秀洲全面推廣省力化養蠶技術的做法與成效

阮佳平，李 民，朱晨輝，張 偉，夏引芳，俞云慶

（1.嘉興市秀洲區農業種植業推廣總站，浙江 嘉興 314001；2.嘉興市秀洲區林業蠶桑管理站，浙江 嘉興 314001）

嘉興市秀洲區種桑養蠶有幾千年的歷史，素有“魚米之鄉、絲綢之府”的美稱。長期以來，蠶桑產業作為一項傳統主導產業，在農民增收、農業增效、乃至整個農村經濟中占有重要地位。進入21世紀以來，隨著社會發展的不斷變化，工業化和城市化進程的不斷加快，對蠶桑生產也產生了很大的影響。主要體現在：①“工業立區”和城市化的全面推進，對桑園面積的穩定帶來很大的沖擊。②家庭工業的發展，特別是羊毛衫行業和家電工業的發展，對蠶桑生產的勞動力帶來很大的沖擊。③由于蠶桑生產為勞動密集型產業，從事種桑養蠶比較辛苦，多數年輕人都不愿意干，從而影響了蠶桑生產的穩定和發展，也阻礙了蠶桑生產的產業化。④隨著農業內部產業結構的調整，特色種養業的全面發展，蠶桑生產的比較優勢相對下降。⑤蠶桑生產的安全性得不到保障。上述原因，導致蠶桑生產快速下降。為了減緩蠶桑生產衰退，我們積極探索以大力推廣省力化養蠶為主，靈活應用各項實用技術等措施，取得了一定成效。現將有關情況總結如下。

1 主要工作措施

1.1 積極做好宣傳引導工作

為了使技術推廣到位，我們印發了《春蠶全齡薄膜覆蓋2回育養蠶技術模式表》。同時，我們積極做好宣傳引導工作，通過廣播電視、專業會議和培訓班，大力宣傳推廣省力化、機械化培桑的好處和意義，特別是通過村級蠶桑干部和蠶桑科技戶、示范戶來深入淺出地進行宣傳，使之真正做到家喻戶曉。

1.2 優化省力化技術

2018年，我們根據省力化養蠶技術應用的實際情況，重新修訂了《春蠶全齡薄膜覆蓋2回育養蠶技術模式表》。

1.3 大力開展技術培訓

農業實用技術的普及，都離不開技術培訓。對此，我們將培桑養蠶全程省力化技術的培訓，當作蠶桑工作的重點來抓。特別是利用農民教育培訓這一陣地，多次到蠶桑重點村進行培訓，重點培訓了以下四方面。

1.3.1 省力化養蠶技術

針對重新修訂后的模式表，開展技術培訓。

1.3.2 二是桑園安全治蟲技術培訓

主要是培訓農藥安全使用技術，特別是桑園使用農藥的濃度不能隨便提高，要特別注意安全間隔期與養蠶發種時間，除越冬桑園害蟲防治外，其余時間不能使用殘毒期長的農藥。

1.3.3 省力化培桑技術

我們通過發放簡單明了的《省力化培桑技術操作表》，使廣大蠶農能很快地學到這一技術，并進行實地操作。

1.3.4 安全養蠶技術培訓

安全養蠶特別重要，目前，各類種養主體使用機動噴霧器的特別多，甚至部分種糧大戶利用無人飛機進行治蟲，對安全飼養秋蠶，提高秋繭產量與質量帶來很大的影響。

在培訓的同時，還通過發信息、拍電視等渠道進行宣傳指導。全年共計召開有關專題會議2次，發放技術資料5000余份、發布桑樹病蟲情報7期，通過農民信箱發布技術意見與信息16次。

2 全面推廣省力化養蠶的主要技術與措施

2.1 抓好桑葉基礎

桑葉是蠶兒的糧食，是奪取蠶繭優質高產的基礎，要養好蠶，首先要培好桑。我們提出一系列行之有效的培育好桑樹的技術措施，保證了桑樹的正常生長，也為養好蠶打下堅實的桑葉基礎。

在桑園管理上，全面推廣省力化培桑技術，主要是：

2.1.1 桑園免耕技術

過去在桑園內1年翻耕2次，現在通過試驗研究與實踐證明，全年不翻耕也不影響桑樹的正常生長，還可節約勞力。

2.1.2 桑園簡化施肥技術

將原來全年桑園施肥5次～6次，簡化為施春肥和夏肥各1次。春肥，在4月上旬開淺溝施入；夏肥，在春蠶結束后撒施桑園地面，施后覆蓋秸桿。

2.1.3 桑園化學除草技術

桑園化學除草全年2次，以草甘磷為主要除草劑，第1次在3月下旬，第2次在7月中旬。

2.1.4 桑園秸桿覆蓋技術

桑園全年秸桿覆蓋1次～2次，或2年覆蓋3次。覆蓋時間，在3月份和6～8月份或冬季。實踐證明，秸桿覆蓋桑園好處很多：①保水：在少雨高溫季節，極易導致桑園缺水、桑樹落葉現象。而秸桿覆蓋桑園后，能有效減少桑園地面水分的蒸發。②增肥保肥：覆蓋在桑園內的秸桿，腐爛前，像一層被子一樣，保護桑園地面，不受雨水沖刷，保護桑園內的肥料不被雨水沖走。腐爛后的秸桿就變成了有機肥，改良桑園土質。③壓草：秸桿覆蓋桑園后，切斷了雜草光合作用的途徑，使雜草不能生長或慢慢死亡，因此，壓草作用明顯。④凈葉：秸桿覆蓋桑園地面后，其桑園地面泥土就不因雨水沖擊而濺到桑葉上。⑤保暖：秸桿覆蓋桑園地面，在冬季與早春，能起到保暖作用。

2.1.5 增施石灰技術

一般每667 m2桑園增施石灰50 kg～80 kg，撒施桑園地面后覆蓋秸桿。由于酸雨的作用，再加上近年來桑園有機肥用得很少，導致桑園土壤普遍偏酸，因此，桑園增施石灰后，其酸性下降了，桑樹的生長就更好了。

在抓好桑園肥培管理的同時，我們及時抓好桑園病蟲害的綜合防治工作。為了保證多養蠶養好蠶，我們堅持深入桑園進行調查研究，摸清病蟲發生情況，通過綜合分析，正確預測病蟲發生趨勢，及時發布桑樹病蟲情報，全年共發情報7期，同時通過電視、廣播、會議、走村串戶等多種形式，指導蠶農抓好桑園病蟲害綜合防治。實踐證明，凡是按照我們的技術意見進行認真防治桑園病蟲害的，桑園病蟲都能得到很好的控制，桑葉產量和質量都能得到有效的保證，2018年為桑園害蟲危害損失最小的一年。

2.2 合理調整飼養比例

增加春蠶飼養量。春蠶，是全年蠶桑生產中最重要的一期蠶，春蠶不但飼養量大，而且由于氣候相對較好，桑葉充足、葉質也好，同時桑園病蟲害相對較少，大田和桑園使用農藥很少，養蠶安全得到保障，因此，春蠶一般產量高、繭質好、繭價高，秀洲區廣大蠶農對春蠶往往十分重視。對此，我們大力宣傳多養春蠶的好處，2018年春蠶實際飼養量達到8675張，占總飼養量的64.74%。

針對近年來，中秋蠶飼養因晚稻大面積治蟲而受到很大影響，而晚秋蠶相對比較穩定的實際情況，我們要求全體蠶桑干部，必須千方百計向廣大蠶農進行廣泛宣傳，縮減中秋蠶，增養晚秋蠶的好處，即利用相同的人力、物力和資源，可以獲得較高的效益。通過扎實的工作，全區2018年晚秋蠶飼養量達到3263張，比中秋蠶飼養量701張，增加2562張，晚秋蠶為中秋蠶的4.6倍，實現了秋蠶布局的良性調整，是嘉興市晚秋蠶飼養量超過中秋蠶的比例最高的縣（市、區）。

2.3 抓好省力化養蠶的關鍵技術

過去我區蠶農養蠶，一日給桑多次，晚上還要起來給桑，養蠶十分辛苦。為了大幅度地減輕蠶農的勞動強度，我們大力推廣省力化養蠶技術，在小蠶期2回育技術蠶農還能接受，對大蠶期的2回育或3回育不少蠶農還不放心，對此，我們重點加以示范推廣。并印發春蠶大蠶薄膜覆蓋2回育技術表。

大蠶薄膜覆蓋2回育的技術要點，主要是：

2.3.1 薄膜材料的準備

大蠶薄膜覆蓋2回育1張蠶種準備聚乙烯薄膜2 kg，并且用孔徑0.4 cm～0.5 cm的皮帶沖打“品”字形孔洞，孔距4 cm～5 cm。打孔膜大小根據不同飼養方法而定，地蠶育、簡易蠶臺育按蠶座面積裁定；蠶架蠶匾育，根據蠶匾大小，蠶架的高低裁定。

2.3.2 采取不同的飼育形式

根據我區農村目前的飼養形式，可采取4種不同薄膜覆蓋方式，即地蠶薄膜覆蓋育，簡易蠶臺薄膜覆蓋育，尼龍薄膜圍臺育，蠶架蠶匾覆蓋育。

2.3.3 溫濕度標準與普通育相同

4齡食桑中溫度24.4℃，干濕差2.2℃，眠中溫度23℃，干濕差3℃；5齡食桑中溫度23.3℃，干濕差2.7℃。

2.3.4 蠶座面積

4齡，最大蠶座面積13 m2/張；5齡，最大蠶座面積36 m2/張～38 m2/張，比普通育增加蠶座面積20%～30%。2回育給桑間隔時間長，必須超前擴座，做到蠶頭稀，蠶座勻。匾與匾之間做到三個一樣：蠶頭數一樣；蠶座面積一樣；蠶分布均勻度一樣。5齡地蠶育結合起除，抬蠶網上地鋪，1張蠶種放地蠶2間。

2.3.5 薄膜覆蓋上蓋下不墊

給好桑立即蓋上薄膜，4齡蓋至見眠頭，5齡蠶蓋至見熟蠶。所蓋薄膜要大于蠶座面積，每次給桑前1 h揭去蓋膜。蠶入眠后將薄膜用消毒液擦洗晾干待用。眠中、雨天等不蓋。

2.3.6 給桑

給桑分早、晚2次。白天間隔11.5 h，晚上間隔12.5 h。早晚給桑時間，可根據實際情況靈活安排。要求桑葉新鮮，每匾定量給桑不吃隔餐葉。4齡用三眼葉，5齡用三眼葉芽葉或條葉，給桑必須均勻齊整，除添食外，避免使用濕葉、癟葉、污葉、蟲口葉。

2.4 做好環境綜合治理工作，確保省力化養蠶順利推進

2.4.1 加強政策宣傳

蠶區嚴禁使用對家蠶高毒農藥。由秀洲區農業經濟局出面，將明傳電報發至各農技中心與蠶區的農藥經營主體。

2.4.2 加強檢查督查

由于菊酯類、阿維菌素類農藥價格較低，對水稻害蟲防效較好，因此種糧大戶們往往千方百計進行使用，而這一類農藥對家蠶影響特別大，一旦受到這類農藥的為害，往往導致絕產絕收。對此，我們協助農業行政執法大隊，對蠶區農資店進行嚴格檢查，按照要求在蠶桑生產期間，禁止銷售對家蠶高毒的農藥。同時積極下村串戶，做好宣傳引導工作，一旦發現問題我們及時趕到現場，提出具體對策，首先，做好技術指導工作，努力采取解救辦法，盡量減少蠶農經濟損失；其次，幫助做好善后處理工作，保證農村社會秩序的穩定。

2.4.3 加大防氟力度，確保蠶作安全

氟化物中毒事故在養蠶期間的發生，既影響了蠶農的經濟收入，又給農村的社會穩定帶來了不利影響，對此，我們十分重視。雖然我區磚瓦廠已經不多，但為了確保春蠶生產的安全，我們仍然按照市區政府有關部門的要求，對重點蠶區內的磚瓦廠，在春蠶期間一律停火，并進行專題檢查。由于領導重視，措施得力，技術到位，我區沒有出現氟化物中毒事故。

3 主要成效

3.1 經濟效益

2018年，我們在全面推廣小蠶少回育的基礎上，大力推廣大蠶少回育技術。我區全齡少回育推廣量達到1.18萬張蠶種，平均每張蠶種省工3.5工，則全區少回育省工達到4.13萬工，以每工90元計，則節省養蠶工本費371.7萬元。

3.2 社會效益

3.2.1 解決了農村中老年人的就業問題

由于推廣了省力化育養蠶技術，蠶區中老年人就可將養蠶當作副業生產來做，所以說穩定蠶桑生產對解決農村中老年人的就業問題起到很大的促進作用。

3.2.2 促進了家庭工業的發展

省力化養蠶技術推廣后，能夠使大量的勞動力從繁重的養蠶勞動中解放出來，使更多蠶農可以從事家庭工業，可使蠶區的中老年勞動力培桑養蠶與從事家庭工業兩不誤。

3.2.3 促進了蠶桑文化的發展

省力化養蠶技術推廣后，廣大蠶農能夠有時間開展蠶桑文化活動。2018年，重點蠶區天福村開展了“巧手蠶娘”剝絲綿蠶桑文化活動，促進了蠶桑文化的傳承與發展。