供給側改革視角下鄉村旅游創新探析

陳燕 劉蜀鳳

引言

十九大報告強調，要大力實施好鄉村振興戰略。堅持農業農村優先發展，按照“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的總要求，建立健全城鄉融合發展體制機制和政策體系，加快推進農業農村現代化。鄉村旅游在城鄉融合過程中起到非常重要的作用，不僅在物質層面，而且在精神文化層面都極大地溝通與融合了城鄉關系。只有通過創新鄉村旅游，才能塑造新型的富有中國特色的新鄉村。

一、旅游供給側改革存在的問題

旅游供給側要素，應該包括自然環境、人文文化、資本要素和創新。隨著各地政府的扶持和企業的推廣，鄉村旅游依據各地自然風景和歷史文化資源，在古鎮古村、農家生活、特色農副產品和田園風光等很多方面都挖掘得比較好，旅游產品的供給數量在規模上已經基本能滿足市場需求，但其在實際的旅游經營中也遇到了很多問題，這些問題在各地都有不同程度的體現，主要表現在以下幾點。

（一）旅游產品單一，同質化明顯

以提供農家樂、農村食宿和農村風光為主的鄉村旅游，從供給方來看，類型比較單一，各地能供給的產品類型也很雷同，存在盲目模仿和照搬的現象，同質化嚴重;提供的旅游紀念品都是集市統一批發，全國都能買到，當地的旅游文創類產品很少或沒有;政府在規劃和引導上面也存在誤區，沒有因地制宜，而是脫離現狀大搞人造的特色鄉村，甚至破壞了原有的自然與人文景觀，這種同質性降低了游客重復旅游的概率，使得景區的競爭能力降低。

（二）旅游體驗價值不高

鄉村旅游已經邁過了簡單的觀光階段，普通的農家體驗，“吃一頓農家飯”“轉一轉看一看”已經不能滿足游客需求。旅游應該上升為更深入的體驗和享受活動，如鄉村可以結合鄉村地域與季節的不同，開展類型各異的參與式自助體驗活動等，使鄉村旅游更有價值，從而提高游客重游率。

（三）集約化發展不足，后續發展乏力

目前，我國鄉村旅游大多還是采用農戶散戶經營的方式進行發展，在鄉村旅游大環境的營造上投入不足，創新力明顯不夠，這種模式不利于鄉村旅游持續發展。

（四）相關專業人員缺乏

目前，鄉村旅游的規劃設計、管理人員明顯不足，導致出現千村同面的狀況，所以更說不上根據地域、季節、當地特色來細分旅游市場。

二、推進鄉村旅游供給側改革的思路

（一）大力推進鄉村旅游創新，不斷為游客提供新的旅游體驗

在鄉村旅游產品供給側改革中，在旅游產品層面，鄉村要開發可以滿足衣食住行各個方面多層次需求的鄉村旅游產品;在鄉村旅游結構方面，鄉村要轉變單一的觀光旅游結構，結合各地不同的條件，逐步發展養老、度假、醫療、探險、親子和美食等多元化的鄉村旅游產品結構。

（二）加大各個層次的人才培養，提升鄉村基層從業者的能力

目前，鄉村旅游的服務提供者與經營者，大多是未經過培訓的村民，缺乏專門的管理和服務知識技能，這直接影響了鄉村旅游的服務質量與體驗滿意度。旅游管理部門應制定相關旅游培訓計劃，通過引進來與送出去的方式多批次地進行宣傳培訓，從而提高村民的整體服務水平。

（三）結合當地特色，發展鄉村旅游創客基地

結合當地特色，發展鄉村旅游創客基地，是創新鄉村旅游新產品的新模式。如四川成都市蒲江縣明月村，通過搭建鄉村創客平臺，集合一大批喜歡文創的人士，開展特色各異的文創體驗活動，為顧客帶來不一樣的陶藝、染織、布藝、手工、采茶和摘筍體驗，顧客可以根據不同季節體驗不一樣的活動，受到旅游者好評。同時，明月村還開展了明月講堂、明月夜校、明月展出和明月演藝等活動，引導、鼓勵和支持村民、大學生了解與引導鄉村旅游，通過游客、服務者與創客之間的互動，持續不斷地為鄉村旅游提供新創意、新思路、新產品。

（四）鄉村旅游投資主體多元化，協調各方形成持續發展的良好利益格局

以農戶分散化經營為主體的鄉村旅游不能滿足鄉村旅游的進一步發展，人們需要從投資的角度引入新的模式，站在更高的層面統籌規劃鄉村旅游。將鄉村農業、鄉村傳統手工業等鄉村產業納入大的鄉村旅游范疇，對鄉村土地進行統籌開發利用，對基礎設施、住宅、社會建設等生產生活要素進行集約配置，合理開發、利用鄉村旅游資源和土地資源，統一開發鄉村旅游休閑項目、鄉村配套商業項目等，將鄉村旅游納入社會主義新農村建設和城鄉統籌發展之中。

三、結語

鄉村旅游供給側改革為鄉村旅游提供了更豐富的旅游產品，為鄉村旅游服務人員更好地提供多樣化和高層次的旅游服務提供了可能。大力發展鄉村旅游需要政府的統一規劃，政府需要引導與培訓村民，提升其服務質量，從而形成鄉村旅游的良性循環。

（作者單位：1.四川旅游學院信息與工程學院;2.四川旅游學院旅游文化產業學院）