井岡山市農(nóng)業(yè)推廣設(shè)施綠蘆筍的栽培技術(shù)

周紅華 謝陽清 邱文華 李桂生

（1.江西省井岡山市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技中心，江西井岡山 343600；2.江西省井岡山市鵝嶺農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西井岡山 343600；3.江西省井岡山市茅坪農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西井岡山 343600；4.江西省井岡山市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技中心，江西井岡山 343600）

1 綠蘆筍栽培的重要意義

（1）“菜籃子”關(guān)系我市社會(huì)民生，蔬菜跟糧食一樣，要吃的安全，吃得有營養(yǎng)。我市農(nóng)業(yè)推出有機(jī)綠蘆筍種植技術(shù)。因?yàn)樘J筍是世界十大名菜之一，在國際市場(chǎng)享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍含有的核酸葉酸谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細(xì)胞生長，蘆筍還可以作為肝癌患者進(jìn)行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞增進(jìn)食欲。

（2）蘆筍 的設(shè)施栽培和露地栽培是蔬菜生產(chǎn)中兩種方式，設(shè)施綠蘆筍栽培目的采用反季節(jié)栽培，以季節(jié)差價(jià)來獲得較高經(jīng)濟(jì)效益，提高了土地利用率和產(chǎn)出率，安置了農(nóng)閑期間的閑散勞動(dòng)力，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)我市農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收重要途徑，使我市市民吃上有機(jī)綠蘆筍安全、營養(yǎng)的風(fēng)味濃郁蔬菜。

2 有機(jī)綠蘆筍的栽培要點(diǎn)

2.1 選地

選擇生態(tài)環(huán)境良好、周圍無污染、符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的地塊。最好選3年內(nèi)沒有使用農(nóng)藥、新開墾的地塊及原以種植有機(jī)作物并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的田塊。

2.2 設(shè)施建造

設(shè)施建造應(yīng)先進(jìn)行總體規(guī)劃，依據(jù)地形設(shè)計(jì)道路、排水溝渠、供水、供電線路、大棚排列規(guī)格，并且便于機(jī)械化作業(yè)和通風(fēng)，采光不受限制。

2.3 品種選擇

選用抗（耐）病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性狀好的雜交一代種子。……