旅游管理專業政策法規教學的開展及案例教學法應用研究

陳敬芝

引言

2013年l0月1日我國頒布了《旅游法》后，關于旅游的政策和法規已經相對完善。在高校的旅游管理專業中，《旅游政策與法規》這門課程十分重要，通過學習這門課程，學生們能夠熟悉并掌握與旅游活動相關的政策和法律法規。但是，由于這門課程涉及到眾多的政策與法律法規，因此其內容相對而言比較枯燥，難以理解和記憶，導致旅游管理專業的學生學習的興致不高，教學的效果因而很不理想。采用了案例教學法后，《旅游政策與法規》這門課程課堂教學的效果獲得了極大的提升。本文主要對案例教學法在旅游管理專業政策法規教學中的應用進行細致論述。

一、精選案例

近年來，國家對于旅游行業的混亂現象加強了治理，2016年國慶節后，國家旅游局推出了“紅黑榜”，全國通報了旅游行業中存在的違規、違法經營的情況以及旅游者在旅游時不文明的行為，此外，還有像某地導游事件、“老虎吃人”事件以及最近剛發生的某籍導游大罵某地人事件等，都成為網絡世界以及現實生活中關注度極高且頗具代表性的案例，為《旅游政策與法規》課程提供了相應的案例素材。因此，在開展案例教學時，教師就可以對這些案例進行加工整理和潤色，并結合相應的政策和法律法規提煉相應的引導性問題，對學生進行有針對性的講解。

值得注意的是，我國在旅游相關的法律建設方面是不斷向前發展的，因此，在選擇案例時，教師應注意案例的“時鮮性”，而且，當代的大學生普遍是90后和00后的學生，他們更“喜新厭舊”，更推崇新鮮的案例，因此，教師在選擇案例時，因根據當代大學生的這一特點，除了遵循典型性、通俗性、教育性以及實用性的原則外，還要注重分析當前的熱點實事和“懸而未決”的爭議事件，以此激發學生參與案例談論的興致。

二、精心設計案例

教師在高校旅游管理專業采用案例教學法時，在教學環節的設計方面，一般都采用3種方式：導入式、貫穿式和啟發式。

1.導入式。所謂的導入式，就是指教師根據預定的教學目標，選擇合適的案例，在課堂授課時，引出其中的沖突、矛盾與問題，從而引發學生的思考，使得他們利用所學的知識分析并解答問題，而教師對他們的回答進行總結并進一步分析、講解。即講課時案例在前，講解在后，以講解為主，案例為輔。

2.貫穿式。所謂的貫穿式，即是指在整堂課的教學中，教師只采用一個綜合性的案例，或者是采用一個系列的案例，將其貫穿于課堂教學的始終，引導學生進行法理的推導和總結。這種方式具有強烈的情景代入感，對學生基礎知識掌握程度要求較高。

（三）啟發式

啟發式案例教學所采用的案例，大多是爭議性較強的問題。教師在講課的過程中，通過引入頗具爭議性的案例，引導學生們利用學過的知識對爭議的話題進行討論和辯論，最后根據討論的結果進行總結，從而促使學生能夠運用習得知識分析、解決問題。這種方式對教師和學生的要求都很高，只有教師的啟發式引導與學生的思考分析配合得比較默契才能取得良好的教學效果。

三、全面總結案例

1.注意總結與知識點的關聯性。教師在《旅游政策與法規》教學中采用案例教學法的根本目的就是引導學生通過分析案例領會相應的知識點，并促使學生更好地識記，以幫助他們更好地在實踐中進行應用。因此，教師給出的總結應是一個傾向性的意見，而不能給出標準的答案，這樣可以促使學生更扎實地掌握相應的知識，構建自身的知識體系，并將掌握的知識應用于實踐之中。

2.以鼓勵的語言點評學生的表現。在旅游管理專業政策法規教學中采用案例教學法，是遵循新課標的理念體現，該方法是一種以學生為本的教學方法。引導和鼓勵學生是教師在案例總結中必須要重視的問題。因此，教師在總結時，應以學生在課堂上的表現為主，對他們進行表揚和鼓勵，從而幫學生樹立參與課堂探究的自信心，激發他們的主動性和積極性，進而提高學生的知識水平和職業技能，發展他們的核心素養。所以，教師在總結時，必須對學生進行持續的引導與“加碼”，從而促使學生不斷進步，進而真正實現案例教學對學生綜合素質培養和提升的目的。

四、建立多元的評價機制

在旅游管理專業政策法規教學中采用案例教學法，還要建立與之相適應的評價機制。教師采用案例教學法的目的是培養學生分析、判斷、辯論、人際溝通以及書面表達等方面的能力，這些能力都不是一個簡單的考試成績能判定的，而是需要教師在長時間的觀察中得出結論，因此，教師應采用多元化的評價方式，以提升學生的學習熱情，從而提高課堂教學的質量和效率。

五、結語

在旅游管理專業政策法規教學中，案例教學法與其他教學方法相比，具有十分獨特的優勢，不僅能消除課堂教學的枯燥，而且更能極大提升學生的學習熱情，提高學生的實際能力和素質。在教學中，教師必須精選案例、精心設計案例、全面總結案例，并建立多元的評價機制，從而激發學生參與課堂學習、討論的熱情，充分調動他們學習的積極性和主動性，進而提高學生的知識水平和職業技能，發展他們的核心素養。

（作者單位：重慶財經職業學院）