果中“神仙”羅漢果

浙江省湖州市中醫院 顧掌生

關于羅漢果的傳說很多，都是人們寄予它美好的愿望。

據說數百年前廣西永福縣龍江一帶有位名叫“羅漢”的村醫，常在山嶺間采集草藥并進行研究，在當地小有名氣。有一次，附近一位瑤族村民，在上山砍柴時不慎被野蜂所蜇，他順手從身邊一條藤子上摘下一枚野果在傷口處反復擦拭，竟然止痛。羅漢知道這件事后，對這種野果進行反復的研究，發現這種果子有消癢止痛的功效，治療咳嗽效果很好；葉可治頑癬、癰腫；根可敷瘡癤；果毛是刀傷良藥；而且他發現山里人長期以此果煮茶飲用，高壽者眾多。此后，羅漢將它進行栽培和應用。人們為了紀念這位瑤族醫生，就把這種野果叫作“羅漢果”。

中醫學認為，羅漢果味甘，性涼，歸肺、大腸經，有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴，咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘，等等。羅漢果為藥食兩用中藥，現代研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以羅漢果泡的茶是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。它還有抗衰老、抗癌及益膚美容的作用。

羅漢果食療驗方：

羅漢果茶羅漢果20克，沸水浸泡15分鐘后代茶飲用。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等尤為有效。

羅漢果枇杷桔梗湯羅漢果100克，枇杷葉150克，南沙參150克，桔梗150克，加水煎煮2次，合并煎液，濾過，濾液靜置24小時，取上清液濃縮至適量，加入蔗糖使溶解，再濃縮至1000毫升即得。每次口服10毫升，每日3次。適用于肺熱陰虛咳痰不爽及肺結核患者。

羅漢果柿餅湯羅漢果半個，柿餅2～3個，冰糖少許。將半個羅漢果洗凈掰成小塊，柿餅洗凈，放入砂鍋中，加兩碗清水煎汁，煎至一碗半，加少許冰糖調味去渣，一天內分兩三次服用。羅漢果清肺潤腸、止咳清熱，柿餅潤肺澀腸，兩者同用，可清肺熱、去痰火，治咳嗽，常用以治療小兒百日咳。

此外，羅漢果1個，魚腥草30克。水煎服，也可治療百日咳。

羅漢果山楂湯羅漢果10克，山楂片10克。把羅漢果洗凈、壓碎，與山楂用250克水于鍋中煎煮，煮熟后，去渣留汁倒入杯中。如加適量蜂蜜，則味道更佳。此湯可清熱化痰、潤腸通便、降脂減肥。

羅漢果益母草湯羅漢果15克，益母草10克，水煎服。本方用于女性咳嗽、月經不調。

羅漢果金橘水羅漢果1個，金橘250克。將羅漢果掰開，取果肉和果仁。金橘切開，也可以對切。將羅漢果放入鍋中，加適量清水，以中火先煮，水沸騰后，煮10分鐘。放入金橘，繼續煮約6分鐘，然后關火即可。本方可潤肺止咳。

羅漢果胖大海湯羅漢果1個，胖大海適量，共同用沸水沖泡，當茶徐徐飲服。既能治療咽喉炎，又可治療腸道燥熱和大便秘結等癥。

羅漢果枸杞菊花飲羅漢果3克，枸杞子5克，菊花2克，一同放入茶杯，沖入沸水，加蓋悶5分鐘即成。此方有清熱養肝、生津潤燥之功效，適合視疲勞的人飲用。

需要注意的是，羅漢果性涼，容易傷脾胃，故脾胃虛寒者忌服。此外，夢遺、夜尿多者忌用羅漢果。