茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題及對策研究

王進(jìn)賢

（泉州市安溪縣鳳馬貿(mào)易有限公司，福建 泉州 362400）

隨著“茶文化”在全世界盛行，飲茶已成為當(dāng)代人生活休閑的一種重要方式，也促使茶葉市場需求量逐年上漲，進(jìn)一步推動了我國茶葉種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，在茶葉規(guī)模化種植的今天，由于面臨著嚴(yán)峻的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題，一定程度上也影響了茶葉的質(zhì)量，因此我們需要對其中存在的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題展開分析，并提出具體可行解決對策。

1 茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題

1.1 自然生態(tài)環(huán)境危害

在過去的很長一段時間里，我國粗放式的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式帶來的嚴(yán)重生態(tài)問題受到多方詬病，其中土地荒漠化、水土流失等自然生態(tài)環(huán)境危害也對茶葉種植形成了較大影響。數(shù)據(jù)表明，目前我國荒漠化面積占我國國土面積絕大比例且逐漸擴(kuò)張，也就意味著供茶葉種植的土地面積會不斷縮小。

1.2 灌溉水污染

灌溉水作為農(nóng)作物生長的關(guān)鍵，大多因為受到工業(yè)污染的水源被排灌到農(nóng)作物田地當(dāng)中，對土壤造成了污染，破壞土壤結(jié)構(gòu)與土質(zhì)，還會直接污染農(nóng)作物，導(dǎo)致食品安全問題。而在茶葉種植過程中，灌溉水污染也是其面臨的主要生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題之一，許多茶葉種植園地周邊開設(shè)的工廠會對周邊水源形成污染，這些受污染的水對茶葉進(jìn)行灌溉，會嚴(yán)重影響茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量[1]。

1.3 農(nóng)藥污染

農(nóng)藥屬于化學(xué)試劑，在降低農(nóng)作物生長過程中的病蟲草害方面發(fā)揮著重要作用，能夠減少農(nóng)作物的種植損失。而隨著農(nóng)作物規(guī)模化種植的發(fā)展，越來越多的農(nóng)藥被投入生產(chǎn)當(dāng)中，長期且大量濫用農(nóng)藥會導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境受到污染，會形成對人體有害的物質(zhì)。在茶葉種植中，為了追求產(chǎn)量而不惜投放農(nóng)藥，甚至?xí)榱吮苊夂οx產(chǎn)生抗藥性而不斷變換農(nóng)藥類型，導(dǎo)致茶葉農(nóng)藥殘留事件頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響茶葉的品質(zhì)。

1.4 化肥污染

化肥的合理使用能夠有效提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，但是大量投入同樣會造成過量化合物侵入種植土壤與水體當(dāng)中，形成化肥污染。在茶葉種植過程中，化肥污染較為常見，會導(dǎo)致茶葉種植周圍土壤發(fā)生改變，出現(xiàn)土壤結(jié)構(gòu)不穩(wěn)、土壤肥力下降以及土質(zhì)變差等后果。此外，化肥過量施用會導(dǎo)致茶葉的味道、形狀、色澤等出現(xiàn)變化，影響茶葉的賣相與口感。

2 改善茶葉種植生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題的對策

2.1 加強種植環(huán)境管理

要保護(hù)好茶葉種植的生態(tài)環(huán)境，則一定要加強對種植環(huán)境的管理工作，原因在于很多時候茶葉種植之所以出現(xiàn)環(huán)境問題是因為人員的管理力度不夠所導(dǎo)致。所以，需要強化相關(guān)部門的監(jiān)管力度，對茶葉種植環(huán)境管理體系予以完善，而且還要對所引進(jìn)的茶葉環(huán)境管理技術(shù)加以重視。對執(zhí)法人員來講，需要嚴(yán)格遵從農(nóng)業(yè)法的相關(guān)規(guī)定，對所在地區(qū)的茶葉種植環(huán)境進(jìn)行管理，尤其是未按照污水排放規(guī)定而肆意排污的工廠，必須要進(jìn)行曝光懲罰。同時，還需要確保對茶葉種植環(huán)境的管理工作能夠有法律條文的保障。此外，政府部門與農(nóng)技人員需要將保護(hù)好茶葉種植生態(tài)環(huán)境作為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重點項目來抓，確保茶葉種植能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.2 加強茶葉種植人員環(huán)保意識

改善茶葉種植的生態(tài)環(huán)境除了要求政府方面做好本職工作以外，還需要加強種植人員的意識培養(yǎng)，因大量結(jié)果表明茶葉種植環(huán)境的惡化原因很多是因為種植戶本身造成。茶葉種植人員環(huán)保意識的匱乏以及過于追求經(jīng)濟(jì)效益最大化，不會對土壤環(huán)境的承受能力有過多的考慮，這種種植方式會導(dǎo)致土壤環(huán)境不斷惡化。為了改善這一問題，則需要基于茶葉種植戶自身去找尋原因，并且加強人員環(huán)保意識培養(yǎng)。具體來講：（1）相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)通過組織茶葉種植戶去展開集中宣傳教育，提高他們的環(huán)境保護(hù)意識；（2）印制環(huán)境保護(hù)宣傳單、掛標(biāo)語、利用傳統(tǒng)媒體宣傳等；（3）組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員上門去傳授更先進(jìn)的茶葉種植技術(shù)，引導(dǎo)其科學(xué)種植，提高環(huán)境保護(hù)能力與意識。

2.3 減少農(nóng)藥污染與化肥污染

一方面，政府部門需要對安全使用農(nóng)藥進(jìn)行大力宣傳，引導(dǎo)茶葉種植戶能夠更加合理的使用農(nóng)藥，引導(dǎo)他們在茶葉種植中更多使用生物肥料。此外，相關(guān)部門要加強對質(zhì)量茶葉的農(nóng)藥殘留進(jìn)行細(xì)致檢測，把好茶葉的市場銷售關(guān)卡，以更多檢測站和更科學(xué)檢測程序去避免有農(nóng)藥殘留過高的茶葉在市場流通，降低對人體健康的危害。同時，還要對過量使用農(nóng)藥的茶農(nóng)展開懲罰與教育，起到警示作用，讓其他茶農(nóng)不再“鉆空子”。另一方面，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要讓茶農(nóng)清楚地了解茶葉種植過程中對化肥的吸收機(jī)理與過程以及微生物對其中化合物的降解特點，進(jìn)而引導(dǎo)他們?nèi)ズ侠硎┯没省Ｍ瑫r，還需培養(yǎng)茶農(nóng)測土配方技能，結(jié)合不同土壤環(huán)境去合理搭配化肥，才能夠解決化肥亂用和濫用帶來的污染問題。

3 結(jié)語

茶葉種植環(huán)境會直接影響到茶葉的質(zhì)量與產(chǎn)量，為了實現(xiàn)茶葉種植經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展，則需要對目前茶葉種植中所面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題加以重視，并且通過加強管理、加強制度建設(shè)以及減少污染等方面去有效應(yīng)對，才能夠提升茶葉種植水平，推動我國茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。