關于生豬生產情況的調研報告

劉晶玉，范晉源，王沁紅，馮豪，吳斌

（山西省長治市沁源縣畜牧獸醫中心繁育改良站，山西 沁源 040006）

隨著畜牧業的發展，很多人都搞起來生豬養殖，今年以來受非洲豬瘟疫情影響，生豬價格持續上漲。為及時了解當前生豬生產市場形勢，近日，沁源縣繁育改良站對全縣生豬養殖情況進行了調研，現將調研結果統計如下：

通過對全縣養豬場戶進行摸排，截止九月底前，我縣生豬養殖場戶總計173戶，存欄7505頭，比去年同期下降18.4%，其中能繁母豬1176頭，當前可屠宰1033頭。經實地問詢養殖戶得知，我縣養豬戶養殖意愿喜憂參半，既高興豬價走勢，又擔心疫情防控形勢，養殖的防控壓力大，普遍擔心市場不穩定，總的來說我縣養豬戶多數養殖意愿不高，少數養豬戶有繼續擴大規模的意愿。2019年初，生豬價格上漲，且在一段時間內呈供不應求，市場行情很好是我縣規模養豬戶有擴大養殖規模意愿的主要原因。比如我縣交口鄉候壁村的寶森養殖有限公司，建于2011年，目前公司運營良好，存欄400頭，能繁母豬50頭，年出欄500余頭，該公司擴大養殖規模意愿強烈，但該公司也存在周轉資金不足，成本開支大的問題。

1 養豬戶養殖意愿不高的原因有以下幾點

（1）生豬養殖成本加大，仔豬成本上升、飼料價格上漲。

（2）我縣大多數養豬戶養殖數量較少，飼養規模小，抗風險能力低，加之非洲豬瘟疫情影響使有的養豬戶不敢擴大養殖規模。

（3）大多散養戶養殖環境不達標，造成了環境污染，放棄飼養。各村沒有合理的規劃出養殖生產區，使得有些養殖戶想養沒地方養。

（4）農村常住人口下降，青壯年人員常年在外打工，造成了養殖散養戶逐年減少。

2 我縣生豬養殖存在的問題

（1）傳統養殖在我縣還普遍存在，養殖規模小，設施設備簡陋、衛生條件差、技術水平不高等問題，遠遠不能適應新型養豬業的發展。

（2）場舍建設布局不標準，養殖設備和環境控制設施簡單。生豬養殖主要以家庭庭院式養殖為主，豬場建在居民區或是居民區附近，豬舍建設方面未按要求區分豬的生活區、生產區和生產輔助區，也沒有注重排污排廢工作，生豬養殖過程中產生的大量糞便，嚴重影響了周圍環境，豬舍質量低，冬天天氣冷，空氣質量差，有害氣體嚴重超標；夏天悶熱，無法達到生豬生產適宜的條件，同時夏天污水橫流，臭氣熏天，同時導致了大量蚊、蠅滋生，給豬疾病的發生提供了主要傳播介質，嚴重影響著生豬的健康。

（3）對防疫重視程度不夠，防疫不規范。預防免疫接種是防止傳染病發生的主要措施，但許多小養殖戶“預防為主，養防結合，防重于治”的養殖觀念并不強。有的嫌麻煩，達不到要求的免疫次數。

（4）不重視日常保健預防，生病時用藥方法不當。小型養豬戶大多數文化水平低，對于養殖和防控豬疾病的知識缺乏，養殖方法落后，不懂得科學飼養和管理，從而導致養殖戶抗風險能力較弱，養殖產業化水平低，豬飼養量下降。

（5）消毒意識淡薄。經實地考察了解，有部分豬場沒有按程序進行消毒，或不按說明書的要求稀釋消毒液或消毒次數不夠或隨便消毒。有的養豬場為降低飼養成本，貪圖便宜購買低效消毒劑為圈舍、飼養環境、飼養用具、道路等進行簡單消毒。但由于消毒液濃度不夠，消毒不徹底，消毒效果差，故不能有效地殺滅飼養環境中的病原微生物，導致病原微生物在養豬場內長期存在，進而引發各種疫病。

（6）生豬養殖是農民增加收入的一個渠道，退養戶和半退養戶還想重養續養，但場地的選址和資金成了問題。

3 通過跟養豬戶實地交流，總結出以下解決問題的建議：

（1）養殖戶希望政府能夠加大對市場調節，建議建立區域性的養殖戶防控體系，聯防聯控，信息共享，同時建立生豬信息平臺，有計劃的發展生豬養殖，從而避免疫情、豬價高低等給養殖戶帶來惡性循環。

（2）科學規劃，引導養殖產業結構調整。大力推廣綠色養殖，種養結合結合模式，促進生豬產業和環節環境協調，友好發展，以飼養密度合理，飼養管理規范，為生豬生產營造更安全的環境，生物安全措施到位的大規模養殖場取代小家庭庭院養殖，促進畜牧業產業升級。

（3）希望政府能夠加大資金補貼，對自然養豬的一些優勢畜產品，比如達到一定規模，產品品質有保證的一些生態養殖項目進行直補，對場地建設、設備購買提供更多的補貼

（4）希望政府部門加大技術支持和人才的輸入，為養豬戶培訓先進的養殖知識、技術、經驗，比如普及防疫知識，養殖選址、建設等知識。

（5）加大正面宣傳，將防控非洲豬瘟的決心，防控情況以及相關利好政策進行廣泛宣傳，穩定生豬養殖戶的信心。要進一步提升動物防疫條件和生物安全措施，從養殖環節防控疫情。

立足我縣地域優勢、生態優勢，大力發展以天一肉驢、浩興、益佳肉羊、鑫生華利肉牛、坤泰乳業奶牛的草食畜養殖，逐步淘汰生產方式落后、管理水平低下、設施裝備較差的養殖場，聚焦影響畜牧養殖業發展存在的問題，多深入調查走訪調研，把問題找實、把根源挖深、把群眾期待摸準，明確努力方向和改進舉措，搞清楚問題是什么、癥結在哪里，切實解決養殖戶關心關注的問題，進一步深化我縣畜牧業供給側結構性改革，促進我縣畜牧業快速發展。