師宗縣檸檬產業發展淺析

饒麗華 ， 李玉慶，馬 騏

（1.師宗縣農業局農田辦，云南師宗 655700；2.師宗縣農業局茶桑果站，云南師宗 655700）

檸檬屬蕓香科柑橘屬枸櫞類的常綠果樹，已經有2500多年的栽培歷史。檸檬是世界公認的健康、營養和藥用價值極高的水果，富含VC、VH、 VE、黃酮類、揮發油、檸檬酸和K、P、Ca、Mg等多種營養物質及微量元素。中醫認為，檸檬性溫具有清熱排毒、殺菌、助消化、祛痰、潤膚、美容養顏、安胎、消除異味等功效。隨著科技的發展，檸檬的研究應用更廣泛，特別是其在降血脂、降血壓、降尿酸、抗衰老、抗腫瘤等方面的潛在功效引起了人們的關注。在發達國家，檸檬已發展成為飲食中不可缺少的食品之一。

一、發展優勢

（一）區位優勢

師宗縣高良鄉全鄉、五龍鄉南部及龍慶鄉下部地區屬典型的低熱河谷槽區，總面積851.55 km2，氣候屬于亞熱帶季風氣候。由于地形地貌復雜，海拔高差懸殊較大，形成了明顯的立體氣候特點，河谷地帶氣溫較高，雨熱同期，高溫濕潤，冬無嚴寒，全年日照時數1521.9 h，≥10℃的有效積溫5860℃，相對濕度達82%，光熱資源豐富。該地區海拔在737～1500 m，水資源豐富，土壤肥沃。

(二)政策優勢

云南省將檸檬產業列為高原特色農業“十百千”行動計劃重點項目之一。自2017年起，師宗縣政府每年整合1000萬元以上資金扶持水果產業發展，強化園區水電路等基礎設施及農藝建設。一是基地建設苗木扶持，種苗費每畝補助800元。二是果樹病蟲害防治，每年扶持10萬元。三是科技培訓、技術依托合作，每年扶持20萬元。

（三）技術優勢

師宗縣已經與中國柑桔研究所、云南農業大學、云南省農業科學院等科研院所建立合作關系，為產業健康持續發展建立起強大的技術支撐。

二、發展現狀

近年來，師宗縣積極發展檸檬產業，種植面積466.6 hm2，其中，云南林杵農業科技開發有限責任公司在五龍鄉南巖圭車建成檸檬基地133.3 hm2、云南佳洲現代農業科技股份有限公司在龍慶鄉梭峰建成檸檬基地200 hm2、云南玉檸科技開發有限公司在鳳尾河片區建成檸檬基地33.3 hm2、在師宗縣花桂建成檸檬示范種植基地100 hm2等。師宗縣檸檬產業雖處于起步階段，但步子堅實，已建園區品種以“云檸一號”為主，堅持“三大一壯”，即大塘、大肥、大水及壯苗定植，確定適宜株行距，采用適宜樹型，重點推廣高光效、簡易省力化修剪、配方施肥、水肥一體化、鋪設反光膜、綠色防控等集成技術，果園內水池、道路等基礎配套設施齊全。

三、存在問題

（一）企業融資難

種植檸檬的龍頭企業都是從其他行業轉型而來，對種植業所需投入預估不足，或因技術失誤及自然災害和市場變化造成的預期收益與現實收益落差太大，可能會出現龍頭企業后續資金不足現象，需要獲得大量后續資金支持。但企業很難從金融機構獲得資金支持，將會導致種植技術無法落實，而檸檬種植季節性很強，錯過季節將影響1～2年的收益。

（二）技術指導力量薄弱

技術指導人員不足，知識更新不夠。缺乏試驗經費，未能開展引種試驗，品種推廣只能根據其他地方的資料進行指導，有一定的盲目性。果農素質普遍偏低，需投入大量人力財力開展培訓，才能提高果農的管理水平和能力。

（三）儲藏設施缺乏

隨著經濟的發展和生活水平的提高，人們對水果的安全性、新鮮度等要求越來越高。目前全縣水果儲藏設施非常缺乏，給水果商品化和市場化造成了嚴重制約。

四、發展建議

（一）創新融資支持體系

引進企業合作開發，注重農旅結合實現基地功能多元化。加快農業信貸擔保體系建設，探索建設農業投融資平臺，組建農業投資公司，擴大小額貸款及保險試點覆蓋面。培育發展新型“三農”金融組織，加大涉農金融產品和服務的創新，推進“三權三證”抵押貸款，擴大土地流轉經營權證、林木權證、牲畜他項權抵押貸款試點范圍，探索開展地上附著物（水利設施、種養設施設備）等抵押貸款試點。

（二）完善科技支撐功能

圍繞農產品精深加工、品牌營銷等重點領域和關鍵環節，引進培育高層次農業人才和技術團隊。加大對檸檬企業技術創新、知識產權保護等方面的引導和支持力度，用好“科技入滇”平臺，搭建農科教、校研企聯系合作平臺，支持幫助企業等與科研院所聯合開展農產品生產、加工、銷售研究，構建產學研一體化的技術創新體系，實現科研成果與生產應用無縫對接，促進科技成果即時轉化利用。

（三）培育優勢特色品牌

實施檸檬品牌打造工程，做好指導服務工作。支持檸檬企業開展品牌打造，積極申報認定中國馳名商標、云南省著名商標、曲靖知名商標、中國名牌（農）產品、云南名牌（農）產品、曲靖名牌（農）產品等品牌，擦亮優勢特色農產品名片。全面推進無公害農產品、綠色食品、有機食品、農產品地理標志“三品一標”認證，積極開展有機農產品認證示范區創建，打造高原特色綠色農業品牌。

（四）實現標準化生產管理

不斷完善檸檬生產標準，鼓勵企業制定企業標準。構建檸檬安全綠色防控監測監控體系，規范生產各環節管理，實現標準化生產管理。嚴防檸檬危險性病害的發生。

（五）加大宣傳力度

一是組織企業積極參加省內省外的各種農博會、農產品推介會，擴大師宗檸檬的知名度。二是廣泛利用廣播、電視、網絡等媒體，加大師宗檸檬業的宣傳報道。