分工深化視角下農業迂回生產與農戶規模經營意愿分析
——基于江西水稻種植戶調查

向紅玲，陳昭玖

（1.江西農業大學經濟管理學院，江西 南昌 330045；2. 江西農業大學林學院，江西 南昌 330045）

我國農業發展現亟待解決的主要問題包括：一是土地普遍呈現細碎化，且在實際運作過程中農地流轉存在制度困境和現實困難，農業規模經營效應難以形成[1-2]；二是勞動力“弱質化”，從事農業的勞動力普遍呈現老齡化、兼業化，“弱者種地”現象廣泛存在[3-4]，職業化、專業化的生產經營組織缺乏；三是工業化和城鎮化進程較快，第一、二、三產業加速融合，第一產業農業發展進程難以跟上第二、第三產業發展步伐，農業成本過高、農產品品質欠佳，農民增收乏力。通過三權分置，放活土地經營權，為農地流轉行為降低交易費用，為農地規模經營提供了政策路徑；通過農業供給側結構性改革，用工業標準推動農業發展，促進三產業融合、產業與城鎮融合進程加速，多方位、多維度促使農業質量提升；如何有效啟動專業化、組織化的分工機制，促進分工深化，達到適度經營規模，提升農業生產和經營效率，需要進一步探索相關路徑和政策引導機制。

在農業經濟領域，國內學界普遍認同分工深化有助于解決“三農”問題[5-7]。影響農業生產分工深化的因素包括專業化經濟程度、內生交易費用、產權的界定和保護程度以及人類對組織的認識[8-9]。農業規?；洜I，農戶可以根據比較優勢選擇職業，從而推進勞動力的轉移、并促進農外分工拓展。有學者對規模經營與農業分工融合路徑進行了探索性分析。農業地理集聚是空間層面分工的組織形態，亦是分工效率和分工利益改善重要路徑[10]。崇州市“1+1+1”農業經營模式，通過農地三權分離來細分多樣化經營主體，從而實現分工拓展，農地適度規模經營為農戶農外分工深化提供支持，生產操作權分離、農業生產工序分工，促使農業分工邊界拓展至產品內部工序和流程分工[11]。

現有文獻對農業分工深化進行了一定探索，但仍存在一些不足：從分化深化視角，迂回生產作為分工重要實現形式，將迂回生產方式作為農業分工深化與規模經營作為鏈接機制進行分析的文章相對較少；且已有研究大多停留于理論層面，以定性為主，具體的數據分析或實證研究相對欠缺，沒有從多層指標的潛變量進行分析。鑒于此，本文基于農業規模經營、分工深化理論，并以分工深化——農業迂回生產為理論突破口，以江西省623戶水稻種植戶為研究對象，采用計量經濟學相關研究方法，通過結構方程模型對農業物質資本迂回、人力資本迂回與農戶規模經營意愿影響機制及其路徑效應展開研究，拓展農業專業化分工與規模經營視角，探尋適度規模經營下分工深化的路徑和發展模式，為國家政策制定提供依據。

1 理論假設

1.1 理論邏輯演進

1.1.1 關于農業規模經營與分工深化內在機理的理論演進 面對小而全且分散的小農經濟體系，學術界和實踐部門都已認識其弊端，并提出適度規模經營。長期小農經濟，基本上是利用簡易粗糙的手工工具來進行農業生產，生產縱向鏈條有限，農民分工深化、專業化水平較低，農業迂回生產程度較低，出現對生產社會化、機械化和科技化相對排斥等問題。因此，農業分工經濟的實現相對比較困難。

用規模經濟替換專業化經濟存在缺陷，分工和專業化是實現報酬遞增的關鍵[12]。宏觀上來說，產業不斷分工和專業化促進外部規模經濟產生；從微觀看，個別企業規模變化，報酬遞增效應產生，不斷形成內部規模經濟。新興古典經濟學涵蓋了馬歇爾規模經濟有關理論，并進一步深入了斯密的分工思想，深刻闡釋了分工深化與專業化是規模經濟產生的根源所在，強調實現規模經營關鍵在于提高社會專業化分工水平。農業外部和內部共同推動分工深化，通過提高迂回程度、提升專業化水平等途徑獲得，從而獲得專業化經濟效果以及迂回經濟效果，分工水平不斷深化促進農業實現規模經濟[13-15]。

本文將規模經濟與分工經濟相結合進行分析，探尋適度規模經營下分工深化的路徑和發展模式。報酬遞增產生主要是因為迂回生產或者是生產資本化，迂回生產效果取決于市場規模[16]。針對農業生產發展，規模經營的實現需要采取迂回生產方式，從而實現規模經濟。作為分工深化重要途徑，迂回生產方式成為分工經濟與規模經濟重要連接機制。對于種植業水稻生產而言，其插秧、施肥等環節實現迂回生產，通過自家擁有或者依賴外部供應商提供插秧機器及其他相關生產服務，實現生產環節分工深化，這種“迂回生產方法”有利于規模經營的實現。

1.1.2 農業迂回生產理論演進 相對純體力的不借助輔助工具的“赤手空拳地生產”，“迂回生產”表現為間接的借助輔助工具進行生產。龐巴維克“迂回生產理論”，認為社會生產首先通過生產資本品，再通過該資本品（或生產資料）生產消費品，利用技術基礎制造生產工具再生產其他產品，社會分工細化，不斷延伸并拉長產業鏈條，促進生產效率不斷提高，迂回生產方式范圍的擴大意味著有更多的力量來為人類服務[17]。經濟學家將這種迂回生產生產方式稱為利用資本的生產方式，資本產生的本原亦是迂回生產過程所需墊付出去以投資形成資本品。資本品不論是有形的機器設備，還是無形資本（產），都是通過迂回生產方式中貨幣財富的墊付或耗費而投資形成[18]。

通過引進現代生產要素改善傳統農業，將農業現代生產要素引入能夠促進農業迂回程度提高，提升個人專業化水平[19]。以美國和日本農業為例，社會通過農業技術創新等多種途徑和特定資源稟賦實現農業技術變革，通過生物技術、機械技術消除各種制約[20-21]。而我國農業分工演進相對滯后，主要表現為農業迂回生產程度較低、專業化程度較低[22]，部分生產仍表現為“赤手空拳地生產”。學界基于迂回生產方式實現價值創造出發，為拓展價值創造方式，探尋智力資本內生演化的人力資本、組織資本等形式[18]。

通過發達國家和發展中國家發展經驗與理論推導，將農業分工演進歸納為包括機械、化肥、農藥等相關生產資料投入的物質資本迂回，通過教育培訓對勞動者知識、能力和素質進行人力資本投資的人力資本迂回，為應對市場、政策和自然等諸多層面不確定因素而構建的專業合作組織，以及外部勞動流轉等類型[23-24]。本文將農業分工演進歸納為物質資本迂回和人力資本迂回兩大類型。

1.2 理論模型

1.2.1 物質資本迂回程度與農戶規模經營意愿關系

物質資本迂回程度為影響農戶規模經營意愿的主要因素之一，包括對農業機械的投入、對農業生產資金的投入（包括土地流轉費用、化肥農藥投入費用、種子費用和雇工費用等）、基礎設施情況（包括電力、灌溉設備、排洪設施等）。本文綜合考慮農戶規模經營物質資本迂回影響因素，主要選取了農業機械服務投入、化肥農藥投入、土地流轉費用、種子投入、雇工投入等因素，決策模型為：

式中：P為物質資本迂回程度，MA為農業機械服務投入情況，FE為化肥農藥投入情況，LC為土地流轉費用，SE為種子投入，EM為雇工投入，IR為耕地灌溉情況，Z1為其他影響農戶規模經營意愿的物質資本迂回因素，MA、FE、LC、SE、EM和IR為6個統計變量。

1.2.2 人力資本迂回程度與農戶規模經營意愿關系全社會實現的經濟分工結構（包括農業領域配置勞動力數、其他資源投入量）對社會效率作用較大。人力資本和物質資本在本質上并沒有截然不同，物質資本將物化的勞動凝結在物質載體上，而人力資本則是將物化的勞動凝結在自然人載體上，因此勞動力資本也符合迂回生產過程觀點[25]。對從業人口教育投入，將同類質人群合理組織，以及行業分工不同，都可表述為人力資本迂回不同形式。本文綜合考慮農戶規模經營人力資本迂回影響因素，主要考慮文化程度、勞動用工來源、農戶兼業情況、專業合作組織情況、村干部參與生產情況等因素，其決策模型為：

式中：H為人力資本迂回程度，ED為勞動力文化程度，SO為勞動用工來源，PT為農戶兼業情況，CO為專業合作組織情況，VO為村干部參與生產情況，Z2為其他影響農戶規模經營意愿的人力資本迂回因素，ED、SO、PT、CO和VC為5個統計變量。1.2.3 迂回生產與農戶規模經營意愿關系分析 妨礙我國農業實現規模生產的原因在于生產要素不能自由流動，取消對市場自由締約的限制，實現現有約束條件下的最有效率規模[26]。既有農業規模經營意愿研究，更多從農業生產要素分析，籠統地將人力資本和物質資本相關因素放在一起研究，將客觀、主觀因素一并分析。資金、土地、勞動力及其他因素對糧食生產規模經營意愿具有顯著影響。本文從分工深化視角，將規模經營意愿影響因素與農業迂回生產程度相結合，通過相關理論分析以及上面（1）式和（2）式，推出以下模型：

式中：S為農戶規模經營意愿，Z為除了物質資本迂回程度和人力資本迂回程度其它影響農戶規模經營意愿的影響因素，PL、JU和FA為3個統計變量。

1.3 理論假設

圖1 農戶規模經營意愿假設模型Fig. 1 Hypothesis of farmers' willingness to adopt scale operation

結合上面理論演進分析和設定的理論模型，構建了包括物質資本迂回、人力資本迂回、農戶規模經營意愿等3個潛變量的假設模型（圖1）?；诨鶎诱{研和上述相關理論模型及分析推理，本文提出了以下假設：物質資本迂回程度顯著影響農戶規模經營意愿，并呈正相關關系；農戶規模經營意愿顯著受人力資本迂回程度影響，并呈正相關關系；農地經營規模打算、農戶自我判斷、子女以后顯著影響農戶規?；洜I意愿，呈正向影響。

2 研究方法

2.1 數據說明

本文采用數據均來自實地調研所得數據。本課題組于2016年和2017年分批次在江西贛州、新余、上饒、吉安、撫州、九江、宜春、南昌等8個城市（表1），新建、安義、分宜、上高、高安、興國、安遠、于都、鄱陽、吉州、吉水、東鄉、彭澤、袁州、峽江、都昌、余干、南康、崇義、泰和、峽江、豐城、萬年、新建、東鄉、鉛山等26個縣，對贛東、贛西、贛北、贛南進行了走訪調研，調研區域范圍幾乎涵蓋全省，以確保抽樣科學且具有代表性。課題組所獲得數據均是研究生通過培訓經過專業訓練后，對水稻種植戶進行實地隨機抽樣調查，到調研村落對種植農戶進行一對一問答形式。采用當場詢問觀察的方法獲得，問卷首先通過鉛筆填寫，對需要核算的數據在問答完成后再進行計算得出，以確保所獲得的數據科學真實有效。

表1 調研地區（市）分布情況Table 1 Distribution of survey area samples (cities)

根據種植戶在區域種植數量，充分考慮區域經濟發展水平、水稻種植歷史等因素決定抽樣份數，確保隨機抽樣數據真實有效。調查對象包括不同自然稟賦下、不同文化程度、性別和年齡的水稻種植戶。共開展了710份調查，問卷回收697份，其中有效問卷623（表1）。

2.2 變量選取與定義

根據前文已經構建的假設模型，本文進行了設定假設檢驗。根據本研究假設結合以往理論分析情況，具體的變量選取情況見表2。

為更好地分析樣本數據相關情況，本研究對表2中14個變量進行描述性分析，從上表中可知：為利于觀察、分析和比較，通過軟件SPSS20.0對農業機械服務投入、化肥農藥投入、土地流轉費用、種子投入、雇工投入、文化程度等可觀測變量數據進行可視離散化轉換。分析物質資本迂回潛變量，在水稻生產過程中，農業機械服務投入相對于化肥農藥投入、土地流轉費用相對不足，耕地灌溉條件一般。人力資本迂回潛變量中，農民受教育程度相對較低，基本為初中以下，教育投入相對不足；農戶用工來源，以自己勞動力、換工和雇工形式搭配組合相對比例高一些，專業服務隊用工相對較少；專業合作組織，比如專業大戶、農業合作社、龍頭企業相對比較缺乏，平均得分為2.94。

2.3 模型設定

本研究的變量中，農戶物質資本迂回和人力資本迂回無法用單一的指標衡量，農戶規模經營意愿屬于農戶主觀意愿，采用傳統分析方法難以得到比較良好的結果。本文通過結構方程模型能夠較好地處理上面存在的問題，并且能同時處理潛變量及其指標，能夠較好反映潛變量和可觀測變量之間的因果關系。這里的潛變量無法直接測量（包括農戶規模經營意愿、物質資本迂回、人力資本迂回），需要通過其他可觀測變量來反映，可觀測變量為調研所得數據，物質資本迂回、人力資本迂回為外生潛變量，農戶規模經營意愿是內生潛變量[27-29]。

表2 變量的定義、符號及描述性統計Table 2 De fi nitions, symbols and descriptive statistics of variables

本文結構方程模型表達為：

式中：y1、y2、y3分別代表農戶規模經營意愿、物質資本迂回和人力資本迂回，β代表潛變量間路徑系數，γ代表可觀測變量與潛變量間路徑系數，ε代表殘差。式（4）、式（5）和式（6）表達式是測量方程，而式（7）則是結構方程。

3 結果與分析

3.1 信度檢驗和探索性因子分析

通過SPSS20.0對潛變量及可觀測變量進行信度分析。Cronbach's整體值為0.703，潛變量物質資本迂回、人力資本迂回、農戶規模經營意愿Cronbac's值分別是0.692、0.621、0.603（表3）。本文模型系數值均大于臨界值，采用主成分因子方法對可觀測量變量提取了3個主因子方差，累計貢獻率57.16%。考慮土地流轉費用這一可觀測變量的因子載荷系數為0.302，系數偏低予以刪除，因此物質資本迂回潛變量對應的可觀測變量減少為5個。經檢驗，KMO值為0.756，大于臨界值 0.7，且P小于0.001。

3.2 模型修正擬合較為理想

利用SPSS Amos軟件進行分析，對模型進行了擬合指數的檢驗（表4）。因考慮村干部參與生產情況這一指標不顯著，因此在初始模型決定將村干部參與生產情況這一指標予以剔除，得到修正模型。擬合優度、增量擬合、簡約適配度、近似誤差均方根、比較擬合、塔克—劉易斯、調整后的比較指數、臨街樣本數等指標擬合結果理想，規范擬合指數、調整后的規準指數擬合結果接近，總體修正擬合情況較好，可以進行標準化路徑系數檢驗。

3.3 可觀測變量及外生潛變量對內生潛變量影響分析

路徑、載荷系數估計結果可知，物質資本迂回程度與農戶規模經營意愿的路徑系數為0.325，且達1%的顯著水平。人力資本迂回程度與農戶規模經營意愿的路徑系數為0.141，達顯著水平（表5）。兩個潛變量對農戶規模經營意愿都呈正相關。

表3 樣本信度、效度及因子分析情況表Table 3 Reliability, validity, and factor analysis of samples

表4 模型擬合指數檢驗結果Table 4 Test results of model fi tting index

表5 載荷系數估計結果表Table 5 Load coefficient estimation results

對表5中測量模型路徑進行歸納：在物質資本迂回5個觀測指標中，5個指標路徑系數分別為0.955、0.914、0.744、0.714和0.116，農業機械服務投入、化肥農藥投入、種子投入、雇工投入和耕地灌溉條件都對物質資本迂回程度有顯著影響，尤以農業機械服務投入、化肥農藥投入兩指標最為明顯。人力資本迂回4個觀測指標中，勞動用工來源、農戶兼業情況、專業組織情況、文化程度4個指標路徑系數分別為0.793、0.447、0.299和0.019。在農戶規模經營意愿3個觀測指標中，農地經營規模打算、子女是否種地、農戶自我判斷對農戶規模經營意愿的影響依次減弱，這3個標準化路徑系數分別是0.600、0.194和0.030。

1）物質資本迂回程度顯著影響農戶規模經營意愿。從本文的實證結果可知，物質資本迂回越高，農戶規模經營意愿越強。本文基于數據分析重要程度和調研時農戶訴求強烈程度，選取農業機械服務投入、化肥農藥投入、種子投入、雇工投入、耕地灌溉條件等方面來考察，農業機械投入指標相對投入較大，農戶對標準化、高質量插秧機等先進農業機械訴求較大，化肥農藥投入大，反映水稻種植抗藥性越來越明顯，對以后農業政策導向具有一定的引導意義和政策導向。物質資本迂回重要因素——農業機器使用與農業規模經營呈顯著正相關關系，我國農業物質資本迂回生產程度相對較低，現代生產要素并沒有得以充分使用。

2）人力資本迂回程度亦作為外生潛變量，顯著影響農戶規模經營意愿這一內生潛變量。人力資本迂回程度相對越高，而農戶規模經營意愿相對會越強。分工深化過程中，人力資本迂回，農業勞動力向第二、三產業轉化和農業內部兼業現象，對農業發展產生重要影響。從以上結果可看出，我國農業從業人員的能力和素質整體上仍有不斷提升的空間。當前專業組織仍然欠缺，發揮作用不明顯。

3）農地經營規模打算、子女是否種地、農戶自我判斷是農戶規模經營意愿的指標。問卷設定的這三個測量指標對農戶規模經營意愿均產生顯著影響，并且呈正相關影響。農地經營規模打算和子女是否種地反映了當前和未來一段時間農戶規模經營決策行為意愿。農戶自我判斷，表現為就規模經營相關管理、技術、資金投入、勞動力等方面的整體判斷，根據自身能力和實際情況進行考量。

4 結論與建議

4.1 結論

通過本文分析，可以看出物質資本迂回程度和人力資本迂回程度對農戶規模經營意愿影響較大。物質資本迂回程度顯著影響農戶規模經營意愿，農業機械服務投入、化肥農藥投入、種子投入、雇工投入等方面對農戶規模經營意愿影響較大，人力資本迂回程度亦顯著影響農戶規模經營意愿。研究表明，如果農戶能夠得到農業機械服務、化肥農藥和種子服務、以及雇工服務等方面的生產性服務，有較健全的村級生產性服務組織，農戶更愿意擴大生產經營規模。分工水平隨著科技、生產性組織等生產要素的提升和改進而不斷提高，分工深化進一步促使組織強化和科技水平的提升。通過一系列制度安排把交易費用較高的分工納入到組織系統，通過提供生產性服務的企業、專業合作社等組織來降低交易費用，加強農戶職業培訓，通過農業科技水平的提升以及農村生產組織的完善，不斷提升生產效率，促進農業更加強大，從而為實現鄉村振興奠定堅實基礎。

4.2 建議

為實現鄉村全面振興，必須充分利用各地可獲得的生產資料，推動農業現代化發展，從而實現農業強目標。要解決我國農業生產率相對低下的問題，農業規模經營是必經之路。小農經營格局一時難以打破，如何提高農戶規模經營意愿顯得尤為重要。

1）不斷加大物質資本投入力度。推動農業科技創新，依托龍頭企業采用生物制造、互聯網等高新技術，并提高高新技術和農業機械的推廣應用水平。不斷探索農業科技創新模式，增加對農業科技進步以及科技推廣的投入力度與政策傾斜支持力度。為提高農業生產效率，需要進一步通過提升農業機械化水平，不斷提升農業迂回生產程度。不斷改進農業生產技術，比如插秧機機械設備的研發、設計和改造升級，實現農業生產的現代化。通過市場激勵機制和政策指引，促使高新農業企業加大對現代農業機械的研發以及試驗投入力度。結合各地具體情況，推動機械密集使用，促進資本深化，進而推進分工深化，最終達到規模效益[30-31]。創新農業生產方式，改善服務方式方法，提升專業化服務水平，包括采取農業部分環節外包等方式，創新現代農業機械使之與現代農業生產相匹配。

2）不斷加大人力資本投入力度。加大對農村教育資源投入，不斷提升農業從業人口素質，加強農業從業人員培訓，特別重視職業教育，建構符合本地特色產業發展需求的專業結構體系，探索培育職業農民，探索推動農村剩余勞動力健康有序流轉途徑，提高專業化水平，提高經營管理素質和經營管理水平[32]。切實發揮企業、農場等新型職業主體作用，重視專業組織、龍頭企業等新型經營主體積累的知識經驗，同時注重農科教結合方式，創新學習方式，構建新型教育培訓體系，優化勞動力結構。注重農村基層組織的構建，充分發揮其服務職能，并做好與專業合作社、涉農企業和種植大戶溝通協調，在土地流轉和人員流動等方面積極發揮作用，做好服務與支持相關配套工作，確保各項政策落實。

3）不斷健全完善相關體制機制，推動建立生產性服務體系。在城鄉統籌發展的大背景下，在城市化梯次推動同時，推動相關政策深入實施。通過第二、三產業推動第一產業發展，促進三產業融合，延伸產業鏈條，推動農業與加工服務業、旅游業深度融合。為降低市場交易成本，創新農業生產經營組織形式和方式，通過金融貸款支持和其他政策激勵方式來扶植和培育農業專業合作組織，構建多樣化的、提供中間性產品或者服務的組織，形成有效中間主體進行投資以及迂回生產交易的組織機制，拓展農戶分享分工經濟以及獲取規模經濟的空間[12]。通過精細化組織管理，建立完善生產、加工、銷售一體化生產性服務鏈條，推動農業分工進一步深化，為農業適度規模經營提供條件，不斷提高農業生產效率，從而提升農民收入[33]。