云南旅游產品轉型升級研究

崔素瑩

引言

“十三五”時期，是云南旅游強省建設的攻堅期和戰略決勝期，全省旅游產業發展面臨重大機遇和有利條件。黨中央、國務院對旅游產業發展提出了明確要求、出臺了系列政策措施，特別是在2015年1月，習近平總書記在云南考察時指出“云南旅游資源豐富，要大力發揮比較優勢，大力發展旅游業”，這進一步凸顯了旅游業在云南經濟社會發展中的重要地位和作用。

云南旅游資源豐富，具有發展多種旅游產品的優勢，經過多年的發展，經歷了從“事業接待型”到“經濟產業型”，再到“支柱產業型”，再到“二次創業”的轉型升級發展歷程。旅游業已成為云南經濟發展的新型戰略性支柱產業，但是由于受到資源開發深度云南所處的地理位置及歷史遺留等相關因素的影響，所以云南的旅游產品多以基礎層次的觀光旅游產品為主，經濟效益欠佳，無法滿足現階段游客的需求，旅游市場最大的矛盾是旺盛的旅游需求和平庸的產品供給之間的矛盾，因此云南旅游產品的轉型升級勢在必行。

一、云南旅游產品發展概述

國內外學者對旅游產品的定義莫衷一是，眾說紛紜。目前，國內有代表性的旅游產品定義大致有三種，其中一種認為旅游產品是旅游吸引物或旅游活動類型，認為“旅游產品是指為滿足旅游者審美和愉悅的需要而在一定地域上被生產或開發出來以供銷售的物象和勞務的總和”。

云南旅游業自改革開放以來發展十分迅速，目前已經成為云南經濟的新增長點，縱觀剛剛過去的十一黃金周，全省共接待游客2 238.98萬人次，同比增長19.95%。云南旅游資源豐富多樣，為旅游業的發展奠定了良好的基礎。但也存在許多不足之處，其中旅游產品結構單一是導致其旅游業發展緩慢的主要原因之一。

根據近年來的入滇海外旅游者花費抽樣調查的結果可知游客到云南旅游的旅游目的和動機有以下幾點：一是休閑度假游的游客占到入滇海外游客的19.1%，高端休閑娛樂活動比重增長迅速，東亞的韓國和東南亞國家非常青睞云南省的高爾夫康體項目;二是云南省著力打造以昆明為中心，輻射周邊次區域的商務會展旅游基地，美國、歐洲和東南亞等國家及中國的港澳臺地區的商務旅游者青睞云南省的商務會展旅游產品，商務會展游客占到入滇海外游客的19.3%;三是自駕車、康體醫療旅游游客增長較快。隨著云南省旅游交通道路的改善和醫療衛生水平的提高，云南省自駕車旅游和康體醫療旅游產品越來越受到海外游客的關注，東南亞國家和德國、法國等歐洲的自駕車旅游者和康體醫療旅游者近年來呈不斷上升之勢。

二、云南旅游產品存在的問題

（一）旅游產品結構不合理

云南旅游產品結構不合理，基本以觀光型旅游產品為主體。云南旅游資源豐富，發展潛力大。從云南自然旅游資源來看，其有湖光山色、奇石異洞、流泉飛瀑，而且其氣候存在區域差異，生物具有多樣性，幾乎涵蓋了自然資源的所有特征;從人文旅游資源來看，悠久的歷史和濃郁的少數民族風情造就了其絢麗多彩的民族文化。這些豐富的旅游資源是云南發展旅游業的資源保障，但是受資源屬性以及人們對資源的開發深度的影響，云南旅游業旅游供給結構與市場需求結構不相匹配。近幾年，云南旅游市場上，自駕游、文化主題游、生態游等新型旅游模式逐漸成為市場新寵，云南旅游轉型升級效果初顯。但是整體來看，休閑度假和新業態、新產品較之觀光旅游產品，所占市場份額依然較少。

（二）休閑旅游產品開發深度不夠

云南獨特的旅游資源和氣候優勢為其進行休閑度假旅游產品的開發提供了很好的條件，無論是國內旅游者還是海外旅游者，到云南旅游的目的都包含對休閑旅游產品的喜愛。但是目前云南休閑旅游產品的開發深度與廣度等方面還不能滿足游客的多元化的需求。高端度假旅游產品的開發缺乏規模效應，不能充分發揮旅游資源對旅游者的吸引力，未能使游客形成來滇休閑度假的消費習慣，大眾化的休閑旅游旅游產品開發深度不夠，缺乏對文化底蘊的深度挖掘。

（三）專項旅游產品待加強

中國旅游市場新亮點的專項旅游產品，如工業旅游、紅色旅游等在云南省雖已嶄露頭角，但尚處在起步階段，仍需人們進行進一步的探索、提高。

三、云南旅游產品轉型升級的對策

（一）云南旅游產品結構轉型升級的框架體系

在旅游產品組合結構方面，云南要在加強環境管護的前提下，繼續保持傳統觀光型旅游產品的發展，優化傳統的觀光產品;以觀光產品為依托和先導，重點開發非觀光產品，推進旅游文化產業想特色化、國際化、高端化發展;逐步建立起一個以觀光產品為基礎，發展具有時代感、滿足市場需求的非觀光產品，形成優勢互補的旅游產品體系。

（二）云南旅游產品結構轉型升級的對策

1.優化傳統旅游產品。堅持“盤活存量、提升效益”的原則，加快推進對生態觀光、文化體驗、休閑度假和跨境旅游等傳統產品的改造提升，打造具有核心競爭力的旅游產品。

云南觀光旅游具有鮮明的特色，仍是今后旅游市場發展的主體，針對這一點，云南可以通過優化觀光旅游產品的結構，提升其吸引力，從而提高游客的重游率，進而形成可持續發展的態勢。云南可以深挖產品的文化內涵，觀光旅游產品屬于低層次的產品結構，游客的重游率較低，但是大部分觀光產品都具有吸引人前來游玩的視覺效果，所以，云南可以透過事物的表面現象去挖掘其深層次的文化內涵，將觀光旅游者變為體驗、學習型旅游者，這樣就可以大大的提高其重游率。比如部分來石林游玩的游客，參觀完其獨特的風光之后，下次來云南，很少會選擇再去，基于此，云南可以通過培養高水平、高素質的導游講解員，讓其針對喀斯特地貌向游客進行深入講解，從而營造一種地貌博物館的氛圍，吸引地質愛好者及游學者前來游覽。

2.深化旅游資源開發深度，凸顯云南特色化。在旅游市場競爭中，“產品個性化”已成為重要的旅游發展特色和趨勢，旅游產品自身的特定內涵決定其生存發展的能力，只有使產品別具一格、不可模擬，具有無法克隆的“獨創特色”，才能使產品在旅游市場上具有長久的吸引力和生命力，才能提高旅游過程的獨特性、體驗性和功能性。

人們對旅游產品的開發，要瞄準旅游地的風土人情特色，生產出獨一無二的地方“特產”。據相關調查數據顯示，80%以上的游客希望在旅途中購買到地域特點鮮明、特色突出的旅游產品。云南特有的旅游資源是云南旅游得以持續發展的生命所在，所以云南要將自身旅游資源優勢發揮到極致，把云南最神奇、最美好、最有特色的文化凸顯出來，做到人無我有、人有我優、人優我特。如可以利用云南優勢，創新“邊境游”，為旅游者的旅游體驗增添異國風情。

3.開發專項、休閑旅游產品。云南面積較大、資源豐富的特點，為其休閑度假旅游產品的開發提供了優勢條件。徐菊鳳的研究顯示：海濱地帶、鄉村田園最具有開發成度假區的潛力，其次為少數民族風情區、湖泊地帶、特色城鎮。結合人們度假時對氣候和環境的高要求，能夠在氣候的舒適度、度假氛圍的營造方面滿足人們需求的地方有熱帶海濱、夏季涼爽之北方、四季如春兼具少數民族風情的昆明等地，還有景色秀麗多湖泊的江南，這些地方都具有很大的開發潛力。

當前，旅游者的層次、愛好、審美和消費水平各有不同，這決定旅游產品不能是單一的，而應該是多樣化的，只有這樣才能滿足不同游客的需求。旅游產品的競爭力主要取決于旅游體驗的優化模式與旅游者需求的結合。云南要想促進旅游業的健康持續發展，取得較大的經濟效益，保持良好的發展勢頭，就必須要順應這一發展趨勢，在云南進行專項旅游的開發。重點挖掘云南在全國乃至世界獨樹一幟的民族文化、歷史文化、邊地文化、古道文化、抗戰文化、生態文化和農耕文化等，并確定適宜開發的專項文化旅游類型。此外，云南還應利用云南獨特的資源條件，創新創優會展商務旅游、花卉旅游、康體旅游和銀發旅游等專項旅游類型。

四、結語

初級的觀光旅游產品雖然在人們的意識中占據一定的地位，但是隨著人們生活水平的提高、可自由支配收入的增加、閑暇時間的增多以及休閑度假觀念的形成，高級的休閑度假旅游產品正被越來越多的人所接受，休閑度假旅游業也因此逐漸成為我國旅游業發展的主流趨勢。所以，探索旅游產品轉型升級的路徑及策略具有很重要的戰略意義，且任重而道遠，如何將云南獨特的魅力發揮到極致是云南旅游工作者的一個重要研究課題。

（作者單位：云南經濟管理學院）