在眉睫的任務。

一、統計數據、原因分析

(一)通過統計分析不同卷制人員的裁切方法，發現對茄衣的裁切寬度一般在4.5c m－7.5c m之間。一般來說，裁切寬度越小，一張茄衣的利用率越高。但作為原料的每一張茄衣尺寸都是不同的，茄衣的洞眼、斑點等位置都是不同的，如果尺寸越小，對裁切出現的毛茬、裂口是無法再修整的，所以在避開茄衣缺陷部位、又能完美裁切和有效處理瑕疵的裁切尺寸和方法是體現一名卷制師技藝的地方。選擇1名操作工，按不同尺寸來裁切茄衣比對消耗數量，如下圖：

裁 切 寬 度 4.5 5.5 6.5 7.5茄衣消耗(400支) 312 260 280 348每百支消耗 78 65 70 87

發現不同的裁切寬度對茄衣的消耗數量有影響。

(二)組成員通過統計分析不同卷制人員的卷制方法，對茄衣的卷制內胚煙放置角度角度一般在40°－55°之間之間。卷制的角度與裁切寬度有關，也直接影響了茄衣的卷制圈數，圈數過小無法包住內胚煙，圈數過大對茄衣長度要求高，也影響煙支外觀，并且當一次卷制角度不合適在重新返工時，茄衣極易破損。選擇1名操作工，讓其按照現有茄衣裁切習慣，選擇不同的內胚煙放置角度比對消耗數量。

放置角度 40° 45° 50° 55°茄衣消耗(400支) 272 248 263 341百支茄衣消耗 68 62 65.7 85.3

發現不同的內胚煙放置角度也會對茄衣消耗產生影響。

以上兩點會影響生產操作人員的茄衣消耗，從而可能會導致茄衣消耗過大，問題亟需解決。

二、探究改進方法

(一)茄衣的裁切方法。在生產過程中，茄衣寬度不同，不同操作工針對不同大小的茄衣有著各不相同的操作方法，操作工無法針對不同大小茄衣進行裁切，導致茄衣的利用不完整，使得茄衣利用率低，增大了茄衣原料的浪費，影響生產效率。

我們根據茄衣寬度不同，選擇十組寬度，進行單因子試驗，如下所示。

序號 茄衣寬度 消耗數量 序號 茄衣寬度 消耗數量1 4.5c m 116 6 6.0 64 2 4.8c m 97 7 6.3 69 3 5.1c m 87 8 6.4 71 4 5.4c m 68 9 6.7 74 5 5.7c m 67 10 7.0 82

統計分析得出雪茄煙牌號C的茄衣裁切寬度在5.5c m－6.3c m之間時的消耗最低的。(由于人工裁切時的誤差本身較大，因此制定一個裁切寬度的區間范圍。)

裁切寬度制定好之后，選取不同尺寸的茄衣的裁切方法并在車間手工卷制人員培訓中進行培訓說明。在裁切時，

對于煙葉下半部分煙梗較粗的靠近葉柄部分，由于葉脈較粗，卷制之后會在煙支的表面形成葉脈凸起，影響外觀，也有劃破茄衣而造成損耗的隱患，因此在保證煙葉長度前提下，把較粗葉脈部分的煙葉提前裁掉。

(二)茄衣卷制方法差異。在生產過程中發現內胚煙放置在茄衣上時的角度不同，在滿足卷制工藝標準，裁切的茄衣寬度會不相同，寬度過大會增加茄衣的消耗，降低茄衣利用率。

當C的茄衣裁切寬度在5.5c m－6.3c m之間，在這一水平下在研究內胚煙放置角度不同，選擇十組數據，進行統計分析，單因子試驗，如下表所示。

序號 放置角度 消耗數量 序號 放置角度 消耗數量1 40° 92.3 6 47° 69.7 2 42° 84.5 7 48° 76.1 3 44° 68.6 8 50° 83.9 4 45° 64.7 9 52° 87.5 5 46° 65.2 10 55° 94.2

統計分析得出雪茄煙牌號C的內胚煙放置角度在44°－47°之間時的消耗最低的。(由于人工裁切時的誤差本身較大，因此也制定一個放置角度的區間范圍。)

放置角度制定好之后，我們在卷制的裁切案板上畫上定置角度線供卷制人員在對策實施前期不熟練時參考。

結論：所以當C的茄衣裁切寬度在5.5c m－6.3c m之間且內胚煙放置角度在44°－47°之間時總的消耗最低。

我們對影響雪茄煙牌號C茄衣消耗的兩點因素進行分析并制定改進方法，在降低了茄衣消耗的同時也便于維修人員操作，這極大地降低了生產所需的成本，為保障生產提供了有力的技術支持。

1.效果檢驗。我們對雪茄煙牌號C雪茄煙的裁切和內胚煙放置角度進行改進驗證，跟蹤2018年后半年的雪茄煙牌號C單支平均茄衣消耗數量，如下表所示。

改善前 改善后雪茄煙牌號C單支茄衣消耗 0.9 0.64

如上表所示，改進后茄衣消耗數平均數量降低為0.64張/支，有效的降低了茄衣的消耗數量，且對煙支質量沒有影響，工藝質量穩定。

2 結論

改進前雪茄煙牌號C單支茄衣消耗0.9張/支，改進后，單支茄衣消耗0.64張/支，為雪茄煙的發展奠定了良好的基礎，同時也節約了資源。此次對影響雪茄煙牌號C茄衣消耗的主要原因進行了統計分析，對茄衣裁切及卷制流程造成的問題進行了深入分析，最后取得了較好的成果。圍繞雪茄煙牌號C消耗不同人員差異大，消耗高的問題，分析了卷制人員卷制習慣、工具、環境一系列因素，重點茄衣裁切及卷制流程做了分析，并做出了對應改進。