一碗泡煎餅

崔建華

石頭家里窮，早早輟學(xué)跟著老邵頭學(xué)木匠。老邵頭手藝好，脾氣卻很差，稍不順心，就對(duì)徒弟一頓臭罵。石頭當(dāng)學(xué)徒?jīng)]工錢，唯一期待的就是在東家干活時(shí)，能吃上飽飯。

第一次去東家那里干活，石頭戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，生怕一不小心，惹老邵頭生氣，挨罵事小，把他攆了事大。石頭眼觀六路、耳聽八方，一次又一次及時(shí)地把斧頭、鋸、墨斗等工具，遞到師傅和三個(gè)師兄手中。

可是石頭早上只喝了一碗能照出人影的菜糊糊，還沒到晌午，他就餓得兩眼冒金星了。好不容易挨到東家過(guò)來(lái)說(shuō)該吃飯了，石頭一聽，放下手中的工具就要跟著東家走。

這時(shí)，老邵頭發(fā)話了，聲音不大，卻干脆有力：“有爹娘生，沒爹娘教。”話音剛落，石頭就挨了大師兄結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的一巴掌，疼得他齜牙咧嘴。大師兄一開腔更是一股子火藥味：“師傅還沒放下活呢，你要干啥？”再看老邵頭，他也不管自己的徒弟，只是把手中的錘子敲打得叮叮當(dāng)當(dāng)響個(gè)沒完。石頭一看，只能繼續(xù)給師傅和師兄們打下手。

半盞茶后，老邵頭把手里的錘子一扔，說(shuō)：“開飯。”師兄們趕緊放下工具，面露喜色，跟在師傅屁股后頭，喜滋滋地往樹蔭下的飯桌那兒擁去。石頭也想跟上，大師兄瞪了他一眼，讓他收拾工具。

石頭剛收拾完，就聽老邵頭坐在飯桌前喊上了：“怎么沒個(gè)倒水的啊？”大師兄一聽，回頭朝石頭大喊一聲：“石頭，倒水。”石頭趕緊跑過(guò)去給師傅和師兄們端茶倒水。

這時(shí)，老邵頭已經(jīng)快吃完一個(gè)煎餅了。石頭一看，肚子“咕嚕嚕”叫了一聲，可是四碗水還沒倒完，他哪里騰得出手拿煎餅？石頭急匆匆倒完水，大師兄又喊上了：“石頭，舀湯。”石頭又趕緊給每個(gè)人舀湯。等他能騰出手來(lái)拿煎餅了，師傅和師兄們?cè)绯缘貌畈欢嗔恕?/p>

很快，飯桌上只剩兩個(gè)煎餅了，可是石頭一個(gè)煎餅吃了還不到一半。手里的煎餅沒吃完，就不能再去拿桌子上的，他只能可憐巴巴地對(duì)著那兩個(gè)煎餅干瞪眼。

就在這時(shí)，石頭看到老邵頭和大師兄都把手伸向了煎餅。大師兄發(fā)現(xiàn)老邵頭要拿煎餅，就趕緊把手縮了回去，并堆起了笑臉：“師傅，您吃，您吃。”老邵頭“哼”了一聲，把桌子上的兩個(gè)煎餅全抓在了手里，然后慢條斯理地撕成塊，放到了碗里。

老邵頭邊撕煎餅邊說(shuō)：“年紀(jì)大了，比不過(guò)你們年輕人，牙口不好，得泡著吃。”可能是因?yàn)槟玫搅俗詈髢蓚€(gè)煎餅，老邵頭竟然得意地笑了笑。

石頭雖然一肚子委屈，卻只能乖乖地去拿暖瓶給師傅沖水泡煎餅。桌前的暖瓶沒水了，石頭只好提了空瓶去跟東家要水。不一會(huì)兒，石頭提著滿滿一瓶水回來(lái)了，他邊給師傅沖水泡煎餅邊說(shuō)：“師傅，剛燒開的水。”

等石頭沖完水，老邵頭用筷子夾起一點(diǎn)泡煎餅就往嘴里送。就在這時(shí)，老邵頭突然“哎喲”一聲大叫，兇巴巴地說(shuō)：“小兔崽子，想燙死我啊？”石頭被嚇了一跳，一時(shí)有些蒙。老邵頭瞅了石頭一眼，繼續(xù)說(shuō)道，“念你是初犯，不跟你計(jì)較了，什么也別說(shuō)了，來(lái)，把這碗泡煎餅吃了，讓你長(zhǎng)點(diǎn)記性，看你以后還敢不敢燙我！”老邵頭說(shuō)完這話，飯也不吃了，背著雙手離開了飯桌。

師兄們看著石頭嚇得呆若木雞，都忍著不敢笑出來(lái)。大師兄說(shuō)：“師傅發(fā)話了，吃吧，這個(gè)可沒一點(diǎn)商量的余地。”

石頭噙著眼淚，慢慢地吃掉了那碗讓他一輩子都忘不了的泡煎餅。最后，石頭的眼淚還是沒忍住，“吧嗒吧嗒”地掉到了飯碗里。

就在石頭邊抹眼淚邊拾掇碗筷時(shí)，三師兄過(guò)來(lái)拍拍他的肩膀說(shuō)：“石頭，別哭了，我也是這樣過(guò)來(lái)的。”然后不等石頭說(shuō)話就接著說(shuō)道，“你第一天來(lái)，師傅他老人家心疼你，怕你吃不飽，這是變著法子讓你吃口飽飯呢。我剛來(lái)的時(shí)候，也是這樣，因?yàn)榻o師傅和師兄們端茶倒水，拿這個(gè)拿那個(gè)，還一口沒吃呢，飯就快沒了。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，師傅都會(huì)變著法子，給我留一口。這是我事后琢磨出來(lái)的。”

石頭聽了，擦干眼淚，朝三師兄笑了笑說(shuō)：“我知道的。”接著石頭告訴三師兄，他給師傅泡煎餅的水根本就不是什么開水，而是剛有點(diǎn)冒熱氣的溫水。他剛才去提水，沒有開水，他就想著用溫水混過(guò)去，沒想到師傅那碗泡煎餅是專門為他留的。剛才師傅說(shuō)煎餅燙嘴時(shí)，石頭就明白了，心里感動(dòng)加自責(zé)，所以剛才他才邊吃邊流淚了。

這時(shí)，老邵頭坐在不遠(yuǎn)處“吧嗒吧嗒”抽起了旱煙，連正眼都不往石頭他們這邊瞧。

石頭從此一心一意伺候師傅，專心致志跟師傅和師兄們學(xué)木匠手藝，沒幾年就出師了，他說(shuō)跟著師傅不但學(xué)了手藝，更學(xué)會(huì)了如何做人，一輩子也忘不了師傅的大恩大德。

（發(fā)稿編輯：劉雁君） （題圖、插圖：孫小片）