淺析西昌市二半山區魔芋發展思路

□金鵬/西昌市農牧局

1 西昌市二半山區概況

1）區位。西昌市二半山區主要集中在牦牛山周圍和螺髻山北邊，以山地為主，是彝、藏等少數民族的聚居區，多為純農業鄉鎮，主要農作物有玉米、馬鈴薯、蕎麥、核桃、花椒等，養殖業以豬、羊、牛、雞為主。

2）氣候。西昌市二半山區海拔在1800～3000m，屬中亞熱帶高原季風氣候區，氣候溫和，常年均氣溫15.1℃；無霜期較長，平均為238d；雨量充沛，年降水量在729～1549mm；日照充足，常年日照時數為2366.5h。具有雨熱同季、太陽輻射強、早晚溫差大、立體差異明顯等氣候特點，全年干雨季節分明而四季不分明，光熱水資源豐富。

3）土壤。西昌市二半山區土壤類型為黃壤、黃紅壤；土壤質地為壤土、砂壤土、砂土；土壤pH值為5.5～7.5（占85%以上）；土壤有機質含量平均為2.508%。具有土質疏松、肥力較高、通氣性好、排水方便等特點。

4）勞動者。在西昌市二半山區文化素質較高的輕壯年勞動者基本外出務工，留守在家的勞動者普遍年齡偏大、文化素質偏低、生產技術水平低。

5）產業發展情況。西昌市二半山區依托鄉村振興戰略和精準扶貧政策，大力發展特色農業產業，主要有青椒、核桃、羊肚菌、華山松、菜當歸、百合等，普遍具有投資大、管理精、見效慢的特點。

2 西昌市二半山區適合魔芋種植

1）魔芋喜歡濕潤的環境，其地下部分為球莖且根系較長，適宜在土層深厚、質地疏松、排水透氣良好、有機質豐富的輕砂土壤生長。西昌市二半山區的氣候和土壤適合種植魔芋。

2）魔芋在西昌市二半山區一直有零星種植，主要用于制作魔芋豆腐和飼喂生豬，種植面積很小。2017年3月，西昌市巴汝鄉中火村引進魔芋種子分給貧困戶種植，套種于玉米地；2018年10月收獲時，粗放式管理的種植戶每公頃收獲魔芋7.5t，較精細化管理的，每公頃收獲魔芋15.0t，商品魔芋以5元/kg的價格售出，種用魔芋以10元/kg的價格售出，每公頃增加了經濟收入3.0萬～4.5萬元，種植效益明顯。

3 西昌市二半山區發展魔芋的好處

1）魔芋是一種半陰性植物，需要做一些遮蔽措施，可考慮林下套作，在缺少自然遮蔽的情況下，可以在玉米、高粱等高稈作物或花椒、核桃等經濟林木下進行套作，解決遮蔽問題。玉米、花椒、核桃是西昌二半山區種植最廣泛的作物，特別是花椒和核桃種植面積很大，且一般都是單種作物種植，在花椒和核桃下套作魔芋，既能充分利用土地資源，又能給魔芋提供良好的遮蔭效果，更能提高經濟效益。

2）魔芋種植技術簡單，投入少，對種植戶的文化水平要求不高，管理能粗能細，這給魔芋的發展提供了很好的機會。魔芋可高廂壟作也可深翻平作，可套作間作也可純作，可地膜覆蓋也可作物秸稈覆蓋；魔芋病蟲害較單一，防治方法簡單，防治效果明顯；魔芋水肥管理簡單，需鉀量高，施用大量農家肥就可滿足其需肥量；魔芋制種簡單，種子易儲存，播種成活率高。

3）魔芋是一種喜鉀怕氯塊莖作物，所需鉀肥最多，施肥應堅持以底肥為主，重施農家肥的原則。大量施用農家肥，不僅有利于培肥地力、改良土壤，減少土壤板結，而且能使魔芋生長穩健壯實，增強抗逆性。

4 西昌市二半山區魔芋生產的新方式

1）種子貯藏。魔芋應選擇塊莖外形端正、溜圓、表皮光滑、皮色嫩黃、無破損、無病斑、無腐爛、芽窩小、頂芽短壯的作種。魔芋種子必須經干燥處理后方可貯藏，方法是將種子分級后攤晾在避雨通風的地方，經攤晾風干后，再進行選種，分級貯藏。先把堆放處清潔干凈，并用石灰粉或灶灰消毒；然后地面鋪1層不帶石子的疏松細土，擺放種子，芽窩向上，可堆放3～4層。每層種子間均需鋪1層混拌有草木灰或糠殼、麥殼的細土；最后在堆放處四周覆蓋細土和干草。

2）種子處理。在播種之前對種子進行處理，能有效預防軟腐病等的發生。選擇晴天，將種子暴曬2d，并按大中小分類，用春雷霉素、辛菌胺、甲霜靈錳鋅、甲基托布津、多菌靈進行浸泡消毒，處理完后，把種子晾干，及時進行催芽。

3）催芽。西昌市二半山區海拔高、氣溫低，催芽能使魔芋提前15～20d出苗，提早播種，延長魔芋的生長期，提高魔芋的產量和質量。一是拱棚、地膜覆蓋催芽，催芽的苗床地應選擇在大田地，利于日后播種，要求背風向陽、排水方便、土質疏松。將處理過的種子大小分類，按其大小排放在苗床上，種子間間隔1cm，種子排放好后，撒細土填充種子之間的空隙，再用濕潤的細土將種子蓋好，最后，蓋拱棚或地膜，保證苗床的溫濕度。二是矮山催芽二半山種，利用矮山溫度高、濕度大的特點，把在二半山種植的魔芋種子提前拿到矮山貯藏，使種子提前萌芽，萌芽后再移到二半山種植，此方法簡單易行。

4）推行田間覆草技術。魔芋的田間管理應全面實施覆草技術。魔芋覆草具有保墑保肥、防旱調溫、滅草護土、減少病害、改良土壤等綜合效應，對改善土壤水、肥、氣、熱條件，促進塊莖膨大具有十分重要的作用，也是預防魔芋病害的重要措施之一。魔芋播種后，要大力收集各種作物秸稈、松毛、蕨藤等覆蓋物，鍘碎，均勻、平實、嚴密地撒蓋于魔芋地面，達到“草不成砣、地不露白”的標準。覆蓋物可就地取材，既經濟，又能為魔芋的發展提供便利。

總之，魔芋對水、土、氣等適應能力強，種植管理可粗可細，可與多種農作物套作，經濟效益較高；而西昌市二半山區土地資源豐富，少數民族文化水平較低，管理能力較弱，脫貧致富辦法不多。魔芋成為最適合西昌二半山區少數民族地方發展的“懶莊稼”之一。因此，應充分利用魔芋的特點和西昌市二半山區的優勢，大力發展魔芋產業，拓寬農民致富渠道，早日與全國人民一起實現小康社會。