謝繼蘊 ,李崇光
(1. 華中農業大學經濟管理學院,湖北 武漢 430070;2. 重慶工商大學會計學院,重慶 400067)
農產品流通成本是指除了生產成本之外,為獲得產品所必須支付的所有成本,包括流通費用(如物流、商流、資金流等費用)和交易費用(如信息收集、討價還價以及合同的履行等費用)[1]。當前,我國農戶因銷售渠道單一和缺乏必要的配套基礎設施導致其在交易過程中處于被動地位[2],農產品流通存在著產銷不銜接、流通環節多、組織化程度低、信息網絡不健全、流通基礎設施薄弱等問題,農產品“買難賣難”問題愈加凸顯[3],居高不下的流通成本是近年來農產品價格波動頻繁又劇烈的重要原因[4]。在物價上漲、農產品價格波動較大的背景下,有效降低農產品流通成本,不僅有利于繁榮農村商品市場和促進農村經濟發展,而且對擴大內需、轉變經濟發展方式,乃至保障農產品安全供給和維護社會和諧穩定都具有極其重要的現實意義[5]。
農產品流通渠道是指農產品及相關服務通過一系列相互依存的組織(或個人)從提供者轉移到消費者的途徑、過程以及相互關系[6]。隨著農產品生產與交易的分工和專業化,流通渠道組織不僅承載著農產品流通的職能,而且成為減少交易成本、集中和分散風險、減少配對和搜尋成本、抑制逆選擇、減輕道德風險和機會主義的重要的組織與制度安排。已有研究對農產品流通渠道的各環節進行調查后認為,流通成本對農產品價格的影響極為明顯[7-8],而農產品流通中間商組織程度低、渠道環節過長是導致流通過程中成本較大的主要原因[9]。農產品流通渠道成員之間利益關系的協調和渠道流程結構優化是農產品流通成本形成與控制的關鍵。這種以“風險共擔、利益共享”為原則的農產品渠道聯盟模式有助于調整農業結構、增加農民收入、推動農業技術進步[10]。因此,如何實現農產品渠道聯盟的流通成本控制與協同價值創造的合作共贏,是一個亟需解決的現實問題。而農產品流通渠道的關系治理和流程整合是解決這一問題的關鍵所在[11-12]。
近年來,學者們應用渠道關系與行為的相關理論探討農產品企業與農戶之間的互動行為及其對交易績效的影響。張闖等[13]認為交易契約將渠道上游的生產者(農戶)與下游的農產品收購者聯結成一個有機的整體,從而有助于提升渠道績效。李連英和李崇光[14]認為農產品縱向渠道關系整合過程是通過控制整合影響因素和調節整合傳導因素來實現。然而,在實踐中,渠道成員間關系的穩定性和渠道主導者的管理控制活動都會對合作績效產生顯著的影響作用。夏春玉等[12]研究認為,契約明確性與可執行性、結果控制和過程控制都能夠顯著提升農戶績效,但結果控制和過程控制會削弱契約明確性和可執行性對農戶績效的提升作用。黃夢思和孫劍[15-16]分析認為,農戶基于關系風險選擇不同的治理機制,進而對交易績效產生不同的影響;復合治理“擠出效應”對農產品營銷渠道穩定性產生了重要影響,而農產品營銷渠道穩定性對提高交易彈性績效和交易銷售績效具有直接的影響,農戶法律意識具有顯著渠道復合治理調節作用。李連英和郭錦墉[11]研究發現,蔬菜流通渠道零批信任與承諾會影響零售商在雙方渠道關系中的行為,這些行為對于零售商的合作績效具有積極意義。但蔬菜流通渠道零批合作對于合作績效的正向影響并不顯著,而相互依賴越大將越不利于零售商合作績效的提高。符少玲[17]研究認為,農產品供應鏈成員關系治理和流程整合會對質量績效產生影響。
通過對已有研究的梳理可以發現,目前關于農產品流通渠道關系治理和流程整合對渠道績效的研究取得了不少成果,為本文研究提供了借鑒與參考。由于渠道合作績效的多主體性,不同學者因對合作績效主體的選擇不同(如農戶、龍頭企業或零售商),取得的結論差異很大。同時,農產品流通渠道合作績效的復雜、多維特征(如交易績效、質量績效等)也導致實證研究過程中,不同研究對渠道合作績效測度的差異和誤差較大,研究結論的可比性、一致性不高。盡管學者們大都認同農產品流通渠道關系治理和流程整合對渠道績效具有潛在的積極影響。但是,事實上這些渠道關系治理和流程整合行為對流通成本與價值創造的影響更為直接,并最終反映在渠道整體績效的變化上。流通成本則更客觀地反映了渠道效率,也便于更靈活地刻畫渠道績效形成的過程。為了避免農產品流通渠道績效的復雜、多維特征帶來的綜合測度分歧和系統分析困難,本文基于渠道關系與行為理論,選擇農產品流通成本為目標變量,從農產品產地批發和加工企業這一關鍵主體出發,構建渠道上下游雙邊關系穩定性和渠道流程優化對農產品流通成本影響的理論模型,并運用結構方程模型(SEM)對新疆林果產品批發和加工企業的調研數據進行實證分析,客觀、深入地剖析了農產品流通的成本形成與價值創造機理,以期為我國農產品流通渠道的價值創造與流通成本控制提供理論借鑒與現實參考。
從供應鏈的視角來看,農產品流通渠道實際上就是流通商主導的“段落供應鏈”,側重于農產品在生產完成以后轉移至終端消費的銷售路徑的統籌管理[18]。供應鏈成本是指供應鏈運作全過程發生的所有成本,其構成包括直接成本、作業成本和交易成本3個部分[19],宿曉[20]進一步將作業成本分解為物流成本和制造費用。農產品流通成本是在流通渠道中發生的“段落供應鏈”成本,考慮到在流通渠道過程中農產品種植生產已經完成,故不應包括農產品生產形成的直接成本。因此,本文將農產品供應鏈的流通成本劃分為物流成本、交易成本和制造費用3種類型。其中,流通過程中的直接成本歸入物流成本中,具體包括物流加工的費用和流通損耗費用兩個部分;交易成本具體包括流通渠道核心企業與農戶(合作社)合作洽談的費用、與分銷客戶關系建立與維護的費用;制造費用具體包括流通渠道核心企業用于研發、專利的費用、用于的農民培訓與技術推廣的費用和開展貧困幫扶、生態保護及社會公益的費用。
農產品流通渠道的價值創造與成本投入相伴而生,不同的渠道聯盟合作模式下主要作業活動的承擔者和銜接關系不同,導致農產品流通成本構成的結構比例形成很大差異。由于受其產品自身特點及供應鏈上下游之間合作方式和運營模式的影響,農產品流通渠道成員關系的不穩定是物流損耗大、價格波動大等問題的直接原因,而且將導致消費者和農產品生產者利益受損[21]。在訂單農業實踐中,公司或農戶違約的比例高達80%,這不僅難以有效提升渠道績效,而且農戶與企業的利益也難以保障,尤其是農戶的利益。同時,在渠道聯盟關系條件下,農產品流通渠道成員通過作業流程優化實現資源整合,這已成為渠道聯盟創造價值和提升競爭優勢的主要方式,同時也是農產品流通成本形成的重要動因。“生產基地(農戶)—超市或量販店—消費者”這一新型渠道模式,超市或量販店通過對渠道流程的重新整合大大降低了渠道系統的交易成本[3]。農產品流通渠道的作業流程優化包括信息共享和流程協調,渠道合作成員之間的信息交換有助于獲取更充分的信息來改善各自的決策,并通過流程協調保持雙方合作行動的一致性,實現雙方共同的利益[17]。因此,農產品流通渠道關系的穩定性和渠道流程的協同優化是流通成本形成的內在動因。
農產品流通渠道關系體現為農產品縱向渠道中供應商、批發商和零售商等之間的相互關系[14],渠道關系的穩定性是指為渠道聯盟中的合作各方選擇一種最有利于整個聯盟發展的相互合作的行為來建立一種長久互惠合作關系的動態平衡[22]。農產品產地企業(批發和加工企業)與農戶建立起穩定的合作關系,有利于為客戶提供數量、品質有保障的農產品,從而提升了與客戶合作關系的穩定性。農產品流通渠道流程優化體現為農產品流通渠道中購銷業務、物流作業和營銷活動的集成性與創新性。
渠道關系的穩定性為渠道流程的優化奠定了溝通協調的基礎,會有利于渠道流程的集成與創新。一方面,穩定的企業與農戶關系不僅為渠道流程的集成發展奠定了基礎,而且為渠道流程的物流創新提供了發展的空間;另一方面,穩定的企業與客戶關系也將促進渠道流程的集成優化,而且二者的合作對渠道流程的營銷創新具有正向影響。農產品流通渠道流程的創新將促進渠道流程集成,物流創新可能成為渠道流程集成優化的重要動力。同時,農產品流通渠道流程的物流創新活動有利于營銷創新發展,二者是相輔相成的。
首先,從公司與分銷客戶的關系來看,穩定的合作關系不僅有利于節省交易成本、增加收益,還可以使渠道成員正確認知自己的角色任務[23],成為渠道聯盟合作創新和分散風險的重要條件。如文曉巍[7]研究認為,農產品流通過程中物流及其損耗、交易費用等占比很高,特別是在“最后一公里”的流通階段,創新批發零售管理模式是降低農產品流通成本的重要路徑。因此,公司與分銷客戶關系越穩定,渠道交易、物流和生產協作中形成的流通成本越小,反之則反。然而,從公司與種植農戶的關系來看,穩定的合作關系要求公司加強物流保障、增加農戶訂單關系維護和生產過程的管理與培訓的投入。例如,收購商向農戶提供生產知識和經驗,需要投入大量的時間成本和人力成本,以使農戶增強對交易關系的信心,進而維持渠道關系長遠發展[12]。因此,公司與種植農戶的關系越穩定公司承擔的各項流通成本可能會越大,反之則反。
其次,農產品流通渠道是一個為顧客創造價值的作業鏈集合,其作業流程是渠道成員資源配置優化和合作技術創新的載體,端到端的作業集成有利于提高流通效率、減少流通成本,作業流程的技術改進與合作創新則直接決定價值增值,是其獲取競爭優勢的重要手段[24]。因此,農產品流通渠道流程的集成性和創新性對流通成本會產生不同的影響。一方面,農產品流通渠道流程的集成性會有利于流通作業環節的減少和流通效率的提高,同時為渠道成員跨組織學習與創新創造條件,從而降低流通過程中的物流成本和制造費用,但可能帶來合作洽談的交易成本增加。另一方面,在總體上農產品流通渠道流程的創新性將提高流通效率,并引起流通成本的結構性變化。農產品流通渠道流程的物流創新不僅會提高物流效率,而且有利于改善渠道成員間的交易方式和生產協作水平,從而降低流通過程中的各項成本。農產品流通渠道流程的營銷創新則要求加大新技術、新產品的投入力度,會對物流服務和渠道成員合作提出更高的要求,在為顧客創造價值增值的同時將直接增加流通過程中的各項成本。
基于上述討論,本文假設渠道關系的穩定性對渠道流程優化特征存在影響,同時,二者共同構成影響農產品流通成本的直接因素,并且渠道關系穩定性可以通過渠道流程優化特征間接影響農產品流通成本。因此,構建渠道關系穩定性和流程優化對農產品流通成本影響的理論模型(圖1),變量構成關系包括兩個層面,一是渠道關系穩定性與渠道流程優化的作用關系,二是渠道關系穩定性、渠道流程優化對流通成本的影響。

圖1 理論模型Fig.1 Theoretical model
結構方程模型(structural equation modeling,SEM)是一種非常通用的、主要的線形統計建模技術,模型中既包含有可觀測的顯在變量,也可能包含無法直接觀測的潛在變量,適合探討多個潛變量之間的關系以及潛變量和其觀察變量的關系,多元回歸、因子分析和通徑分析等方法都只是結構方程模型中的一種特例。本研究應用結構方程模型來研究擬合并檢驗前述研究假設,以系統分析各變量間的作用關系。結構方程模型主要包括測量模型與結構模型兩個部分,可用3個矩陣方程表示:

式中:X表示外生觀測變量,是指渠道關系穩定性的4個觀察變量,ΛX表示指標變量X的因素負荷量,代表連接渠道關系穩定性與其觀察變量的系數矩陣,ξ表示外生潛變量,即農戶關系穩定性和客戶關系穩定性指標,δ表示其測量誤差;Y表示內生觀測變量,即為流程集成性、物流創新性、營銷創新性、物流成本、交易成本和制造費用6個內生潛變量下的共20個觀察變量,ΛY表示指標變量Y的因素負荷量,代表連接內生潛變量與其觀察變量的系數矩陣,η表示內生潛變量,ε表示其測量誤差,詳見表1中8個潛變量與對應的觀測變量(測量題項)的多維測度關系;Г和β為路徑系數,Г表示外生潛變量對內生潛變量的影響,β表示內生潛變量之間的關系及影響,ζ表示結構方程的誤差項[25],詳見圖1中潛變量之間直接和間接作用關系形成的結構模型。
為了探究農產品渠道價值創造與流通成本形成的動因,本文以新疆林果產品產地批發和加工企業為研究對象,樣本分布在新疆林果產品生產加工和貿易集散地,包括烏魯木齊、哈密、伊犁、吐魯番、庫爾勒、阿克蘇、喀什、和田等地區。由于調查的大部分關鍵數據來自企業及其渠道合作伙伴關系內部,且難以客觀測度,因此選擇了解企業內部聯盟運營情況的高層管理人員填寫問卷。2018年2—5月對新疆林果產品生產加工和貿易集散地的目標企業進行了的問卷調查,共發放問卷300份,剔除填寫不完整等無效問卷,有效問卷226份,有效率為75.3%。樣本公司中民營企業占71.7%,國家和自治區級農業產業化龍頭企業占24.8%,經營時間在10年以上的公司占27.4%。
本文研究變量的測量大部分結合國內外學者使用過的成熟量表,并在此基礎上數次修改并仔細檢驗和反復確認各個變量的測量題項,可以認為本研究的測量具有較高的內容效度。
1)流通渠道關系的穩定性可以從渠道成員對待關系的態度和行為兩個方面來衡量,田敏等[26]認為訂單當期農戶的違約傾向和下一期訂單農戶的續約意愿構成了契約型農產品交易關系穩定性的兩個關鍵維度。從核心企業的視角看,農產品流通渠道關系的穩定性則反映為上游供應商的穩定性和下游分銷商的穩定性。因此,流通渠道關系的穩定性的測度主要參考Kirti等[27]、田敏等[26]和劉剛[28]的研究,從供應鏈上下游兩個方面,采用了4個題目來測度(表1)。
2)流通渠道流程優化體現為渠道流程的集成性和創新性,集成性可從合作成員之間各類作業流程的規范性、協調性和配合性3個方面來衡量[3],而農產品流通渠道流程的創新性則可以從營銷策略的不同維度[29]和流程作業的技術、規劃與效率[30]兩個方面來測度。因此,參考以上研究,采用了3個題目來測度渠道流程的集成性,采用了6個題目來測度營銷創新,采用了4個題目來測度物流服務創新(表1)。
3)農產品流通成本由物流成本、交易成本和制造費用3個部分構成,可以用在銷售收入中的占比來相對測度。農產品產地批發和加工企業連接著流通渠道的上下游,必然存在物流成本、交易成本,但制造費用的發生則取決于企業是否及多大程度上參與了農產品上游生產、承擔了與之相關的社會責任。不同類型的農產品、在不同類型的渠道模式下農產品流通成本可能存在較大差異,為了避免由此可能帶來的測量誤差,在問卷中用企業流通成本在銷售收入中的占比與同行業平均水平進行比較的程度結果來測度。因此,參考宿曉[20]的研究,采用了2個題目來測度農產品流通過程中的物流成本,采用了2個題目來測度農產品流通過程中的交易成本,采用了3個題目來測度農產品流通過程中的制造費用(表1)。量表的計分方式均采用5點Liken量表。為了保證樣本的信度和效度,調查前預測試了20家企業,并據此反饋修改完善了問卷題項,以提高被調查對象理解和接受程度。最后形成的量表包含了以上24個測度項。
本研究應用SPSS17.0軟件對問卷數據信度進行分析,所有潛變量的Cronbach's α信度系數都在0.6以上的信度區間,所有測量變量的CITC值均大于0.5(表1),問卷數據達到信度的基本要求。鑒于問卷的測量項目均來自相關研究文獻,理論依據清楚,能夠滿足內容效度的要求。本研究問卷數據的KMO值為0.746,且巴特利特球度檢驗統計值的顯著性概率為0,符合因子分析的條件,故而可應用因子分析來檢驗問卷的結構效度。因子分析結果表明,前6個變量的特征值均大于1(圖2),因此提取6個變量做因子分析比較合適。由表1可知,問卷中所有測量項目的因子載荷均大于0.5,且6個因子的累積方差解釋率達73.44%,說明問卷的構念具有較好的內部結構效度。

表1 變量信度與效度分析Table 1 Analysis of variable reliability and validity

圖2 因子分析的碎石圖Fig. 2 Scree plot about factor analysis
本研究應用AMOS17.0軟件分析對所構建的SEM模型的模型適配度進行檢驗,3類流通成本模型的擬合優度指標檢驗中除擬合優度指數(GFI)、規范擬合指數(NFI)和相對擬合指數(RFI)處于臨界點處以外,其他各項指標均都符合理想標準的要求(表2),模型具有良好的整體適配度,可用來檢驗所提出的理論假設。根據設定的理論模型,圖3~圖5和表3給出結構方程模型路徑標準化系數及其假設檢驗、間接效應和總效應的估計結果,理論模型中的大部分假設獲得支持。
總體比較而言,盡管農產品渠道關系穩定性、渠道流程優化對流通成本的不同構成(物流成本、交易成本和制造費用)的作用具有差異,但在以上三個模型中農產品渠道關系穩定性與渠道流程優化的路徑關系基本相同。公司的農戶關系穩定對客戶關系穩定、流程集成和物流創新的路徑系數分別為0.875、0.668和0.168(圖3~圖5),說明農戶關系對客戶關系和渠道流程都具有顯著影響,穩定的公司與農戶關系促進了公司的客戶關系穩定和渠道流程集成與物流創新。公司的客戶關系對渠道流程集成和營銷創新的路徑系數分別為-0.018(不顯著)和0.223(圖3),說明穩定的客戶關系的作用只對渠道流程營銷創新具有直接影響,而對渠道流程集成并無直接影響,這可能是因為本地農產品批發和加工企業實力有限,未能有效利用公司與客戶關系的穩定性建立與下游客戶的渠道流程集成與整合。渠道流程的物流創新對流程集成和營銷創新的路徑系數分別為0.221和0.701,營銷創新對流程集成的路徑系數為-0.027(不顯著),說明渠道流程優化過程中物流創新發揮著的重要推動作用,而營銷創新對渠道流程集成并無直接影響,這進一步說明本地農產品批發和加工企業與渠道成員的合作中可能存在渠道流程集成的上下游脫節問題。

表2 農產品流通成本動因模型擬合指數Table 2 Fitting index of agricultural product circulation cost driven model

圖 3 物流成本結構方程模型結果驗證簡圖Fig. 3 Result diagram of the structural equation model for logistics cost
農產品渠道關系因素中,農戶關系穩定性與客戶關系穩定性對物流成本的直接效應分別為0.451和-0.310(不顯著,圖3),而總效應分別為-0.181和0.036,說明公司與農戶關系的穩定性直接推高了物流成本,但又間接通過渠道流程集成和物流創新抵消了直接效應的影響,降低了物流成本,而公司與客戶關系的穩定性卻未能產生直接降低物流成本的顯著作用。農產品渠道流程因素中,渠道流程的集成、物流創新和營銷創新對物流成本的直接效應分別為-0.337、-0.805和1.550,而渠道流程物流創新的間接效應為1.012(表3),說明農產品流通渠道流程的集成和物流創新對物流成本降低的直接作用明顯,但渠道流程的物流創新的間接效應完全抵消了直接效應的影響,導致物流成本提高,而渠道流程的營銷創新則是推高物流成本的最主要因素,這可能與產地批發和加工企業遠離營銷帶來的客戶有關。
農產品渠道關系因素中,農戶關系穩定性與客戶關系穩定性對交易成本的直接效應分別為1.257和-1.575(圖4),而總效應分別為-0.076和-1.336,說明公司與農戶關系的穩定性直接推高了交易成本,但又間接通過客戶關系、渠道流程集成和物流創新抵消了直接效應的影響,而公司與客戶關系的穩定性是降低交易成本的首要因素。農產品渠道流程因素中,渠道流程的集成、物流創新和營銷創新對交易成本的直接效應分別為0.186(不顯著)、-0.499和1.071,而渠道流程物流創新的間接效應為0.800(表3),說明農產品流通渠道流程的物流創新對降低交易成本的直接作用明顯,但又間接通過渠道流程營銷創新完全抵消了直接效應的影響,導致交易成本提高,渠道流程的營銷創新也會直接推高交易成本,而渠道流程的集成發展對交易成本的作用不明顯,這可能是渠道流程集成的上下游脫節造成的。

表3 潛變量間直接效應和間接效應匯總Table 3 Direct and indirect effects among latent variables

圖 4 交易成本結構方程模型結果驗證簡圖Fig. 4 Result diagram of the structural equation model for transaction cost
農產品渠道關系因素中,農戶關系穩定性與客戶關系穩定性對制造費用的直接效應分別為3.281和-2.814(圖5),而總效應分別為0.218和-2.603,說明公司與農戶關系的穩定性是以推高制造費用為代價的,但通過客戶關系、渠道流程集成和物流創新產生的間接效應抵消了大部分直接效應的作用,而公司與客戶關系的穩定性則成為降低了制造費用的最主要因素。農產品渠道流程因素中,渠道流程的集成、物流創新和營銷創新對制造費用的直接效應分別為-0.901、-0.309(不顯著)和0.942,渠道流程物流創新的間接效應為0.463(表3),說明農產品流通渠道流程集成對降低制造費用的直接作用明顯,渠道流程的營銷創新則會直接推高制造費用,渠道流程的物流創新對制造費用的直接作用不顯著,通過渠道流程營銷創新的間接效用又完全抵消了直接效應的影響,導致制造費用上升,這可能是公司與農戶在生產合作中尚未實現渠道流程物流創新的有效匹配造成的。
研究表明,農產品渠道關系穩定性、流程優化和流通成本之間存在顯著的多階因果鏈的邏輯關系,驗證了渠道關系與流程在協同價值創造中的作用及其對流通成本形成的影響。渠道上游關系的穩定性對渠道下游關系有正向傳導作用,穩定的渠道關系對提升渠道流程的集成與創新具有重要的積極影響。因此,公司與農戶合作形成的供應聯盟對公司拓展市場空間、尋求穩定客戶具有重要意義,渠道關系的穩定性是農產品產地批發和加工企業通過渠道流程集成與創新進行資源整合、提升流通效率的基石。

圖 5 制造費用結構方程模型結果驗證簡圖Fig. 5 Result diagram of the structural equation model for manufacturing cost
農產品流通渠道關系的穩定性、流程的集成與創新性是流通成本形成的直接動因,穩定的公司與農戶關系和渠道流程的營銷創新會付出推高流通成本的代價,穩定的公司與客戶關系、渠道流程的集成和物流創新則發揮了降低流通成本的作用。同時,農產品流通渠道流程的優化以農產品流通渠道關系的穩定發展為條件,并成為農產品流通渠道關系穩定性間接作用于流通成本的調節因素。因此,農產品流通渠道關系的穩定性是一把“雙刃的劍”,渠道流程的協作優化是價值創造與流通成本控制的關鍵。為了適應客戶消費需求及其市場競爭的變化,企業不僅要圍繞價值創造目標協調渠道雙邊的合作伙伴關系,有效發揮穩定的渠道關系對降低流通成本和優化渠道流程的作用;而且要以客戶需求為中心提升渠道流程的匹配銜接與協作創新,充分利用渠道流程優化對價值創造與流通成本調控的作用。
農產品渠道流程優化對流通成本的影響機制中,渠道流程的集成性發揮著重要的樞紐作用。一方面,渠道流程的集成性反映了渠道上下游生產協作、物流銜接、市場匹配的程度,決定著渠道價值創造的效率;另一方面,渠道流程的集成性是渠道關系與流程創新共同作用的結果,成為二者間接降低流通成本的主要途徑。因此,促進農產品渠道關系穩定性和流程創新對渠道流程的集成發揮積極作用,才能增強企業的渠道價值創造與流通成本的控制能力,有效控制農產品流通成本。
從產地批發和加工企業的視角來看,解決當前農產品流通中存在的流通成本高、產銷脫節等問題,核心和關鍵是穩定渠道關系、優化渠道流程,通過推進合作組織和農產品生產基地建設、拓展市場空間和渠道流程的集成與創新,以實現渠道價值創造的協同與流通成本的調控。
1)重視公司與農戶合作的農業基地建設,積極發揮穩定的渠道關系對渠道流程優化的積極作用,促進渠道合作。渠道關系的穩定性是農產品產地批發和加工企業通過渠道流程集成與創新進行資源整合、提升流通效率的基石。因此,要積極鼓勵農產品產地批發和加工企業與農戶合作的農業合作社、農業基地等建設,逐步形成產地渠道資源整合的優勢,推動公司與客戶關系的穩定發展,形成訂單生產與品牌生產的模式[31]。同時,有效利用穩定的渠道關系,推動“產供銷”一體化的渠道流程集成,形成集成與創新協同發展的渠道流程優化機制。具體而言,一是鼓勵農產品流通加工企業通過各種方式擴大規模、提升競爭實力,成長為產地農業產業化龍頭企業;二是鼓勵農產品流通加工企業加強與種植大戶、農民專業合作社等的合作[32],實行農產品標準化與規模化生產,從而能夠實現“產供銷”一體化的渠道流程的集成與創新協同發展。
2)鼓勵公司積極拓展市場空間,建立穩定的客戶關系,有效控制流通成本。穩定的公司與客戶關系對于降低農產品流通中交易成本和制造費用有直接積極的作用。因此,政府應重點扶持農產品流通基礎設施建設,積極推動特色農產品跨區域分銷渠道和優質產品品牌建設;鼓勵有實力的農業企業立足于自己的農產品生產基地,與分銷客戶合作形成“產供銷”一體化的利益共同體;這樣不僅可以形成穩定的渠道關系,有效降低農產品流通中的交易成本和制造費用,還可以進一步優化渠道流程,以適應市場競爭與客戶和消費者需求變化的需要。
3)加強農產品流通加工企業渠道流程的協作優化,通過現代物流、電子商務和大數據營銷的應用與普及,有效控制流通成本。渠道流程的協作優化是價值創造與流通成本控制的關鍵,渠道流程的集成性發揮著重要的樞紐作用。因此,政府應鼓勵企業應用電子商務和現代物流技術,推動農產品流通渠道流程的集成與物流創新;鼓勵企業充分利用穩定的客戶關系,應用大數據營銷的方法,推動農產品流通渠道流程的營銷創新;基于此,企業不僅可以通過渠道流程的集成和物流創新,直接降低農產品流通成本,還可以通過渠道流程的營銷創新提升流通渠道的價值增值,間接降低農產品流通成本。